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über das Keemen der. Pflanzensamen. 119 
Die einmal gequelleten Körner wurden nun zum zweitenmale mit 
neuem destillirten Wasser eingeweicht, Als sie abermals nach zehn Stun- 
den herausgenommen und im abgetropften Zustande gewogen wurden, be- 
trug ihr Gewicht 1270 Gran; sie hatten also abermals o,ı2 Wasser ein- 
gesaugt. 
Sie wurden zum drittenmal zehn Stunden lang eingeweicht, und wo- 
gen nun im abgetropften Zustande 1390 Gran, hatten also abermals o, ı1 
am Gewicht zugenommen, 
Die abgetropften Körner wurden zum viertenmal zehn Stunden lang 
eingeweicht, und zeigten jetzt nach dem abermaligen Austropfen ein Ge- 
wicht von 1470 Gran, also eine abermalige Gewichtszunahme von 00, 9. 
Als dieselben Körner zum fünftenmale zehn Stunden lang eingeweicht 
worden waren, wogen sie nach dem Austropfen ı475 Gran, hatten also nur 
noch ein halbes Procent am Gewicht zugenommen. 
Als Resultat dieser Versuche gehet hervor, dafs die Körner durch ein 
fünfmal hintereinander wiederholtes Einweichen überhaupt eine Gewichts- 
zunahme von 47,5 angenommen, also eben so viel Wasser eingesaugt ha- 
ben, und in diesem Zustande scheint das Maximum der absorbirten Feuch- 
tigkeit zu existiren, die Körner scheinen darin in einem neutralen Zustande 
der Cohäsion mit dem Wasser zu stehen. 
Jene tauscud Gran der zum Versuch angewendeten Gerstenkörner, 
fülleten vor dem Einquellen einen Raum aus, der dem Volum von 750 Gran 
Wasser gleich war. Nach dem fünfmaligen Einquellen hingegen, und nachdem 
sie vollkommen ausgetropft waren, fülleten sie einen Raum von 875 Thei- 
len Wasser aus; sie hatten also eine Volumerweiterung von ı2,5 ange- 
nommen. 
Die Hülse lösete sich in diesem Zustande sehr leicht vom innern 
Kern, der in einer weichen mehlartigen Substanz von mildem süfslichtem 
Geschmack bestand. Die Farbe der Hülse war viel blässer als die des trock- 
nen Korns. 
Die hier entwickelte Kohlenstoffsäure betrug im Ganzen nur sehr 
wenig, ihr Volunı so wenig als ihr Gewicht konnten genau bestimmt wer- 
den. Sie scheint aus der Einwirkung vom einem Theil Sauerstoff aus dem 
Wasser, mit einem Theil Kohlenstoff aus dem mehligen Korn, erzeugt 
worden zu seyn, 
