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Diese Muthmafsung war offenbar geeignet, den oben bezeichne- 

 ten Widerspruch zu versöhnen. Denn Hrn. v. Liebig's feinge- 

 hacktes Fleisch frischgetödteter Thiere war eben kein frisches 

 Fleisch mehr in dem oben bestimmlen Sinne. Gehacktes Fleisch 

 sogar von Fröschen ist stets bereits todlenstarr. Auch die stärk- 

 sten elektrischen Schläge bringen in dem Häcksel keine Spur 

 von Bewegung mehr hervor. Bei jenem Versuch des Hrn. 

 Brücke kamen die Kaninchenmuskeln zwar noch warm und 

 zuckend unter die Presse. Allein sie wurden nach dem Aus- 

 pressen todtenstarr vorgefunden, und aus demselben Grunde, aus 

 dem die Abwesenheit eines freiwillig entstandenen Gerinnsels in 

 der ausgeprefsten Flüssigkeit nichts gegen Hrn. Brücke's Theo- 

 rie der Todtenstarre bewies, aus demselben Grunde bewies auch 

 die saure Reaction dieser Flüssigkeit nichts für die Gegenwart 

 der Säure in den noch lebenden Muskeln. 



Um meine Muthmafsung zur Gewifsheit zu erheben, war 

 nur nölhig, einen älteren, bereits ätzend gewordenen Querschnitt 

 auf seine Reaction zu prüfen. Dieselbe ergab sich als lebhaft 

 sauer; und so ward ich dazu geführt, der Aufklärung dieses Ge- 

 genstandes weitere Bemühungen zu widmen. 



Die folgenden Versuche sind sämmtlich mit auf gewöhn- 

 liche Art bereitetem, im Dunkeln über Kalihydrat aufbewahrtem 

 Lakmuspapier angestellt, und zwar mit verschiedenen Proben, 

 die ich theils der Güte befreundeter Chemiker verdankte, theils 

 selbst dargestellt, theils gekauft hatte. Als die beste Vorkehrung, um 

 die Reaction der Muskeln zu untersuchen, ist mir folgende erschienen. 

 Auf einem gefirnifsten Brettchen aus Lindenholz wird eine Anzahl 

 rother und blauer Lakmuspapierstrelfen der Länge nach nebenein- 

 ander in bunter Reihe mit Hülfe von Siechknöpfen so ausgespannt, 

 dafs je ein Streifen den folgenden mit dem Rande dachziegel- 

 förmlg deckt. Die Fläche, deren Reaction geprüft werden soll, 

 prefst man gegen die Grenze zweier Streifen, so dafs sie zur 

 Hälfte einem rothen, zur Hälfte einem blauen Streifen anliegt. 

 So hat man nicht allein den Vortheil, dafs man in einem Ver- 

 such zwei Erfolge sogleich beobachtet; es wird auch das Urtheil 

 über die Natur und den Grad einer z. B. auf blauem Gruude 

 erzeugten Verfärbung durch den gegenwärtigen Eindruck des 

 benachbarten Roth wesentlich unterstützt. 



