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BIBLIOGRAPHIE 



ANALYSES ET INDEX 



2° Sciences physiques. 



Montpellier (J.-A.l, Rédacteur en chef de /'Electri- 

 cien. — Les Accumulateurs électriques: Montage. 

 Installation. Conduite. Entretien. — 1 volume in-18 

 de 221 pages, avec 83 figure* [Prix ofr.) A. (irelut . édi- 

 teur, 18, nu- des Fossés-Saint-Jacques. Paris, 1896. 



Le succès ou l'insuccès de l'emploi des accumula- 

 teurs dépend autant de leur mode d'entretien que de 

 leur construction, au moins si l'on en excepte quelques 

 modèles récents, remarquablement insensibles à tou- 

 tes les causes de destruction de leurs aînés. Aussi a-t- 

 on pris l'habitude, dans les installations importantes, 

 de confier la surveillance de la batterie à un ingénieur 

 qui exerce une surveillance continue sur le régime de 

 charge et de décharge, et t'ait mettre hors circuit tous 

 les éléments qui ne fonctionnent plus normalement. 



On peut ainsi, avec un entretien convenablement or- 

 ganisé, tirer le meilleur parti des piles secondaires et 

 éviter de gros déboires. On saura donc gré au rédac- 

 teur en chef de l'Electricien d'avoir minutieusement 

 décrit tout ce qui a traita la construction et à l'emploi 

 des accumulateurs. Il ne s'est pas borné à des vues gé- 

 nérales, il entre dans la petite technique du métier, 

 dont il donne jusqu'aux moindres ficelles. 



L'auteur procède du simple au composé ; après avoir 

 indiqué rapidement le principe des accumulateurs dans 

 deux chapitres où l'on est heureux de retrouver, comme 

 un hommage à Gaston Planté, d'abondantes citations 

 empruntées au créateur désintéressé de cette grosse 

 industrie, nous entrons dans le délail du montage des 

 accumulateurs, pour aboutir aux tableaux de distribu- 

 tion, dont nous trouvons un certain nombre d'exemples. 

 Nous avons vu, du reste, comment les accumulateurs 

 doivent être employés dans certains cas particuliers, 

 par exemple, dans les habitations ou dans les théâtres. 

 Le montage terminé, l'emploi commence; un impor- 

 tant chapitre est consacré à la charge el à la décharge, 

 et quelques pages à l'entretien et aux réparations. 



Jusqu'ici, nous sommes restés dans les conditions 

 générales. Nous abordons maintenant l'étude d'un cer- 

 tain nombre de types d'installations dont les accumu- 

 lateurs ne constituent que l'un des éléments. 



Enfin, le dernier chapitre, qui forme à lui seul un 

 tiers de l'ouvrage, contient la description de tous les 

 instruments accessoires: conjoncteurs et disjoncteurs, 

 rhéostats, appareils de mesure, etc. 



Le sens essentiellement pratique qui a guidé l'auteur 

 dans la composition de l'ouvrage, en fera un excellent 

 catéchisme de tous ceux qui auront à installer ou à 

 conduire des accumulateurs. 



Ch.-Ed. Guillaume. 



Joannii (A.), Professent " la Faculté des Sciences de 

 Bordeauo, Chargé de Coursa li Faculté des Sciences île 

 Paris. — Traité de Chimie organique appliquée. 

 Tome I. Généralités, Carbures, Alcools, Phénols, 

 Ethers, Aldéhydes, Cétones,Quinones, Sucres, — l vol. 

 in-8° de 688 pagres avec figures. Prix: 20 francs. En- 

 cyclopédie industrielle île M. C. Lechalas.) Gauthier- 

 Villarsel fils, éditeurs. Paris, 1896. 



S'il n'est pas toujours aisé, dans la période de pro- 

 duction intensive que nous traversons, d'entreprendre 

 la publication de traités de Chimie organique donnant 

 un aperçu d'ensemble de l'état actuel de la science, 

 combien plus difficile encore est la lâche de celui qui 

 ose aborder les applications de cette partie de la Chi 

 ini'! Le nombre des composés organiques qui font 

 l'objet d'iine application industrielle est. en effet, lé- 

 gion, Ils ont pénétré dans tous les domaines, se sont 

 imposés au médecin, au teinturier, au parfumeur et à 

 beaucoup d'autres industries. Ils ont même enrichi nos 

 moyens de défense. Aussi faut-il un certain courage 

 pour aborder la rédaction d'un traité embrassant, dans 

 leur ensemble, les variétés si diverses de composés or- 

 ganiques que nous fournissent les fabriques de pro- 

 duits chimiques. 



