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Der Roggen wächst nach Marschall ron Bieberstein in der Kaa- 

 kasisch-Kaspischen Steppe, ferner bei Feodosin in der Krimm und bei Sa« 

 repta im Sande wild, certissime spontaneum,' wie der Verfasser sagt. Schon 

 Linne sagte, der Roggen finde sich wild bei Samana an der Wolga. Un- 

 geachtet der Grund dieser Nachricht, wie Beckmann gezeigt hat, sehr un- 

 sicher war, so ist sie doch durch Bie berste ins Angabe höchst wahrschein- 

 lich geworden. Diese Gegenden -wurden in den frühern Zeiten von Tatari- 

 schen und Mongolischen Nationen bewohnt, bei denen der Roggenbau viel- 

 leicht schon seit frühern Zeiten eingeführt war. Die benachbarten Völker- 

 stämme hatten nur wenig Verkehr mit ihnen, und manche Künste, z. B. die 

 Destillation, wurden lange bei ihnen ausgeübt, ehe das Abendland etwas da- 

 von erfuhr, und was dieses erfuhr, kam erst durch Vermittelung der Ara- 

 ber dahin. 



Der Hafer, avena, ß^Mfios oder ß^S/iOi, wurde von den Alten, wie 

 jetzt, mehr zum Viehfutter als zur Nahrung der Menschen gebauet. Aber 

 in den altem Zeiten ist keine Spur von dem Gebrauche dieses Getreides ; in 

 den Homerischen Gesängen erhalten die Pferde immer Gerste, nie Hafer. 

 Mir ist auch keine Stelle bekannt, welche lehrt, dafs die Griechen Hafer 

 gebauet hätten. Hafergrütze kannten ihre Aerzte durchaus nicht. Flinias 

 redet allein von einer Avena graeca, welche man dem Mengfutter (ocytnuvi) 

 zusetzte (L. \Q. c. 16). Schneider (ad Columell. p. 100) meint, es sei der 

 ctiyiKoi beim Theophrast; aber dieses Gras ist wahrscheinlich Avena fa- 

 tua oder sterilis, ein gefährliches Unkraut, welches wohl nicht gebauet wurde. 

 Von den verschiedenen Arten und Abarten des Hafers , die wir jetzt säen, 

 Avena strigosa, Orientalis, nuda, finden wir keine Spur bei den Alten. Viel- 

 leicht war der Haferbau vormals nur bei den Germanischen und Keltischen 

 Völkern üblich, und kam von dort zu den Römern. Die Deutschen leb- 

 ten, wie Plinius sagt (L. i8- c. 17), von Haferbrei. Noch jetzt bauet man 

 im südlichen Europa sehen Hafer; man behauptet in Spanien und Portugal, 

 er schade den Pferden, und nimmt statt dessen überall Gerste zum Viehfut- 

 ter. Avena scheint ein Keltisches Wort, dem die Namen dieses Getreides 

 in neuern Sprachen, auch Hafer, nachgebildet wurden. Allerdings ist die 

 üeberpinstimmung der Sprache einer der Hauptgründe, dafs apena Hafer und 

 ßq^ifjioi avena war, da hingegen das Aushülsen den Spelz imd die Zeilen die 

 Gerste deutlich bezeichnen. 



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