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M. CORNU — L'ACCLIMATATION VÉGÉTALE EN TUNISIE 



tcntrionales ou des régions méridionales. Sous ce 

 rapport, il ne semble pas qu'on ait grand' chose 

 à emprunter à des pays plus chauds: ce sont, 

 au contraire, ces pays qui empruntent à l'Europe 

 ses variétés améliorées et ses graines de choix. 



Il existe d'excellents marchands grainiers en 

 Fiance, en Italie, en Allemagne et en Angleterre. 

 Nous avons, en France surtout, des marchands de 

 premier ordre, qui ne laissent rien à désirer pour 

 la haute valeur et le choix des semences qu'ils 

 niellent en vente. 



Pour les primeurs, légumes ou fruits, la prépa- 

 ration et l'emballage sont un des plus grands élé- 

 ments de succès; on devra donc les surveiller tout 

 spécialement. 



Parmi les plantes qui se trouveront dans leur 

 milieu naturel, on peut citer les artichauts, les 

 tomates, les aubergines: on devra, d'ailleurs, pour 

 le choix des produits à exporter, avoir les yeux sur 

 ce qui se fait en Egypte, pour laquelle la Tunisie 

 pourra devenir une sérieuse concurrente dans cette 

 spéculation. 



Il est nécessaire de .dire que le marché de Tunis 

 montre déjà de magnifiques produits maraîchers, 

 qui font grand honneur à la capitale de la Régence 

 pour la variété et la beauté des légumes. 



La main-d'œuvre est très différente de celle 

 qu'on emploie aux environs de Paris et plus géné- 

 ralement près des grandes ailles de France; la 

 merveilleuse organisation du travail, telle qu'elle 

 existe chez les Parisiens, les premiers maraîchers 

 du monde, ni' peut être aisément obtenue ailleurs: 

 elle est le résultat du concours de qualités natives 

 rares et d'une éducation spéciale de la famille; 

 dans aucun pays on ne voit une utilisation aussi 

 parfaite du sol et des produit- aussi beaux. Il ne 

 semble pas qu'on puisse beaucoup changer l'orga- 

 nisation actuelle de la production maraîchère en 

 Tunisie, à moins d'efforts spéciaux unis à des capi- 

 taux élevés. 



V. 



Plantes oknementales. 



Les amateurs de jardins doivent chercher d'au- 

 tres plantes et d'autres méthodes cullurales que 

 celles qui ont cours sous nos climats. En Tunisie, 

 eu effet, les géraniums deviennent des arbustes, 

 les pyrèthres dorés, les Cinéraires blanches, les 

 Altemanthera grimpent et font un effet déplorable, 

 bien différent du porl gracieux pour lequel elles 

 sont recherchées en France. Il y aura donc lieu de 

 chercher les piaules que l'on pourra cultiver. Les 

 In',/, les Sparaxis, les Composées, les Scrofulari- 

 nées, les Labiées renfermenl des espèces de pre- 

 mière valeur ornementale, qu'on pourrait essayer 

 avec chances de succès. 



Les expositions sont un stimulant puissant du 



progrès horticole ; et il faudrait s'efforcer de les 

 provoquer, de les rendre régulières et suivies. 

 Il serait vivement à souhaiter qu'un personnage 

 important, qu'une société locale disposant de quel- 

 ques ressources, se missent à la tête du mouve- 

 ment horticole en Tunisie. Dans ces conditions, 

 les progrès pourraient être rapides, ainsi que 

 le démontrent les exemples analogues qui se sont 

 produits dans diverses régions de la France. 



Yl. 



Plantes industrielles. 



Dans cet ordre d'idées, les essais doivent être 

 étendus avec une certaine circonspection. 



La canne à sucre succombe actuellement sous les 

 atteintes de la concurrence européenne de la bet- 

 terave et sous les attaques de divers parasites. 



Le sorglio s?«r<? peut donner des résultats partiels 

 dans des conditions spéciales ; mais la coupe doit 

 être faite tout d'un coup, sous peine de perdre la 

 plus grande proportion de matière sucrée. Les 

 semis successifs ne paraissent pas avoir donné de 

 résultats très encourageants ; le fourrage qu'on 

 peut retirer des feuilles n'a pu être utilisé sans 

 inconvénients en France; M. Heuzé et M. Cornevin 

 déclarent cette plante dangereuse pour le bétail. 



Le coton est l'une des cultures qui ont été le plus 

 encouragées par le Gouvernement en Algérie ; 

 pendant la guerre de sécession, l'Amérique du 

 Nordlaissa tomber le chiffre delà production ;c'était 

 une occasion excellente de faire surgir dans notre 

 colonie uneproductionrivale ; on lit de grandselforts 

 principalement dans les départements d'Alger et 

 d'Oran. Des succès locaux avaient fait naître de 

 grandes espérances échafaudées sur des cultures 

 trop restreintes et trop spéciales ; le Gouvernement, 

 des sociétés particulières donnèrent des primes, 

 promirent des récompenses; l'industrie française 

 était hautement intéressée a la réussite de ces 

 expériences. Il a fallu délaisser cette culture, qui 

 n'existe plus qu'à l'état de souvenir dans la pro- 

 vince d'Oran. 



Aujourd'hui les conditions économiques sont 

 bien plus défavorables: les Etats-Unis ont rétabli 

 leur puissante production, améliorant les méthodes 

 d'exploitation, utilisant les produits jadis rejetés ; 

 l'extraction de l'huile de la graine, autrefois sans 

 emploi, donne des bénéfices importants : la lutte 

 devient donc beaucoup plus inégale qu'aupara- 

 vant. 



Ce qui fait défaut pour la culture du coton en 

 Algérie, ce n'est ni l'habileté, ni l'ardeur, ni le cou- 

 rage de nos agriculteurs. Ce qui a empêché le 

 colon de s'implanter, c'est le climat. Il faut une 

 température chaude, un sol fertile et suffisamment 

 humide pour permettre un bon développement; 

 Mais, une l'ois la floraison survenue, il faut encore 



