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den Alten keine Spur von diesem Gewächse vorkommt, und dafs erst im 

 Mittelalter, nach Dufresne's Glossarium, der Spinachia Erwähnung ge- 

 schieht. Ich setze hinzu, dafs bei den Arabern der Spinat schon sehr be- 

 kannt war, weil sie es nicht der Mühe werth hielten, ihn zu beschreiben, 

 wie aus Ebn Baitar erhellt. Doch scheint der Name Spinachia der ur- 

 sprüngliche, denn das arabische ^iäX* I hat nicht das Ansehen eines ur- 

 sprünglich arabischen Wortes. Der Name Spanisches Kraut, welchen einige 

 Schriftsteller anfuhren, ist aber ohne Zweifel eine Verstümmelung des ara- 

 bischen Wortes, welches man Hospanach und Hispanach schrieb. Das Va- 

 terland des Spinats ist unbekannt. Marschal von Biberstein fand aber 

 eine sehr verwandte Art, Sp. tetrandra, im östlichen Armenien wild, wel- 

 che auch von den Einwohnern gegessen -wird, und meint, unsere Sp. olera- 

 sea sey nur eine Abart davon; eine sehr wahrscheinliche Vermuthung. 



Desto bekannter war den Alten das Lapathum als ein Gemüsge- 

 wächs. Man zweifelt nicht daran, dafs es Rumex Patientia sey. Diosko- 

 rides beschreibt verschiedene Arten von Lapathum (L. a. c. 140* 141.), 

 aber es ist schwer aus seinen Beschreibungen etwa« herzuleiten. Be- 

 zeichnend sind einige Ausdrücke beim Thcoplirast (L. 7. c. 2. §. 7.), wel- 

 che sich auf die Gröke und Stärke der Wurzel beziehen, wie sie Rumex 

 Patientia hat. Die Pflanze wächst auf den etwas hoch gelegenen Wiesen 

 des mittleren und südlichen Europa wild; auch sagt Horaz: herba lapathi 

 prata amantis. PI in ins behauptet, das wilde Lapathum sey besser als das 

 gebauete, und allerdings hält es mehr Säure. Man afs sonst Rumex Patien- 

 tia häufig in Deutschland als Gemüse, und noch jetzt wird er hin und wie- 

 der unter dem Namen des Englischen Spinats zum Gemüse gebauet. Der 

 Name Patientia stammt aus dem Französischen Patience ab, weil man ihn 

 zu einer Jahreszeit geniefst, wo es noch wenige Gemüse giebt und man sich 

 mit diesem behelfen mufs. Unter den Arten von Lapathum führt auch 

 Dioskorides die o^xKis oder dm^ygig auf. Unser Sauerampfer (Rutnex 

 acetosa) kann dieses Kraut wohl nicht seyn, da es als sehr niedrig be- 

 schrieben wird, vermuthlich ist es Rumex scutatus, der Gartensauerampfer, 

 ein im ganzen südlichen oder mittleren Europa häufiges Kraut. 



Q^xiiivti oder ©g<Sa|, Lactuca, ist, nach dem Namen zu schliefsen, 

 der sich in allen neuern Sprachen unverändert erhalten hat, unsere Lactuca 

 sativa. Das Kraut war zu bekannt, als dafs man sich die Mühe genommen 

 hätte, es zu beschreiben. Was die Alten von den Wirkungen der Lactuca 



