252 COQUILLES 



en beige , slek _, slack ; endanois , soelhorii ;^/z sucdois , 

 meensnaecka ; en anglois j snail. 



Fideles au sjsteme que nous nous sommes traces ^ 

 nous diviserons encore actuellement les helix en deux 

 genres , I'un ombilique', et I'autre qui ne Test point. La 

 coquille de I'espece qui nous sert de type devient quel- 

 quefois assez grande ; elle est globuleuse ; renfle'e , 

 nuance'e de fauve avec des bandes peu marquantes , les 

 stries d'accroissement sent tres apparentes , et I'onibilic 

 est plus ou moins recouvert en raison de I'age de I'animal. 

 Dans cette espece il se rencontre , mais rareuient , 

 des coquilles a gauche , et nous en avons nous-meme 

 retrouve quekjuefois sur les marches. Les Allemands 

 appellent ces coquilles a gauche les rois des lima cons. 

 L'helix des vignes est un objet de commerce; a Paris, 

 a Vienne , en Souabe, a la Rochelle , en Suisse, en 

 Bretagnc , on les apporte aumarche , et il sen expe'die 

 dans des barils jusqu'aux yVntilles. Les Romains en 

 faisoient grand cas , et ils avoient des escargotieres ou 

 ilsles engraissoient; c'est un aUment sain, succulent et 

 prolifique. Dans quelques especes de ce genre rombilic 

 se recouvre aveclage, mais il ne s'oblilere point , et il 

 en reste loujours des traces le longde la levre infe'rieure. 

 Le mollusque des he'hx a une tete montee sur un col , 

 garnie de quatre lentacules , connus sous le nom de 

 cornes , les deux plus grands portent les jeux a leur 

 extremilej un disque ou pied sert a I animal pour ram- 

 per. Les helix sont hermaphrodites , terrestres , on 

 trouve celui qui nous sert detjpe dans toule lEurope. 



