78 Sitzung der physikalisch-mathemalischen Klasse 



durch, dafs es eine höchst geringe Spur Fruchtzucker enthält 

 und dafs die ersten Tropfen, die mit dem aus den durchschnit- 

 tenen Zellen ausfliefsenden Safte vermischt sind, eine sehr ge- 

 ringe Reaction auf Gerbsäure zeigen, die das später ausflie- 

 fsende nicht mehr erkennen läfst. — 



Die in die Zwischenzellräume hineinragenden sehr feinen 

 Aste der Milchsaflfasern der Colocasia , der Dieffenbachia und 

 andern Aroideen füllen nicht immer diesen Zwischenzellgang 

 gänzlich aus, sondern bilden nur einen Canal in demselben, 

 ringsum oft noch durch Luft von den Wänden der Zellen, die 

 den Zwischenzellgang bilden, getrennt; was gleichfalls nicht 

 stattfinden würde, wenn die gerbsäurehaltige Substanz ein Zwi- 

 schenzellstoff wäre. — 



In manchen Fällen bekommen die Zellen und Fasern, die 

 diesen Gerbstoff enthalten, später sehr verdickte Wandungen, 

 z. B. bei den Cycadeen, wo die anfangs zartwandigen Milch- 

 saftfasern, später, gleich den Bastzellen, fast bis zum Ver- 

 schwinden ihres Lumens verdickt werden und deshalb der Name 

 Baslzellen und Bastfasern ihnen wohl nicht unpassend beigelegt 

 wird. Pettenkofers Meinung, dafs der Gerbstoff in beson- 

 derer Beziehung zur Holzbildung stehe, ist gewifs nicht ganz 

 unbegründet, da man sehr häufig gerade in den später verhol- 

 zenden Zellen Gerbsäure antrifft. 



Auch das Parenchym der Blätter enthält Gerbsäure in sei- 

 nem Zellsafte; in den Galläpfeln ist das ganze Gewebe mit 

 diesem Stoffe getränkt, sowohl die Haut der Tochterzellen wie 

 der Mutterzellen, sowohl die des Parenchyms wie des Faser- 

 gewebes: es scheint der Bohrstachel des Insectes eine mit der 

 Gerbsäure erfüllte Faser oder Gefäfs, die bei den Eichen in 

 dem Holzcamblum sich bilden, verletzt zu haben und dadurch 

 dieser Flüssigkeit den Weg geöffnet sich in das Gewebe zu 

 erglefsen, dies zu tränken und zu der krankhaften Umformung 

 des Organcs zu veranlassen, während die Gerbsäureverbindung 

 selbst in ihre näheren Bestandtheile zerlegt und z. Th. in Gal- 

 lussäure verändert wird. 



Die Gerbsäure kommt In dem Pflanzengewebe nicht frei 

 vor, sondern in Verbindung mit einem andern'') durch Alkohol 



') Die Natur des Stoffes mit dem die Gerbsäure innerhalb der Pflan- 

 zenzelle häufig verbunden ist, bleibt noch genauer zu bestimmen ; er rea- 



