320 Gesammtsitzung | 



wie ich bemerkt habe, Braconnot's Analyse des Ochsenher- 

 zens von Berzelius' Analyse anderer Muskeln desselben Thie- 

 res hinsichtlich des Verhältnisses des alkoholischen und wässri- 

 gen Auszuges in dem Sinne abweicht, wie es nach den Beob- 

 achtungen des Hrn. Helmholtz zu erwarten stand; endlich da 

 schon 1828 Hr. C. Aug. Sigm. Seh u Uze das Herz unter 

 allen Muskeln am stärksten sauer gefunden zu haben glaubte: 

 so versuchte ich, ob vielleicht das noch leistungsfähige Herz 

 eine saure Reaction geben würde. Beim Frosch, der Taube, 

 dem Ochsen, Kaninchen und Meerschweinchen traf dies indefs i 

 nicht zu. Nur dafs das Herz, trotz seiner grofsen Blutfiille, 1 

 die ihm stets eine deutliche alkalische Reaction verlieh, frü- 

 her als andere Muskeln sauer zu werden schien. Hr. Kühne 

 schrieb mir aus Paris, er habe frische Herzen von Hunden und 

 Katzen sauer gefunden, die Hr. Claude Bernard zu seinen 

 Versuchen verwandt hatte. Ich dachte mir, dafs diese Herzen 

 vielleicht deshalb sauer gewesen seien, weil sie während der 

 Vivisection vor Angst und Wuth heftiger als sonst geklopft hat- 

 ten. Ich zerschnitt also einem starken männlichen Kaninchen 

 beide Vagi, um sein Herz in ungewöhnlich heftige Bewegung 

 zu versetzen. Das Thier starb unter den gewöhnlichen Zuf;!!- 

 len bereits nach 22 Stunden, als ich gerade anders heschäfiigt 

 war. Doch traf ich, als ich sehr kurze Zeit darauf die ßrust- 

 hühle öffnete, das Herz noch für mechanischen Reiz empfäng- 

 lich an. Die Reaction desselben war aber die gewöhnliche ziem- 

 lich ausgesprochen alkalische. 



Die rothen Flecken, welche durch Tetanus gesäuerte Mus- 

 keln auf blauem Lakmuspapier machen, sind von dauernder Be- 

 schaffenheit, und die Siedhitze vermag über die dergestalt in 

 den Muskeln entwickelte Säure eben so wenig wie über die 

 auf anderem Wege freigewordene (S. oben S. 308). Die saure 

 Reaction der angestrengten Muskeln rührt folglich weder her 

 von der nach Angabe der Hrn. Matteucci und Valentin 

 reichlicher darin entwickelten Kohlensäure, noch von saurem phos- 

 phorsaurem Kali. Dafs Fleischmilchsäure die Ursache derselben 

 sei, wird noch dadurch wahrscheinlich gemacht, dafs Berzelius, 

 wie er im Jahr 1841 Hrn. Lehmann in Schweden erzählt hat, 

 aus den Muskeln gehetzten Wildes eine auffallend grofse Menge 



