3S S. F. He rmbstädt Untersuchung über die Milch der Kühe. 



Jener Milchzucker ist indessen nicht vollkommen rein, er enthält 

 vielmehr Spuren von Riichensalz und von phosphorsaurem Kalk einge- 

 mengt, welcher letztere bei seiner Lösung mit reinem Wasser zurück- 

 bleibt, so wie die gemachte Lösung des Milchzuckers mit \A'asser das 

 salpetersaure Silber fallet. Die quantitativen Verhältnisse der Theile desr 

 selben werde ich zu einer andern Zeit genauer ausmitteln und die Resultate 

 dieser Untersuchung in der Fortsetzung dieser Abhandlung mittheilen. 



