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über Veredlung der Hausthiere. 95 
hörnerlosem Rindvieh, welche sich an mehreren Orten, besonders in Schott- 
land findet, auf diese Weise entstanden? 
Diese Veredlung einer Thierrafse, durch sorgfältige Auswahl und 
Paarung der Individuen in derselben Familie, durch fernere Auswahl fort- 
gesetzt, ist es also, was man das Züchten in sich selbst nennt. Dies 
war die Methode des gröfsten Viehzüchters in der Welt, Bakewell zu 
Dishley in Leicestershire, welcher sie mit Pferden, Rindern, Schwei- 
nen, vorzüglich aber mit Schafen betrieb. Er brachte eine besondere Schaf- 
ralse hervor, welche sich durch folgende Eigenschaften auszeichnete und 
empfahl: sie brachte im ersten Jahre ihres Lebens in der Regel zwei auch 
wohl drei Lämmer, säugte selbige auf, ward dann noch in demselben 
Jahre mit sehr mälsigem Futter oder Weide gemästet, und kam zu einem 
reinen Fleischgewichte von go bis 100 Pfund. Knochen und alle Abfalls- 
theile waren äulserst fein, damit sich die nährenden Theile nur zu Fleisch 
und Fett absetzen mögten. Sie hatte zugleich ein sehr ruhiges phlegmati- 
sches Temperament, was für die Mastfähigkeit so wesentlich ist. Wolle 
gab sie reichlich, aber nur Kämmwolle, keine kräuselnde, und auch jene 
nicht von ausgezeichneter Feinheit; denn Bakewell vemogte es darin nicht 
auf den Grad zu bringen, den er wünschte, ohne andere Eigenschaften die- 
ses Thiers aufzuopfern. Er änderte diese Rafse mannigfaltig ab, nach dem 
Wunsche seiner Kunden, und bildete verschiedene sich auszeichnende Un- 
terralsen. So hatte er es 2. B. dahin gebracht, dafs die Beine so kurz wur- 
den, dafs die Thiere nur mit Mühe von einer Koppel zur andern gebracht 
werden konnten. Manchem war doch dies nicht passend, weil die Schafe 
dadurch zu weiten Wegen und zum Einbringen in die Horden unfähig ge- 
macht wurden. Er stellte also bei einem‘ Theile sehr bald längere Beine 
'wieder her. — Alle Engländer, selbst die Gegner seiner Ralsen, bezeugen 
einstimmig diese Kunst und diese Gewalt über die Bildung des thierischen 
Körpers. Lord Sommerville, der kompetenteste Richter und sonst ein 
Gegner der Bakewellschen Rafse, sagt von ihm: es sey als ob er sich ein 
Schaf nach seinem Ideale habe zusammensetzen und demselben dann das 
Leben geben können. Ein Theil seiner Böcke ward auf eine Springzeit bei 
den öffentlichen meistbietenden Vermiethungen mit 400 Guineen, einzeln 
noch ungleich höher bezahlt von solchen, welche sich diese für die engli- 
‘schen Verhältnisse so vortheilhafte Ralse anziehen wollten. Es ist indessen 
wahrscheinlich, dafs er den ersten Stamm dieser neuen Ralse durch Kreu- 
