221 



minutes une centaine de stylets avec de l'acide sulfurique à 2 %. 

 La solution sulfurique neutralisée, fut précipitée par de l'alcool. La 

 liqueuf alcoolitiue séparée par liltration d'un précipité floconneux, de 

 nature aihuuiinoïde, puis évaporé presqu'à sec et reprise par de l'eau, 

 a fourni une solution réduisant énergiquement la litpieur de Fehlini;. 



Ce dédoublement est analogue à celui que présentent la mucine 

 et la chondrine. Ajoutons immédiatement que cette réaction est 

 sujette à caution, puisiiue la production de ces suhstiuices réduc- 

 trices s'explique aussi bien par la saccharilication d'un bydrocarboné 

 quelconque mêlé à la masse des stylets, que par le dédoublement 

 de la matière protéique elle-même (1). 



J'ai essayé, par l'étude des réactions de la solution aqueuse des 

 stylets, d'opérer une sé[)aration de la matière ou des matières albu- 

 minoïdes contenues dans ces organes. Les stylets se dissolvent en 

 efïet assez facilement dans l'eau. A froid, la dissolution d'une cen- 

 taine de stylets dans 20 à SO'-c d'eau est complète au l)out de 8 à 

 10 heures. |ilus rapidement encore, si l'on a soin de déchirer les 

 stylets par la trituration. Cette solution, assez épaisse, un i)eu 

 vis(pieuse, mais non lilante, est toujours un peu opaliue, malgré des 

 liltrations répétées. Lorsque les stylets ont été bien lavés, elle est 

 neutre, sinon elle présente parfois une réaction très faiblement 

 alcaline. J'indiquerai plus loin quelques-unes des réactions de cette 

 soîution. Pour l'instant, je n'en veux retenir qu'une seule, celle qui 

 a servi à établir, au moins sommairement, la composition de ces 

 organes. 



Kn étendant cette solution aqueuse de vingt fois son volume 

 d'eau et la faisant traverser par un courant d'acide carbonique, on 

 produit un trouble très manifeste que l'addition d'une trace d'acide 

 acétique accentue encore et qui disparaît au contraire instantané- 

 ment, si l'on ajoute un peu d'une solution concentrée de chlorure 

 de sodium. Cette réaction indiquant la présence d'une globuline, j'ai 

 essayé l'action du sulfate de magnésium en poudre, dont lemploi a 

 permis à Ha.mm.vrsten (2; d'arriver à une séparation si exacte et 

 si complète de la glol)uline du sérum sanguin. Or, le sulfate de 



(I) Je dois (■opi-iidarit dire (|iif toutes les ti'Miativcs faites en vue de sé|iarer, de la 

 masse albuiiiiiioïde des stylets, une siilislance de iialiire hydio (•.nliiuiee sont leslées 

 iiifruelueuses. La reeherelie du glyeop'ut! uutaïuuienl. a fourni un lésullal négatif, 

 i|ue confirme enlièreinent rexaiiu'ii iiii(i()ehinM(iue. 



Cl) IIammahstkn. Pflii^'eis-s Airli. I. Wll .1 Zeilxh. f. |di\M.d. Clieuiie. I. VIII, 



p. 4<;;;. 



