DÏÏS ACIDtS ORGANIQUES. 379 



avidité riiumidilé de l'air, ce qui rend les pes«5es exactes très- 

 difficiles. 



Sèches à 100°; 0"%699 donnèrent 0»', 483 d'argent =r 70 p. c. 



» B 0,840 » 0,588 » =70 » 



» 240°; 0,510 » 0,361 » =70,65 » 



7) » 0,712 • » 0,502 » =70,42 » 



» 300'; 0,694 » 0,494 » =71,1 » 



De plus, 1) ls',1985 ont fourni 0,357 ac. carb. et 0,009 d'eau. 

 2)1^%279 » 0,3665 » 0,015d'eau. 



Ceci donne pour 1 00 parties : 



I. 11. 



Carbone 8,2400 7,9181 



Hydrogène 0,0007 0,0013 



Oxide d'argent .... 76,3597 76,3597 



D'où suit la composition tli<5oriquc : 



6 Atomes carbone 458,61 8,17 



6 » azote 531,12 



3 » oxigène 300,00 



hydrogène 000,00 



3 » oxide d'argent . . . 4354,80 77,14 



5644,53 



Si ce sel eût eu la même composition que le second sel de 

 potasse, un atome aurait dû donner deux atomes d'argent et un 

 atome d'eau, et, pour 1000 parties, 26 d'eau et 627 d'argent; 

 mais les résultats les plus faibles donnèrent, -pour ce dernier, 

 en 1000 parties 700 d'argent et seulement 8 parties d'eau , 

 dont l'hydrogène ne peut êlre supposé comme élément du sel. 



Acide asparniique. 



Lorsque l'on fait bouillir Tasparagine ou l'asparamide dans 

 une solution de potasse jusqu'à ce que l'on n'aperçoive pas 

 les plus petites traces d'un dégagement d'ammoniaque, et 

 qu'alors on verse un excès d'acide bydrochlorique, et qu'on 

 fasse évaporer le tout à siccité dans le bain-marie, l'on obtient. 



