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gUHir inele iinb teifuicifc fe^r fonberbare 5(rte:t t)oit 5(ujteru, 

 bic :i)Jtaiu](cauftcrn 5. ^., bitrcl) i^Iammern an bte f)erabl)ängen^ 

 bcn S^^^^^H]^ J^c^' 9vln50pl}oren kfefttgt (0. Folium), aber fie 

 fpielcn feine gro^e dloUt al^ ^^aljrungömittel für ben 50kn)d}en. 

 ßrft auf ber fübltd)en §al6!ngel, in 5(uftra(ten nnb 9leufee(anb 

 Serben lieber einige einl)eimtfd}e ^[ufterarten Hon ben 5fnfteb^ 

 lern europäifdjer ^^(bfnnft aU (Steife beuor^ngt. 



^te 93heömufd)e(, Mytilus ediilis, and} blane 9}hi]d}c( ober 

 einfach 93Zufd3eI genannt, i)at ^wax nidjt ben Ütang einer Xeti= 

 fateffe inie bie ?(ufter, tüirb aber bod} an ben Dftfeefüften h:^oU 

 fteinö, iüo bie ^lufter fefjlt, and} gennffermaf3en fünftltd} ge5Üd}tet, 

 inbem man gro^e üer^tneigte ^aumäfte in ben l)3tecreÄboben fterft, 

 bamit ftd) bie jnngen 

 93hifd]e(n baran anl}ef=^ 

 ten nnb fo l)erann)ad}fen 

 (93htfd)e(bcinme). 3n 

 ^oKanb nnb (^itglanb 

 ift fie a(§ ^Isolf^^nafirung 

 beliebt ; in 9lad}al}mnng 

 :^olIänbid}er (Sitte !am 

 fie and] in Berlin im 

 18. ^saf)rl}unbert anf bie 

 ^oftafel, mie fid} auc^ 

 ben nod} lun'f}anbenen D^ed]nnngen be^3 §ofmar)dial(amt^o nad}- 

 meifen läf3t; bagegen I}aben in nenefter geit Q3erfud}c, fie üiQ^erttn 

 atö lüoblfeileS 91a(}rung§mittel für ba§ ^oü einzubürgern, 

 im ganzen menig (5rfo(g gel}abt. "^iiid) in D^ormegen, mo fie 

 I}äufig ift, mirb fie faft nie ate ^pc:x]c für ben '3Jlenfd}en, ba- 

 gegen tnel atc- Slöber für ^orfc^e benü^t; ebenfo t)er(}ältni^^' 

 mci^ig menig in ^^torbamerifa. Tagegen fpielt fie bei ben celti* 

 fd}en nnb romanifd}en Slüftenoölfern Gnro^ac^ eine §iemiid} be^ 

 bentenbe 9iol(e atö 9^al}rung§mittel ; in bem fd}on genannten 

 Mar piccolo bei ^arent übcrmiegt ber ^lefnniäre (in*trag ber 

 3)?ieymufd}e(n benjenigcn ber 'Xuftern, and} im ^Krfenat uon 



SlJJieamujdÖel, Mytilus edulis. 



