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NOTE SUR LE DOSAGE 
des matières albuminoïdes dans les liquides séreux 
PAR MM. LAMBLING et DEROIDE 
Nous avons été conduits, au cours de l'analyse d’une série de 
liquides provenant de ponctions abdominales ou pleurétiques, à 
comparer entre elles quelques-unes des méthodes généralement em- 
ployées pour le dosage des matières albuminoïdes. 
En ce qui concerne d’abord les méthodes par pesée, nous ne 
pouvons que signaler une fois de plus les mécomptes auxquels 
expose parfois le procédé classique de ScHerErR (1) (coagulation de 
l’albumine par la chaleur en présence d’une petite quantité d’acide 
acétique). Il arrive, en effet, que si l’on n’est pas tombé sur les 
proportions convenables d'acide acétique, la coagulation se fait mal, 
et il est impossible d'obtenir un liquide filtré limpide. En outre, la 
coagulation de l’albumine n’est pas toujours complète dans ces condi- 
tions, comme il est facile de le démontrer en ajoutant au liquide 
filtré quelques gouttes d’une solution de tannin. Nous nous sommes, 
au contraire, très bien trouvés du procédé à l'alcool de Scaminr et 
Puzs (2), procédé très fidèle, d’une exécution facile, et qui n’a que 
ce seul inconvénient d’être un peu coûteux. Voici comment on opère : 
Cinq à vingt centimètres cubes du liquide albumineux, très légè- 
rement acidulés par de l’acide acétique, sont additionnés d’un volume 
d'alcool fort tel que le mélange contienne 70 °/, d'alcool absolu. Le 
liquide est porté à l’ébullition, et le précipité qui s’est formé, recueilli 
sur un filtre taré, est lavé avec de l'alcool à 700; 150 à 200cc suffi- 
sent en général. Finalement on lave à l’éther et on dessèche à 1200. 
On défalque le poids des cendres déterminé par incinération. Puzs 
a montré que ces cendres représentent la totalité des sels insolubles 
contenus dans le liquide primitif et que les sels solubles passent 
(1) Horpe-SEyLer : Traité d'analyse appliquée à la physiologie, ete….., traduit par 
Schlagdenhauffen. Paris, 1377, p. 387. 
(2) J. Puzs : Pflüger’s Arch., t. XIII, 1876. 
