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l’'avala à son repas comme le mets le plus recherché, 
pour qu'il füt dit qu’elle surpassait Antoine en magni- 
ficence. 
Les Perles ne sont pas le seul produit qu’on relire des 
Huiîtres perlières ; elles fournissent encore la nacre qu'on 
emploie à tant d'usage, mais principalement dans la cou- 
tellerie fine, l’ébénisterie de luxe, l’incrustation des armes 
ou de mille autres objels précieux. 
Dans cette courte notice nous avons cherché à prévenir 
la plupart des questions qui nous sont habituellement 
faites par les personnes qui visitent la galerie des coquilles 
de M. Benjamin Delessert, et nous aurons complètement 
atteint le but que nous nous proposons, si nous parve- 
nons à convaincre nos lecteurs de la nécessité d'étudier 
les productions si variées de la nature, et à leur faire 
comprendre les avantages moraux qui résultent de cette 
étude, indépendamment des jouissances vraies qu’elle 
procure. 
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