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des tourteaux, le prix de revient de l'achat de la pro- 
téine ne doit pas ètre seul envisagé,et qu'il y a lieu de 
considérer aussi le prix de revient du concassage, ce 
dernier pouvant varier dans lerapport de 1 à 5 suivant 
la dureté des tourteaux. Ceux de colza, de lis, de sé- 
same, sont les moins durs et n'exigent que 85 à 95 ki- 
logrammètres de travail mécanique pour broyer 1 kg. 
de tourteau, ceux d’arachide en exigent 138, ceux de 
niger 344 et ceux d’œillette 419. Ceux decoton sont très 
variables à cet égard, Les morceaux débités par la ma- 
chine sont d'autant plus volumineux que le tourteau 
est plus dur. La densité du produit ne donne pasune 
indication nelte sur la dureté: certaias tourteaux sont 
relativement élastiques (sésame, coprah); d’autres fria- 
bles (lin, colza, coton). Les tourteaux durs ont donc 
des frais de broyage, quiélèvent le prix de revient de 
leur unité nutrilive d'une façon assez inégale. — M.Du- 
cellier : Surles blés du Sahara. Ceux-ci présentent.une 
grande diversité de types : tendres, durs, épeautres,. Il y 
en a detrès produclifs, eLils possèdent de remarquables 
aptitudes xérophiles qu'ilest possible d'utiliser par 
croisement. Il a été déjà obtenu des hybrides aujour- 
d'hui fixés qui peuvent convenir aux contrées méridio= 
nales, notamment ceux issus de EL Krelof. — M. P. 
Bachelier donne le résultat de ses expériences sur le 
trempage des semences On sait que cette question a été 
depuis longtemps posée desavoic s'il neserait pas pos- 
sible d'augmenter le reudement d'une graine par un en- 
robage chimique qui apporterait à la semence un élé- 
ment nutritif additionnel placé à proximité du germe 
au début de son dévéloppement.On a recommandé sue- 
cessivement,et déjà très anciennement, divers enrobages 
et notamment un bain mixte de nitrate de K et de nitrate 
d’Am. M. Bachelier croit pouvoir tirer de ses essais les 
conelusions suivantes : « En période de sécheresse, le 
trempage des semences dans l’eau active la levée, Les 
solutions saiines exercent à une cerlaino-eoreemtraliont 
D unoaeuier notive. Eu dessous de 20 gr. par litre, dans 
la solution, le nitrate de potasse n'est pas nocif, mais 
ne semble pas exercer une action bienfaisante, » En 
général, les praticiens qui font des essais obtiennent 
des résultats analogues, IL en est ainsi de M. Vilcoq. 
M. Schribaux reconnait aussi que les produits précomi- 
—_ __sés pour le trempage des semences ont fail faillite. 
4. M. Petit n'a obtenuaucunrésultat heureux du ltrempage 
des semences de betteraves dans des solutions fertili- 
santes. [S'il nous était permis une observation d’ensem- 
ble, nous ferions remarquer que ie probième reste posé, 
et ne peut pas recevoir de solution délinilive tant qu'on 
se bornera à des expériences empiriques vagues el sans 
précision. Les théories acluelles sur le rôle des asso- 
ciations chimiques qui régissent les phénomènes dela 
nutrition permetlentd'envisager qu'une addition, même 
infime, au milieu de nutrition est capable d'exercer 
k une influence notable sur la croissance, Pour décider 
s'il existe des moyens d'exercer une action bienfai- 
sante sur le début du développement des germes des 
semences, il faut prendre la question à l’aide des mé- 
thodes précises du laboratoire : rechercher s'il y a des 
accélérateurs ou excilateurs chimiques capables d'agir 
directement, à quelles doses ils comimencent à agir, 
quelle est la courbe graphique qui représente leur ac- 
tion lorsque les doses s’accroissent; il faut être certain 
des doses offertes à chaque germe,et des doses relenues 
par lui ; il faut être certain de la non-exislence, dans le 
inilieu, d'aclions neutralisantes ou entravantes, comme 
on en conpail de précises dans les sols cultivés. Il fau- 
drait varier la liste très longue des corps susceptibles 
d’être envisagés comime actifs, varier aussi leurs asso- 
ciations ; il faudrait viser aux actions complémentaires 
utiles (blessures de semences, ete.), comme aux-actions 
indirectes favorables; vérifier la pureté des produits 
employés et décider enfin si « théoriquement »;et dans 
des condilions expérimentales précises, on peutlescomp- 
4 ter un résultat dans un sens déterminé. Alors, seule- 
ment, on pourra essayer si « dans la pralique » on 
peut recommander une méthode d'application qui donne 



