64 ACADÉMIES ET SOCIÉTÉS SAVANTES 

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et on se trouve en réalité en présence d'une réac- 
tion limitée. En commençant d’une part avec une 
solution d'acide hypoiodeux, obtenue par l’hydrolyse 
du chlorure d’iode, et de l'autre côté avec un mélange 
d’iode libre et d'acide iodique, on peut montrer que la 
vitesse de transformation correspond à une réaction de 
deuxième ordre. 
ACADÈEMIE D'AGRICULTURE 
Séances d'Octobre, Novembre et Décembre 1919 
M. M. Ringelmann continue ses études sur les con- 
ditions économiques de l'emploi des appareils mécani- 
ques, et donne une documentation très utile sur le tra- 
vail des attelages. Sous le climat de Paris il y a 228 
journées possibles de travail des attelages dans les 
champs, avec un maximum de 21 journées en août, et 
un minimum de 15 en-décembre. Pour une journée, on 
déduit 3 heures de la partie diurne, c’est-à-dire du 
lever au coucher du soleil; cela donne 2,100 heures de 
travail annuel effectif possible. Une notation pra- 
tique, dans une ferme de l'Oise, a permis de fixer 
les coeflicients mensuels d'utilisation des journées 
utilisables ; ils oscillent de 49 à 91 °/,, et donnent une 
moyenne de 72°/,. C'est en avril qu'est le maximum. 
Sur 100 journées de travail des attelages, les labours 
en absorbent 30 environ, les charrois 43, les épan- 
dages d’engrais 7, les hersages et roulages 3. Il y 
aurait donc grand intérêt à orienter les appareils de 
culture mécanique vers la réalisation des charroïs et 
travaux légers, et ne pas les utiliser seulement 
pour les labours. — M. R. Worms expose la concep- 
tion américaine de la sociologie rurale. La sociologie 
rurale fait partie de l’enseignement dans une centaine 
d’Ecoles supérieures ou secondaires. Un de ces cours 
publié a eu 10 éditions de 1913 à 1917. On sait que les 
communautés rurales aux Etats-Unis sont très diverses, 
mais il y a aussi à dégager les principes généraux des 
sociétés rurales et agricoles par opposition aux groupe- 
ments urbains. — M. E. Pluchet donne le résultat 
d'essais sur les ensemencements très tardifs. Il indique 
les inconvénients des semis trop hâtifs ou trop tardifs 
d'automne. Le blé Marquis s’est montré de bonne réus- 
site ; semé le 25 avril, il fut récolté 115 jours plus tard. 
Des plantations de pomme de terre faites le 12 et le 
19 juillet avec des tubercules de rebut et fanés ont pu 
donner 3.000 à 4.000 kg. de rendement à l’hectare, — 
M. A. Girault étudie le morcellement parcellaire en 
France et entire les conclusions suivantes : Le nombre 
des pareelles augmente par suite du développement des 
villes et des régions de villégiature, Le développement 
des voies de communication, et surtout des chemins de 
fer, amène aussi un lotissement notable. IL ÿ avait en 
France, en 1910, 14.452 communes traversées par une 
voie ferrée, Là où le nombre des parcelles est supé- 
rieur à la moyenne (2,36 par ha.), la tendance à la di- 
minution l'emporte, et c’est l'inverse pour les pays où le 
morcellement est inférieur à la moyenne. — Mile Mu- 
ratet donne quelques indications sur les mœurs du 
Négril, qui peut s'attaquer à diverses plantes potagères. 
— M. André Gouin a examiné la meilleure utilisation 
des tourteaux. 11 donne les conclusions suivantes : 
Dans l'élevage du porc, il faut 500 kg. de tourteaux 
pour produire-une quantité de 100 kg. de principes 
nutritifs utilisables ; il en faut 550 kg. avec l'espèce 
bovine jeune, 1,150 chez l'animal pesant plus de 500 kg. 