Le volume que nous offre M. Joannis n'a pas en réa- 

 lité la prétention de passer en revue la préparation de 

 tous ces produits. 11 nous semble plutôt que l'auteur 

 ait voulu, à propos de chaque fonction, donner une 

 esquisse des corps qui ont reçu une application. C'est 

 en quelque sorte une initiation modeste à quelques 

 méthodes employées par l'Industrie pour préparer cer- 

 tains types, certaines catégoriesde composés. Le cadre 

 trop restreint de l'ouvrage ne lui permettait pas d'en- 

 trer dans des détails, de traiter à fond tous les sujets. 

 Le chapitre des matières colorantes dérivées des gou- 

 drons de houille demanderait à lui seul un traité deux 

 fois plus volumineux. 



L'ordre adopté dans cet ouvrage n'est pas celui qu'on 

 emploie généralement dans les traités didactiques cou- 

 rants. L'auteur s'est inspiré de la classification intro- 

 duite par M. Berthelot dans le traité de Chimie orga- 

 nique que l'éminent chimiste a publié en collaboration 

 avec M. Jungfleisch. Après les généralités obligatoires, 

 il aborde l'étude de la fonction « carbures d'hydro- 

 gène », décrit les principaux carbures employés ainsi 

 que leurs dérivés de substitution. 



Les différents gaz d'éclairage, l'industrie des pé- 

 troles, des carbures benzéniques, des essences de té- 

 rébenthine, sont traités au point de vue de leurs ap- 

 plications. 



Dans le troisième chapitre l'auteur étudie la fonc- 

 tion alcool et passe en revue les principaux représen- 

 tants de cette classe de composés. 



Le quatrième chapitre est consacré aux phénols et à 

 leurs applications principales. Les élhers. les aldé- 

 hydes, les cétones. les quinones, font l'objet des cin- ' 

 quième et sixième chapitresel le volume se termine par 

 une étude particulière des sucres, où l'auteur donne 

 un aperçu des différentes méthodes d'extraction de ce 

 produit ainsi que des essais analytiques auxquels il 

 donne lieu. 



En résumé, écrit dans une langue sobre et élé- 

 gante, l'ouvrage de M. Joannis permet d'avoir une 

 idée générale des produits organiques qui sont d'un 

 nsiïi' courant et de leurs principales méthodes de pré- 

 parai ion. A. Haller. 



3° Sciences naturelles. 



Maii^in (Louis), Professeur au Lyeée Louis-le-Grand. — 

 Recherches anatomiques sur les Péronosporées. 

 i brochure in-8" de .'i6 pages, avec l- figures et 2 

 planches. (Extrait du Bulletin île la Société d'Histoire 

 naturelle cVAulun, t. VIII.) Imprimerie Dejussieu. An- 

 tun, 1896. 



M. Mangin étudie depuis plusieurs années la compo- 

 sition microchimique de la membrane des végétaux, 

 et ses mémoires sur ce sujet ont notablement modifié 

 les idées classiques. Les résultats qu'il vient de pu- 

 blier sur les champignons de la famille des Pérono- 

 sporées sont aussi fort intéressants. L'attention était 

 attirée depuis longtemps sur la constitution de la 

 membrane de ces parasites, à cause de l'importance 

 de cette question dans la lutte entreprise contre 

 eux par les agriculteurs et les viticulteurs. Leur 

 mycélium présente une résistance toute particulière 

 aux agents proposés comme remèdes à leur envahis- 

 sement; la putréfaction qui détruit la plante hospita- 

 lière laisse intacte ce mycélium, et c'est même un 

 procédé qui a été proposé pour l'étudier. On supposait, 

 pour expliquer cette résistance, que la cellulose y 

 possède un état d'agrégation particulier. Pour M. Man- 

 gin, elle est formée par l'association très intime de la 

 cellulose et de la callose, celle-ci étant la même 

 substance que le cal des tubes criblés des Phanéro- 

 games. La callose se reconnaît par les agents chimiques 

 et par les réactifs colorants ; toutefois, ceux-ci n'a- 

 gissent pas toujours directement, et il est alors néces- 

 saire de modifier préalablement son état d'agrégation 

 par différents agents chimiques. Les composés pec- 

 tiques font totalement défaut. 



