R. HOMMELL — ÉTAT ACTUEL DE L'APICULTURE EN FRANCE 



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ron; une diminution correspondante en est résultée 

 dans la valeur de la production ; celle du miel était 

 de 18.061.106 francs en 1862; elle n'a plus été que 

 de 13.748 002 francs en 1882. En 1893 le nombre 

 de ruches en activité descend encore à 1:502.929 



sivement sur les ruches à rayons fixes; les statisti- 

 ques locales, publiées par diverses Sociétés d'Api- 

 culture, indiquent, en effet, que le nombre des 

 ruches à cadres mobiles ne cesse d'augmenter. 11 

 serait extrêmement intéressant que les statistiques 



MED l T E R R A N E E 



Fig. 42. — Importance de la production dit miel clans les divers départements français 

 (d'après les statistiques du Ministère de l'Agriculture). 



contre 1.974.559 en 1882, et la valeur du miel vendu 

 à 10.619.073 francs. 



Le chiffre cité pour 1893 correspond à 3 ruches 

 environ par kilomètre carré ; il est, pour l'Allemagne, 

 de 3, 78; dans le canton de Vaud (Suisse) on en 

 trouve 8 pour la même surface. 



11 convient de remarquer que la diminution du 

 nombre de ruches en France porte presque exclu- 



publiées par le Ministère de l'Agriculture fissent la 

 distinction entre les ruches à rayons fixes et celles 

 à cadres mobiles ; ce serait un élément pour appré- 

 cier les variations de notre Apiculture non seule- 

 ment en quantité mais aussi en qualité. 



Les miels français que l'on considère comme les 

 plus fins sont ceux dits de Narbonne, provenant 

 des Labiées (thym, serpolet, elc.) qui poussent sur 



