vom 31. März 1859. 301 



wird wohl nichts Erhebh'ches mehr entgegenstehen. Da auch 

 Muskehl, welche statt Blut Zuckerwasser oder destillirtes Was- 

 ser in ihren Gefäfsen enthalten, auf dem Querschnitt neutral 

 reagiren, so kann nicht mehr gesagt werden, dafs das Alkali des 

 Blutes die freie Säure des Muskelbündel-Inhaltes sättige; und da 

 auf mehrfachem Wege das Dasein einer auf beide Lakmuspa- 

 piere reagirenden Flüssigkeit im Muskel dargethan ist, so kann 

 auch nicht mehr füglich daran gedacht werden, zur Erklärung 

 der gleichen Reaction des Querschnittes des ausgespritzten Mus- 

 kels an der an sich schon so bedenklichen Hypothese festhalten 

 zu wollen, wonach der violette Fleck auf beiden Papieren aus 

 blauen und rothen Flecken nach Art einer Mosaik sollte zusam- 

 mengesetzt sein. Es kann vielmehr keine Frage mehr sein, 

 dafs die ganze in den abgestorbenen Muskeln von 

 den Chemikern erkannte Säure menge erst zur Zeit 

 des Erstarrens innerhalb der Primitivmuskelbündel 

 frei wird. 



Daraus, dafs man die Schnittfläche eines querdurchschnitte- 

 nen Muskels schon sauer findet zu einer Zeit, wo der übrige 

 Muskel sich noch neutral verhält, könnte man zu schllefsen ge- 

 neigt sein, die Säurebildung beruhe auf einer Oxydation, zu der 

 sich an der Schnittfläche wegen der freigegebenen Berührung 

 mit dem Sauerstoff der Luft vorzugsweise Gelegenheit finde. 

 Der Versuch spricht aber gegen diese Auffassung, denn in der 

 That beobachtet man ganz den nämlichen Verlauf der Erschei- 

 nungen, wenn man die Muskeln unter Quecksilber durchschnei- 

 det, so dafs der Querschnitt derselben erst im Augenblick der 

 Untersuchung in Berührung mit der Luft kommt, oder dieselben 

 in der Guer icke'schen Leere mit hinreichend viel Wasser auf- 

 hebt, um sie vor dem Austrocknen zu schützen. Unverletzte 

 Muskeln werden unter Quecksilber, unter Olivenöl, im luftleeren 

 Räume ganz ebenso, nur vermuthlich, nämlich der beeinträchtigten 

 Athmung halber, etwas früher sauer als an der freien Luft. 

 Handell es sich also bei der Säurung der Muskeln zur Zeit des 

 Erstarrens um einen Oxydations- und nicht blofs um einen Spal- 

 tungsprocefs oder sonstigen Wandel der Materie, so geschieht 

 jedenfalls die Oxydation nicht auf Kosten des Sauerstoffes der 

 atmosphärischen Luft. Die frühzeitige Säurung des in einem 



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