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E. CAUSTIER — LES PRODUCTIONS COLONIALES NÉERLANDAISES 



question de l'ombrage, des expériences compara- 

 tives très intéressantes : les caféiers ombragés ont 

 donné des résultats bien supérieurs à ceux des 

 caféiers non ombragés. C'est une indication pré- 

 cieuse pour toutes les plantations de café exposées 

 à de fortes radiations solaires. Dans les régions où 

 les vents sont très forts, on pourrait remplacer 

 YAlbizzia par le Tamarinier. 



La cueillette du café doit se faire dès qu'il est 



répandue : en 1881 elle donnait 223 millions de 

 kilogrammes. Mais, dès 1884, la crise sucrière sévit, 

 les prix baissent, et, seules, les grandes exploi- 

 tations qui introduisent dans leur culture les 

 ressources de la science moderne, peuvent éviter 

 la ruine. Les grandes usines sont alimentées 

 par des planteurs qui leur apportent la canne. 

 Celle-ci, une fois coupée, est transportée au moulin 

 broyeur à l'aide de charrettes peu perfectionnées 



Fig. 9. — Transport de la canne à sucre par des buffles à Java. 



mûr, car sa capsule s'ouvre et laisse tomber les 

 graines qui perdent leurs qualités et par suite leur 

 valeur commerciale. A cette époque, la culture du 

 café exige une surveillance continue. 



Le café Libéria exige un sol riche en substances 

 minérales telles que le fer et le feldspath. Les 

 fameuses terres ferrugineuses [terra roxa) du Brésil 

 ne sont-elles pas ies plus propices au Caféier? 

 Celles de Java ont précisément ces qualités. Cette 

 remarque explique le succès des plantations de 

 café faites à Madagascar, dans le sud de l'Imérina, 

 dans un sol essentiellement volcanique. Des in- 

 succès surviennent souvent, au contraire, dans un 

 terrain trop aluné ou trop calcaire. 



La ^culture de la canne à sucre était aussi très 



et attelées de buffles, de couleur gris de fer, et aux 

 immenses cornes (fig 9). Malgré cette crise, les 

 Indes Néerlandaises restent encore au premier 

 rang des pays producteurs de sucre. 



La maladie du café et la crise sucrière montrè- 

 rent aux Hollandais les dangers des monocultures; 

 aussi cherchèrent-ils à développer d'autres cul- 

 tures, telles que celles du thé, du tabac, du quin- 

 quina, des épices, etc. 



Le thé, introduit depuis près d'un demi-siècle à 

 Java, donne 3 millions de kilogrammes par an. 

 Les planteurs remplacent depuis quelques années 

 le thé de Chine par le thé d'Assam que Ceylan a 

 lancé sur les grands marchés après la ruine de ses 

 caféières. Les Javanais apportent de très grands 