C’est la vache laitière qui donne le rendement le plus 
avantageux, car elle n’exige que 300 kg. de tourteaux 
pour en tirer 100 kg. de principes nutritifs, On devrait 
affecter les tourteaux à la production spéciale du lait. — 
M. G. Wery présente un résumé des recherches du 
D' Azzi, de Rome, sur les périodes critiques de la végé- 
tation et les phénomènes météorologiques. Le dévelop- 
pement d’une culture est sous la dépendance d’influences 
climatériques (pluie, chaleur...) qui commandent le ren- 
dement. Les cartes phénologiques, bien connues des 
phytogéographes, peuvent être tracées, où figurent les 
périodes critiques synchrones. Ces cartes montrent la 
probabilité de voir réaliser des conditions favorables 
à une culture pour un point déterminé dont on connaît 
les données météorologiques, C’est en général par luti- 
lisation de ‘races créées pour supporter les climats 
locaux qu'on évite les accidents de rendement que ceux- 
ci peuvent déterminer. C'est pourquoi il est indispensa- 
ble de créer les bonnes races à l’aide des éléments indi- 
gènes, et pourquoi les bonnes races supportent mal les 
introductions sous des climats différents. Le Bureau 
Central météorologique de France avait autrefois dressé 
des cartes phénologiques visant les céréales, dans un 
but analogue à celui du Professeur Azzi. Pour qu’elles 
soient utilisables, il faut seulement qu’elles soient éta- 
blies chaque année, pendant une période complète tou- 
chant les extrêmes qui peuvent être enregistrés dans le 
pays considéré. Cela suppose done une notation phéno- 
logique et stalistique qui n’est pas réalisée encore, et 
qui pourrait faire l’objet du travail d’un laboratoire 
spécialisé dans chaque pays agricole !, — M. Vermo- 
rel donne le compte rendu d’expériences sur l’action 
fertilisante du soufre sur la vigne. IL conclut à une 
action très nette d'accroissement des récoltes. —M.Ra- 
baté propose une méthode de recherche de la réaction 
des terres. Elle consiste à utiliser une teinture de bois 
de campèche. Cette réaction est très sensible : les terres 
alcalines colorent l’eau d’épuisement des terres d’une 
teinte qui varie du mauve au violet, alors que les 
terres acides donnent un teinte décolorée jaune pâle ou 
grise. — M. P. Marchal, parlant de la lutte contre 
les campagnols dans les régions libérées, indique que 
ses expériences ont permis de retenir l’effet utile de la 
chloropicrine, — M. P. Vayssière donne la technique 
à emploÿer, soit à l’intérieur des trous de campagnols. 
soit par épandage du toxique à la surface du sol lors- 
que les terres ne sont pas encore rendues à la culture. 
— M.J. Aumiot expose ses recherches sur le rajeunis- 
sement el perfectionnement de la pomme de terre: IL" 
pense que la création de formes d'une grande valeur 
agricole n’est pas irréalisable par voie de mutation. 
gemmaire culturale, Le croisement et le semis n’enres- 
tent pas moins les moyens les plus sùrs et les plus 
rapides de perfectionner la pomme de terre. — M: M. 
Ringelmann, complétant ses données sur le travaildes 
attelages, préconise comme préférable l’attelagede front 
plutôt que l’attelage en file. Il donnees indications 
techniques et inconvénients relatifs aux divers systèmes 
d’attelages et de voitures, — Une communication est 
donnée par M.P.Ferrouillat sur la Station d'avertisse- 
ments agricoles et viticoles de Montpellier. Il établit, 
l'importance des services pratiques que peuvent rendre 
les stations météorologiques, soit pour prévoir les atta-. 
ques des cryptogames et indiquer les périodes des trai- 
tements préventifs utiles, soit pour apprécier la gravité 
probable desinvasions desinsectes parasites.— M. P.De- 
chambre publie un rapport sur la réglementation de la 
monte des taureaux Académie d'Agriculture a formulé 
des conclusions parmi lesquelles il faut noter Putilité 
reconnue des Syndicats d'élevage, ceux-ci pouvant choï- 
sir et entretenir des reproducteurs mis à la disposition 
de leurs associés. 
(A suivre) 
Edm. GAIN. 
RENE AE PCR re OURS ENRES PT sAure 
1. Voir pour plus de détails à ce sujet l’article de M. Azzx : 
Le problème de la météorologie agricole, dans la Revue gén. 
des Sciences du 30 mui 1918, t. XXIX, p. 307-311. - 



Le Gérant : Gaston Doin. ÿ 
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Sens. — Imp. LEVÉ, 1, rue de la Bertauche. 
