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qu'il n'ait pas le cou cassé. La lutte, il faut le dire, n'est pas tout 

 à fait égale, car, tandis que le cheval tire du poitrail, le bœuf tire 

 du sommet de la tête. Un homme, d'ailleurs, peut retenir de la 

 même façon le cheval le plus sauvage, si le lazo a été le saisir juste 

 derrière les oreilles. On traîne le bœuf à l'endroit où il doit être 

 abattu ; puis le matador, s'approchant avec précaution, lui coupe 

 le jarret. C'est alors que l'animal pousse son mugissement de mort, 

 le cri d'agonie le plus terrible que je connaisse. Je l'ai souvent en- 

 tendu à une grande distance, le distinguant au milieu d'une foule 

 d'autres bruits, et j'ai toujours compris que la lutte était finie. 

 Toute cette scène est horrible et révoltante ; on marche sur 

 une couche d'ossements, et chevau.x et cavaliers sont couverts de 

 sang. 



