L MANGIN — REVUE ANNUELLE DE BOTANIQUE 



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REVUE ANNUELLE DE BOTANIQUE 



Celle revue est bien moins un exposé complet 

 des travaux publiés en botanique, dont la liste 

 seule excéderait les limites de. la place qui nous 

 est réservée, que la description des recherches 

 bffrant, au point de vue biologique, une importance 

 assez grande pour intéresser les lecteurs même 

 les moins versés dans l'étude des végétaux. 



1. — Les Stomates et leurs relations avec la res- 

 piration, l'assimilation' et la transpiration. 



Les stomates, c'est-à-dire les orifices pratiqués 

 dans l'épiderme des organes aériens des piaules 

 sont, comme on le sait, des fentes laissées entre 

 deux cellules appelées cellules stomaliques, qui 

 peuvent s'élargir ou se rétrécir sous diverses in- 

 fluences et mettent en communication l'atmos- 

 phère interne des tissus avec l'extérieur. Leur 

 rôle dans la circulation des gaz a été mis en évi- 

 dence par des travaux déjà anciens de Sachs, 

 Merget, Mangin. Wiesner et Molish. 



M. Slahl, d'une pari ', et M. Frost Blackmann 2 , 

 de l'autre, par des procédés différents et au moyen 

 d'expériences ingénieuses, onl mis hors de doute 

 cette influence. 



M. F. Blackmann recueille et dose immédiate- 

 ment l'acide carbonique produit ou absorbé sur 

 une certaine étendue des feuilles vivantes. Dans 

 ce but, il emploie un appareil Tonde sur le principe 

 des expériences de Garreau, consistant en une 

 pince dont les mors sont constitués par deux petits 

 anneaux métalliques placés parallèlement entre 

 eux ; les faces les plus externes sont fermées par 

 des lames de verre, les faces les plus internes, ou- 

 vertes, s'appliquent sur les deux faces supérieure 

 et inférieure de la même feuille où elles sonl lu- 

 lées avec soin. On a ainsi deux petites boites 

 plates, hermétiquement closes, dont l'une des pa- 

 rois est formée par une surface foliaire vivante. A 

 faille de tubes aboutissant sur les bords de ces 

 boites, on peut y faire circuler un courant d'air 

 pur ou chargé d'acide carbonique, et analyser 

 l'atmosphère qui sort pour apprécier les change- 

 ments que les surfaces foliaires y ont apportés. 



L'acide carbonique est seul dosé au moyen d'un 

 dispositif trop compliqué pour que nous puissions 

 le décrire ici. 



D'après M. Blackmann, les stomates constituent. 



1 Stahl : Einige Versuche iibcr Transpiration and Assi- 

 milation. Bol.ZeÙ. 189 i. 



- Frost Blackmann: Expérimental researches onvegetable 

 assimilation and respiration. Philosopk. Transactions of ilir 

 Roy. Society of London. Vol. I I.XXXIV. 1S9S. 



dans les conditions normales, la voie ordinaire 

 pour la sortie ou l'entrée de l'acide carbonique; 

 quand les stomates sont bouchés, il peut pénétrer 

 encore, par osmose à travers la cuticule, une cer- 

 taine quantité d'acide carbonique; mais elle est 

 insuffisante à cause de la faible tension de l'acide 

 carbonique, et l'assimilation ne peut avoir lieu. 



Deux conclusions formulées par l'auteur sont 

 en contradiction avec les données reçues : d'une 

 part, la cuticule des jeunes feuilles semblerait 

 aussi perméable que la cuticule des feuilles âgées. 

 Ce résullat est en contradiction non seulement 

 avec les miens, mais encore avec ceux qui onl 

 permis d'établir que la cuticule des jeunes 

 feuilles est perméable à la vapeur d'eau. 



D'autre part, les résultats de Garreau, qui ont été 

 le point de départ d'une révolution dans nosidées 

 sur la physiologie des échanges gazeux, seraient 

 dus à l'imperfection de la méthode et aux condi- 

 tions dans lesquelles il a opéré. M. Blackmann 

 trouve que, dans une lumière vive, tout l'acide car- 

 bonique produit par la respiration est assimilé 

 par les tissus, et il n'observe pas de dégagement de 

 ce gaz. 



Si, dans ses expériences, l'auteur n'a pas trouvé 

 d'acide carbonique, il n'est pas autorisé à nierpar 

 cela même les résultats de Garreau, obtenus dans 

 des conditions absolument différentes. Nous avons 

 d'ailleurs, M. Bonnier et moi, fondé sur le procédé 

 employé par Garreau, une méthode pour déter- 

 miner la véritable valeur des échanges gazeux 

 chlorophylliens, et nous avons toujours obtenu les 

 résultats indiqués par cet auteur. 



M. Stahl a mis en évidence la nécessité des sto- 

 mates d'une manière à la fois simple et originale. 

 Il apprécie l'assimilation du carbone par la pro- 

 duction d'amidon, qui en est la conséquence. Pour 

 rechercher si, dans les conditions normales, la 

 diffusion de l'acide carbonique à travers la cuti- 

 cule esl suffisante à l'entretien des tissus, il prend 

 des feuilles adultes qui sont purgées de l'amidon 

 contenu dans les corps chlorophylliens par un sé- 

 jour de 1*2 à -20 heures à l'obscurité. Il expose en- 

 suite les feuilles àlalumière. Celles qui ne fermenl 

 pas leurs stomates par la dessiccation Rvmex, 

 Callha, ( alla, etc.), peuvent encore assimiler, même 

 quand elles sont fanées, car l'acide carbonique 

 peut toujours pénétrer par les ostioles béants. Au 

 contraire, les espèces dont les stomates se ferment 

 pendant la dessiccation ne peuvent plus former 

 d'amidon quand elles sont flétries. Ce n'est pas la 

 perte d'eau qui acausé la cessation del'assimilation, 



