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CHRONIQUE ET CORRESPONDANCE 



par le développement du mycélium d'un cryptogame 

 parasite, le Guignardia Ridweln. Les filaments ténus 

 qui constituent ce mycélium émettent des bourgeon- 

 nements, grandissent avec une extrême rapidité, pé- 

 nètrent dans les cellules des tissus végétaux, les en- 

 vahissent et les tuent. L'attaque des champignons 

 parasites est révéle'e, lout d'abord, par l'apparition de 

 taches couleur feuille morte (lig. 1) sur les feuilles de la 

 vigne. L'altération du limbe a pour conséquence sa 

 destruction partielle; mais la feuille conserve sa vita- 

 lité et remplit les fonctions ordinaires, contrairement 

 à ce qui se passe lorsqu'il s'agit du mildiou. 



En revanche, si les spores du parasite viennent à se 

 développer sur la grappe, soit immédiatement après 

 la iloraison, soit ultérieurement, les filaments du mycé- 

 lium envahissent rapidement les raisins. Une tache 

 apparaît, grandit; le grain se ride, se dessèche (fi g. 3), 

 et, dans l'espace de deux ou trois jours, la récolte peut 

 être compromise ou perdue. Qu'il s'agisse des feuilles 

 ou des raisins, un détail caractéristique permet de 

 reconnaître les altéra- 

 tions dues au Black 

 Rot. On voit, en effet, 

 apparaître sur les ta- 

 ches dont nous venons 

 de parler, de petites 

 pustules noires (fig. 1 

 ël 2) ayant l'aspect de 

 petits grains de poudre 

 d'une ténuité extrême, 

 bien qu'ils soient visi- 

 bles à l'œil nu. Ces pus- 

 tules sont, des concep- 

 tacles renfermant les 

 spores du parasite. Ces 

 spores ont, d'ailleurs, 

 des formes et des di- 

 mensions variables . 

 Elles assurent par leur 

 vitalité et leur facile 

 dissémination le déve- 

 loppement de la mala- 

 die et son extension 

 rapide. 



11 en est de même 

 pour d'autres catégo- 

 riesde spores etnotam- 

 rnent pour celles dont 

 on a constaté la pré- 

 sence sur les raisins et 

 les grappes. 



L'existence de ces germes, disséminés par millions 

 dans les vignobles contaminés, constitue un danger 

 permanent, et il est facile de comprendre l'intérêt 

 que présente leur destruction. On ne saurait trop re- 

 commander, dans ce but, de ramasser avec soin les 

 feuilles desséchées, les grappes et raisins attaqués, et 

 de brûler ces débris en même temps que les sarments 

 après la taille d'hiver. 



Quels remèdes peut-un recommander pour prévenir, 

 notamment, l'envahissement de la grappe et sa des- 

 truction? 



Le traitement préventif qui parait le meilleur, con- 

 siste dans une série de pulvérisations permettant de 

 couvrir les feuilles et les rameaux, puis, ultérieure- 

 ment, les grappes, d'une couche de bouillie bordelaise. 

 Cette bouillie est constituée par un mélange de : 



100 litres d'eau. 

 3 kilos de sulfate de cuivre. 



On ajoute ensuite sous forme de lait de chaux une 

 quantité de chaux suffisante pour neutraliser la disso- 

 lution. L'hydrate d'oxyde de cuivre, mis en liberté, est 

 dissous dans l'eau qu'apportent les rosées et les 

 pluies. C'est lui qui prévient ou arrête, fort probable- 

 ment, le développement des spores du parasite, et 

 assure l'immunité des grappes, lorsque les pulvérisa- 



lions ont été faites en temps opportun. 11 est, en effet, 

 indispensable d'exécuter le traitement dès l'apparition 

 des premières pousses, et de le répéler assez souvent 

 pour que l'hydrale d'oxyde de cuivre mis en liberlé 

 paralyse ce développement, si rapide parfois, des 

 spores du Black-Rot ou en délermine la mort avant 

 qu'elles aient pu donner naissance au mycélium des- 

 tructeur. 



Lors du congrès récemment tenu à Agen, un viti- 

 culteur distingué de cette région, M. Dubuc, a signalé 

 le succès obtenu par lui au moyen de quatre traite- 

 ments successifs. Les trois premières pulvérisations 

 ont été faites les 10 mai, 25 mai et 20 juin, avec une 

 bouillie composée de la façon suivante : 



L'addition' de la mélasse à la dissolution rend plus 



complète l'adhérence 

 de la bouillie à la sur- 

 face des organes. 



Le quatrième traite» 

 ment, donné le 1 er juil- 

 let, a comporté la pul- 

 vérisation d'une bouil- 

 lie, semblable à la pré- 

 cédente, mais dans la- 

 quelle on avait substi- 

 tué [2 kilos de sulfate 

 de fer et I kilo de sul- 

 fate de cuivre. 



Les quantités pulvé- 

 risées par hectare ont 

 été les suivantes : 



Total . . 



5.900 



Fig. 2. - 

 ici pour 

 feuille, et le 

 ladie. 



Auréole d'une lâche de Black Rot. — L'auréole est grossie 



montrer ses rapports avec le limbe non encore altéré de la 



système des points noirs caractéristiepues de la ma- 



Les8/ 10 de la récolte 

 ont été préservés. 



Des pieds servant de 

 témoins et non traités, 

 ou traités seulement 

 soit avec de la pous- 

 sière de chaux, soit 

 avec de l'eau pure en abondance, ont été envahis 

 par le Black Rot, et tous les raisins ont été détruits. 

 Cette expérience très nette parait démontrer l'effica- 

 cité des sels de cuivre et de la bouillie bordelaise en 

 particulier. 



Malheureusement, quelques viticulteurs, qui avaient 

 eu recours aux mêmes procédés, déclarent qu'ils n'ont 

 pas réussi à préserver leurs vignobles. Cet insuccès 

 peut, il est vrai, être attribué à un retard apporté aux 

 traitements. Ceux-ci doivent précéder l'attaque si ra- 

 pide et presque foudroyante de la maladie. 



Un autre viticulteur, M.Couderc, qui a fait une étude 

 spéciale des traitements contre le Black Rot, résume 

 ainsi ses conclusions : 



« 1° Le cuivre n'a pas son équivalent et son égal parmi 

 los autres substances essayées comme préservatif du Black 

 Rot. 



« 2° Le Black Rot procède par poussées périodiques, très 

 régulièrement espacées au printemps, et se confondant 

 presque en une marche uniforme à l'automne. Leur période 

 est de 26-27 jours; la durée des poussées, 6 jours environ. 

 Elles sont précédées, à 6-7 jours d'intervalle, d'une période 

 de même durée d'éclosion des spores, ou période dange- 

 reuse. 



n 3° Pour que la préservation soil bonne, il faut que la 

 période dangereuse coïncide avec la période d'action maximal 

 de chaque bouillie. 



« 4° On préserve de la poussée suivante avec une bouillie 