: cient d'humidité de la graine qui peut être salutaire dan 
agricoles régionaux envoie 50.000 fr, à un Laboratoire, … 

TÉS SAVANTES 












satisfaction, Il faudra peut-être chercher autant pour 
trouver celle-ci que pour définir scientifiquement la 
base théorique de celte application. Il parait done tr 
prématuré de conclure que c'est simplement le coëllio 
cerlaines circonstances. Nous croyons qué la Re 
qui consiste à dire: trempons, semons, concluons; est 
une méthode barbare pour une époque où nous avons 
des Laboratoires de Chimie biologique et d'Agrotiomiil 
qui savent travailler. Assurément, il y aurait grand 
intérêt pour l’agricullure de savoir si, Oui Où non, ON 
peut, à l’aide d'une dépense minime, augmenter peut= 
être d'un quart, c'est-à-dire de 1 milliard, la valeur de 
notre récolte annuelle de blé, et de bien d'autres ré* 
coltes encore, Les intérêts en jeu sont d'importance, € 
peuvent mériter qu'on s’y arrête. Qu'un de nos Oflice 
par exemple celui de notre éminent confrère M, Gabriel. 
ertrand, qui est de première compétence en celle 
malière; joignons-y deux biologistes agronomes pour 
recevoir ses directions, et dans trois ans on saura Si, 
dans l'état actuel de nos connaissances, on peut espérer. 
quelque chose de la méthode de trempage des semences," 
Même si l’enrobage ne pouvait pas jouer un rôle de 
nutrimenL direct, il n'est pas certain que son rôle de 2 
neutralisant des associations chimiques paralysantes 
— si fréquentes dans les sols — nesoit pas susceptible 
d'exercer une action utile à l'évolution du germe, Cela, 
c’est une seconde thèse à mettre sur le chantier et dis- 
tinele de la première, quoique dominée elle aussi parle 
principe général de l'action biologique des infiniment 
petils chimiques. N’a-t-on pas démontré délinitivement. 
que des traitements chimiques sont susceptibles de ré= 
veiller et de rendre possible la croissance de vieilles grai- 
nes engourdies. On ne voit pas pourquoi des traitements 
d'une nature analogue seraient impuissants à exci 
lux croissance normale où à l'influencer favorablemen 
Quant à savoir si la Nature fait bien les choses, 
met dans la graine de quoi « suflire » à la germination, 
ce qui rendrait un effort humain additionnel inutile, c 
est pas toul à fait la question. On peut répondre, en 
effet, que la vie chimique des êtres vivants est en parlie 
fonction du milieu, et que le milieu ne présente pas par= 
tout les conditions optiina: que, d'autre part, l'homme, 
assez souvent, par son ingéniosité, sail expérimenlale= 
ment améliorer les rendements naturels. Il n'y à pas 
très loin du fait qui consisie à ajouter un engrais à un 
sol cultivé, à celui qui consisterait à distribuer à proxi: 
mité d'une graine des éléments chimiques actifs etutiles.. 
Les heureux effets, obtenus souvent si empiriquement, … 
même à notre époque, à l’aide d'engrais chimiques … 
massifs, peuvent laisser entrevoir que l'étude du débuw 
de Ia croissance des graines n’est pas encore suflisante 
Il y a des aliments « de jeunesse», disait Duclaux; il 
a des aliments « à fonction spéciale », disent Osborne. 
et Mendel, Gley... Pourquoi ne chercherait-on pa 
le milieu chimique « de choix » qui conviendrait 
mieux au jeune germe qui sort de la semence ? : 
celui qui s'attachera à le définir sera peut-être w 
grand bienfaiteur de l’agriculture. Autant il peut êtm 
prudent et nécessaire de dire aux praticiens d'attendre 
une documentation avant d'agir, autant il peut êlre 
indiqué d'organiser el de ne pas décourager la recher= 
che, sur une question qui w’est pas résolue et dont lime 
portance est de premier ordre, Telles sont les observa 
tions qu'un correspondant de l’Académie d’Agricultur 
se permet et s'excuse d'ajouter aux discussions € 
aux conclusions un peu différentes de l'Académie sur Ie 
sujet.] — M. Villedieu : Æole du cuivre dans Les bouil- 
lies anticrÿyptogamiques. L'auteur croit que le cuivre 
n’a aucune action toxique contre les zoospores du mil 
diou, C’est peut-être faire bon marché des expériences 
antérieures sur la toxicité des ions cuivre dont la bibli 
graphie est abondante. Ne niant pas, d’ailleurs, l’actio 
des bouillies, M, Villedieu admet que c’est la base 0 
l'acide en excès qui seraient actifs. La note présem 
vise à élablir que les Péronosporacées, en général, 































