223 
nedfaldne kjærner og bærer dem hjem i kurve.  Henimod den tid, at 
frugten modnes, bliver grunden under træerne renset for græs og ukrudt, 
og hvor træet vokser paa hæld, anbringes der lave gitre af zinktraads- 
net for at forebygge kjærnernes nedrullen. I hjemmet skilles blommen 
fra kjærnen og hver for sig tørres da i skyggen paa flade bakker med 
gjennemhullet blikbund, hvad der i regelen medtager en tid af 3 til 4 
uger. Kjærnens mørkebrune farve bliver derved hvidgraa og den kan 
da taale at forsendes. 
De større nødder, af hvilke der gaar 140 til 160 paa et kg., op- 
naar en høiere pris end de smaa, af hvilke der gaar 240—260 til et 
kg.; derfor sorteres de efter størrelsen og pakkes hver for sig i flade 
med papir forede kasser. Blommen fladpresses og bliver, efter at være 
tørrede paa samme maade, som nødderne, pakkede og forsendte. 
Som ovenfor omtalt opnaaes der for tiden i London en pris af hen- 
ved 5 kr. pr. kg. af nødderne og henved 6 kr. for blommen; 1 Gre- 
nada er der paalagt dette krydderi en udførselstold af 1 øre pr. kg. 
I forhold til muskatnødden er dyrkelsen af de 2 andre krydderi- 
planter, kardemomen og kryddernelliketræet, hidtil langt ringere. Den 
første er en urt, der hører til scitamineerne, og som paa fugtig jord- 
bund naar en høide af 4 m.; men blomsterstilken bliver ei høiere end 
25 cm. og viser sig nede ved jorden.  Saasnart de smaa, kun 2 cm. 
lange frøkapsler er modne, afknibes de og tørres derefter 1 skyggen. 
De vedhængende tørrede blomsterrester afklippes endnu med en saks, 
og de hele kapsler forsendes da, idet man antager, at det krydrede 
frø paa den maade bedre vedligeholder sin aroma. 
Kryddernelliken vokser paa et høit træ med smukt løv, der hører 
til myrteslægten. Krydderiet, der, som bekjendt, ligner et lidet søm, 
er selve blomsterknoppen. 
Baade den større møisommelighed ved indsamlingen af disse to 
krydderier, som og det mindre udbytte, de giver, stiller dem meget 
ugunstigt sammenlignede med muskatnødden, hvorfor denne ogsaa dyr- 
kes i langt større omfang. | 
I den allerseneste tid har man ogsaa gjort forsøg med andre 
planter, og med særdeles heldigt udfald, navnlig med peber, saa det 
neppe er tvilsomt, at det ikke vil vare mange aar, inden de vest- 
indiske øer vil frembringe en betydelig del af de tropiske krydderier. 
Dette vil ogsaa 1 høi grad fremmes ved anlægget af den botaniske have 
i nærheden af byen St. George paa Grenada, da den tillige skal be- 
nyttes som planteskole for nye kulturplanter.  Negernes dovenskab og 
