ARMAND GAUTIER — MÉCANISME DE LA VARIATION DES RACES ET DES ESPÈCES 1057 



des inulines à structure gauche; les seconds for- 

 ment des amidons à structure inverse tournant à 

 droite le plan de la lumière polarisée. La produc- 

 tion de l'inuline.en place d'amidon, chez certaines 

 Chicoracées, est la meilleure révélation de la struc- 

 ture inverse de leurs protoplasmas. Si l'on me 

 permet une comparaison un peu vulgaire, je dirais 

 que, pour que deux plasmas s'allient, il faut qu'ils 

 puissent s'emboîter; or, rien ne s'emboile plus mal 

 que deux hélices dexlrogyre et sinistrogyre. 



Je sais bien qu'on a reconnu que la coalescence 

 par greffage peut réussir, dans quelques cas, entre 

 espèces assez éloignées, pouvant même quelquefois 

 appartenir à des familles différentes. Exemples : le 

 chrysanthème {Chamomillées et l'absinthe [Arté- 

 misées se. greffent sur le Soleil [Hélianthées : le 

 fenouil (Sésélinées el le panais (Peucédanét 

 greffent sur la carotte (Daucinées), alors que, dans 

 la famille des Légumineuses, on ne peut parvenir à 

 greffer entre elles les plantes appartenant à deux 

 tribus différentes, et que dans les Chicoracées on 

 ne réussit pus à souder celles à inuline à celles à 

 amidon 1 . Ceci paraîtrait contraire au principe delà 

 coalescence des plasmas, el le serait, en effel . si 

 l'on pouvait affirmer que la classification botanique 1 

 est fondée sur la structure intérieure des organes 

 et plasmas, au lieu de l'être sur les formes exté- 

 rieures de la fleur \ 



Il est possible, d'ailleurs, q ;es faits négatifs 



tiennent quelquefois à l'activité végétative 1res dif- 

 férente du greffon et du sujet, qui ne permet pas 

 l'union intime ou l'utilisation des matières nutri- 

 tives pouvant être parvenues à un degré différenl 

 d'assimilabilité dans le greffon et dans le porte- 

 greffe. Tel me parait être le cas de la greffe, excep- 

 tionnellement délicate, du cognassier sur poirier. 



Il est certain que l'analogie des plasmas germi- 

 natifs et végétatifs îles plantes qui peuvent se fé- 

 conder mutuellement ou s'unir par greffag 

 liée aux analogies des structures de la Heur et de 

 l,i graine sur lesquelles est fondée la classification 

 botanique, puisque la pollinisation et le greffage 

 réussissent le plus souvent entre variétés d'une 

 même espèce ou entre espèces voisines 3 ; mais 

 cette analogie des deux plasmas n'est pas une iden- 



1 Des faits semblables se remarquent du re^t>' pour l'hybri- 

 dation pot Unique; rhez les Crucifères, Gaertner n'a jamais 

 pu obtenir de cioisements entre deux espèces différentes. 

 Chez les Solanées, on ne réussit jamais entre deux espèces 

 apparteDant à deux genres différents, alors qu'on est certain 

 de l'analogie de la structure florale. 



- Toutefois, il faut qu'il existe, en général, quelque rap- 

 port simple, quelque analogie mystérieuse entre les carac- 

 tères extérieurs de la (leur et la structure stéréocliiuuque 

 des plasmas fécondalifs et végétatifs pour que ce soit le 

 plu-; souvent entre espèces voisines que s'allient les plasmas 

 générateurs et que réussissent les greffes. 



3 De même, chez les Animaux, l'analogie de structure des 

 plasmas est liée h la structure anatomique. En effet, les 



REVUE GÉSÉIIALE DES SCIENCES, 1901. 



tité, et le rapport qui les unit en chaque cas peut 

 être plus ou moins étroit : M. L. Daniel a montré 

 qu'on peut greffer le chou sur l'alliaire, le chou sur 

 Je navet, le piment sur la tomate, et réciproque- 

 ment; mais les fécondations du chou par l'alliaire 

 ou le navet, de la tomate par le piment ne réussis- 

 sent pas, pas plus que ne réussit celle du Soleil 

 par le chrysanthème ou l'absinthe, qui se gref- 

 fenl cependant sur lui. Pour qu'il y ait coales- 

 cence, il faut avant tout (sans que ce soit toujours 

 une condition suffisante) que les plasmas cellu- 

 I lires puissent, en vertu de l'analogie de leurs 

 structures, coexister, se remplacer l'un l'autre, 

 comme les substances isomorphes, sans être iden- 

 tiques cependant entre elles, peuvent se remplacer 

 el coexister l'une à côté de l'autre, en proportions 



variables, dans un mèi :ristal. 



Tout semble venir appuyer cette comparaison et 

 ! démontrer, en effet, que, dans la structure des 

 nouvelles races, les molécules issues des deux gé- 

 nérateurs s'associenl d'abord sans se fusionner 

 en une molécule mixte. Elles paraissent se juxta- 

 poser, com nous savons que se produit en 



physiologie, la soudure des diastases aux corps 

 qu'elles modifient; en pathologie, l'union des 

 toxines aux antitoxines, des corps aux anticorps, 

 etc., etc. Sur le singulier rameau du néflier de 

 Bronvaux, on voil les branches de l'espèce nèfle 

 pousser à côlé des branches de l'épine blanchi 

 sur la même branche, les caractères d< s deux géné- 

 rateurs peuvent encore se disjoindre. Dans les 

 greffes de pi ment sur tomate, on peut apercevoir 

 de semblables dissociations. Mêmes effets s'il s'agil 

 d'hybrides par pollinisation, comme en témoignent 

 le-- fleurs panachées des deux couleurs des ascen- 

 dants, ou la diversité des individus sortis du semis 

 de graines issues d'un pied unique ayant reçu le 

 pollen d'une autre variété. Tous les degrés de mé- 

 lange des plasmas générateurs se rencontrent géné- 

 ralement dans les sujets issus de ces mariages et ils 

 peuveni même comporter le divorce des conjoints, 



espèces voisines seules peuvent allier leurs plasmas fécon- 

 dateurs; el les plasmas végétatifs eux-mêmes, ceux du sang 

 en particulier, ne se fusionnent que dans les espèces à struc- 

 tures extérieures très rapprochées. C'est ainsi que, si l'on 

 injecte à un animal du sang dune espèce diffi rente 

 sangs ne se fusionnent pas, et l'animal détruira ce sang 

 élrauger nu sera détruit par lui. Le sang de I homme détruit 

 le sang de chien, de mouton, de lapin, de bœuf, el récipro- 

 quement. Au contraire, de même que s'allient leurs plas- 

 mas générateurs, le sang de lièvre peut être injecté au 

 lapin, celui du rat à la souris, du chien au loup et'au renard, 

 du chat au jaguar, et réciproquement. Seuls 1rs sangs des 

 singes anthropomorphes, chimpanzé, orang, gibbon, peu- 

 venf être mélangés au sang humain, et le sang humain in- 

 jecté au chimpanzé ; maisles sangs des singes platyrrhiniens 

 ne peuvent èlre injectés à l'homme sans être détruits. La 

 structure interne de leurs plasmas diffère donc trop de 

 celle du sang humain, comme durèrent trop les structures 

 externes de^ animaux qui les fournissent. 



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