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et^£oire), Stalteit-s iiiib ber tür!i]d)cn §a(6tnfel ba§ S^erjeljren 

 ber größeren (2it^limffermufd}e(n Don feiten ber ärmeren klaffen 

 beg Sanbt)o(!e§ ixUidj ober mirb üon einzelnen befonber^^ fierab- 

 gelommenen Snbilnbnen ai§> k|te§ §t(f§mtttel ergriffen, inäf)^ 

 renb biefelben in ^entfdjlanb nnr §nr gütternng ber ©d) ineine 

 unb anber^tno tnoljl and) gnr ®üngnng ber gelber benu^t tvzx^ 

 ben. 5lnd} in S^orbamerüa inerben bie großen nnb ^afjlreii^en 

 gln^ntnfdjeln gegenniärtig nirgenbg Don ben '^Jlngloamerüanern 

 al?^ (Steife bennf^t, innrben efo aber Oielleidjt früf)er üon einjel- 

 nen (Stämmen ber 9^otI)äute, tvk man anö alten 9[}htfd}el^anfcn 

 f erliegen fann, nnb inerben e§ je^t nod) in Kalifornien nnb 

 ©übamerifa. ^ie nieberen ©tänbe ber (Efjinefen effen bagegen 

 nnbebenflid) '®üf3maffermufd}e(n, beren bie grofeen glüffe nnb 

 (Seen beö mittleren nnb öftlidjcn %äl^^ liju^' Sanbe^5 ilinen eine 

 gro^e 9}^enge barbietet; eine 5(rt I)at baljer ben 9tamen Ano- 

 donta agricolarum erl)a(ten. 5[nd) im mataiifdjen 5lrd)i^el 

 merben bie größeren Süfjlnafferfdjneden au^ ben (^xittnngen 

 Melania, Neritina nnb Ampullaria Oon ben (Singebornen 

 gern gegeffen; anf 3(e be grance (90^anritin§) mirb Navicella 

 Borbonica nnb Melania amarnla Oon hm ©djlnargen gegeffen, 

 an§ ber erfteren mirb and) eine ^rül)e bereitet, mid)Q für 

 Kranfe befonberö mol)Itl)ätig fein folL ^ie beinal)e fanftgro^en 

 Kngelfd)neden, Ampullaria, finb auf einigen meftinbifd)en Snfeln 

 nad) @nilbing^^ 5Cn§brnd „Siebüng^fpeife ber 9Zeger unbOxatten"; 

 bie riefige ^trt biefe§ ^efd)Iec^tC\ Ampullaria urceus an hm 

 Ufern be§ Drinofo, bient nidit nnr ben bortigen (Singebornen 

 al§ (Srnü(^ternng§mittet nad^ d)ren beranfd)enben ^^aimarifeften, 

 mie bei nn§ ber fanre §äring, fonbern fie errettete and^ ben 

 91eifenben gerbinanb "^ippmx einmal oom ^nngertobe, a(§ er im 

 llrlnalbe Oerirrt mar. 



^er5et)ren oon Sanbfc^neden Oon feiten beg 9[}Zenfd)en 

 ift in oielen iGänbern gan§ nnbefannt, bagegen in ber fübl<i^eren 

 §älfte (Europa!? 5icmlic^ altgemein, nnb §mar nid)t nnr, meil 

 fie and) an gcfttagen, mo ba§ gleifd^ Oerboten ift, gegeffen 



