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LA CIREDES ABLE 
PAR A. & P. BUISINE 
La cire est formée principalement par le mélange de deux prin- 
cipes immédiats qu’on peut séparer, grâce à leur différence de 
solubilité dans l'alcool, la cérine et la myricine. Dans son travail 
classique sur la constitution chimique de la cire d’abeilles, BRODIE 
a montré que la cérine, la partie soluble de la cire dans lalcool 
chaud, était formée essentiellement d’un acide gras élevé, lacide 
cérotique C2H50?, et que la partie insoluble, la myricine, était 
l’éther palmitique de l'alcool mélissique C16H3%10. OC30HGT, 
NAFZGER, SCHWALB ont repris l’étude de la cire et ont montré 
que ce produit renfermait en petites quantités des acides voisins 
de l'acide cérotique, tels que lacide mélissique, ainsi que des 
acides non saturés de la série oléique et des alcools voisins de 
l’alcool cérylique, ‘tels que l'alcool mélissique, etc., et enfin des 
carbures saturés, tels que l’heptacosane normal C27H% et l’hentria- 
contane normal C*1H6#, 
Pour rechercher les falsifications dont la cire est souvent l’objet, 
Hügz, Becker et HEBNER ont indiqué des méthodes qui permettent 
de doser les acides libres et les acides combinés de la cire. Ils ont 
établi ainsi deux nombres particuliers aux cires et qui, selon eux, 
caractérisent le produit; seulement ces nombres, variables dans 
certaines limites, qu’il n’est pas possible d'établir exactement, et 
pouvant, du reste, ètre obtenus avec certains mélanges, nous ont 
paru insuffisants à eux seuls pour caractériser ce produit. C’est ce 
qui nous à conduits à établir de nouvelles données quantitatives 
qui, avec les précédentes, formeraient un ensemble de nombres 
particuliers à la cire. 
Nous avons cherché à doser d’autres classes de corps, notam- 
ment les acides non saturés de la série oléique, les alcools gras, 
les carbures. Notre but n’était pas de trouver, du reste, des pro- 
cédés de dosage pour chaque corps en particulier, ce qui eût été 
extrêmement difficile et peu pratique, mais seulement des réac- 
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