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weiterhin aber von kubischem Epithel ausgekleidet. Schließlich ver- 
einigen sich alle Ausführgänge der Drüsenläppchen in dem am Vorder- 
ende der Speicheldrüsen austretenden Speichelgang (Fig. 30,spg), der zu- 
nächst zahlreiche eng aneinander schließende und von Bindegewebe um- 
hüllte Schlingen bildet, dann aber in fast gerader Richtung nach vorn 
zieht. Seine Wandung besteht aus einem hohen, in Längsfalten gelegten 
Zylinderepithel, auf dessen Innenfläche Wimpern, ebenso wie in dem 
gesamten ausführenden Kanalsystem, völlig fchlen. In das umhüllende 
Bindegewebe des Speichelganges sind zahlreiche Muskelfasern ein- 
gelagert, und solche finden sich auch reichlich zwischen den Läppchen 
des Drüsenkörpers vor, deren Entleerung sie durch ihre Kontraktion 
herbeiführen. 
In ihrem vordersten Abschnitt zeigen die Speichelgänge beiderseits 
noch eine besonders erwähnenswerte Differenzierung insofern, als sie 
bereits im Bereiche der Buccalmasse von einem Belage stark entwickelter 
Drüsenzellen wie von einem Mantel umschlossen werden. Diese Drüsen- 
massen (Fig. 30, sp;), die eine Länge von kaum 115 mm besitzen, liegen im 
hinteren Abschnitt der Mundmasse, in deren dorsale Wandung völlig 
eingebettet; sie setzen sich zusammen aus Drüsenzellen, die mit lang- 
gestreckten Ausführgängen direkt in den Hauptspeichelgang, der ja ınitten 
durch sie hindurchzieht, einmünden und die in ihrem sonstigen histo- 
logischen Verhalten völlig den Zellelementen der großen Speicheldrüsen 
entsprechen. Demgemäß sind diese vorderen Drüsenmassen als nichts 
anderes aufzufassen, denn als abgegliederte Teile jener hinteren Speichel- 
drüsen, man pflegt sie deshalb auch als vordere oder Nalepasche Speichel- 
drüsen zu bezeichnen. 
Als Sekrete der Speicheldrüsen — vordere und hintere verhalten sich 
dabei gleich — kommt zunächst Schleim oder Mucin in Betracht, er hat die 
rein mechanische Aufgabe, die Futterstoffe noch in der Mundhöhle an- 
zufeuchten und in einen leichtflüssigen Schleim einzuhüllen, damit sie 
leichter in Speiseröhre und Magen hineingleiten. Aber daneben liefern 
die Speicheldrüsen auch chemisch wirksame, verdauende Stolfe, Enzyme. 
So ist sicher in den Sekreten nachgewiesen ein intensiv auf Stärke ein- 
wirkendes Enzym, also eine Amylase, es sind weiter Enzyme vorhanden, 
welche Rohrzucker und Glukoside anzugreifen vermögen. Völlig unver- 
ändert von dem Speichelsekret bleiben Eiweißkörper, Chlorophyll und 
Cellulose, ihre Zersetzung geht erst in weiter hinten gelegenen Ab- 
schnitten des Darmtraktus vor sich. Die physiologische Funktion des 
Speicheldrüsensekrets besteht also in zweierlei, einmal noch in der Förde- 
rung der mechanischen Bewegung der aufgenommenen Nahrung nach 
innen und zweitens in der Vorbereitung der Verdauung durch chemische 
Einwirkung auf einzelne Nährstoffe. 
Vom hinteren und oberen Rand der Mundmasse geht die Speise- 
röhre (Ösophagus, Fig. 30, 31, oes) ab, in welche sich die Mundhöhle 
nach hinten hin unmittelbar fortsetzt (Fig. 27). Sie stellt ein dünnes 
