V. TURQUAN — NOTES STATISTIQUES SUR LA TUNISIE 



1205 



Djerba. 

 Soussc. 



Sfax 





Gabés . 



| Djerba . . , 



Sousse. . . 

 Monastir. 

 Djemmal. 

 Mahedia . 



308.675 



Total. 



/ Sfax 



\ Iles Kerkenna . . 



Agucrba 



Ouled Nedjein.. 



Ouled N'asseur . 



Total 



Commandements militaires. 



.060 



I Gabés. 

 I Gafsa. 



174 



340 

 19 



17o.359 



Total général 1.992.304 



Tableau VIII. 



Tableau VII — Vignes en production (1893). 



Tunis 



Soussc 



Nabeul 



Béja 



Souk-el-Arba. 



Bizerte 



Sfax 



Kairouan 



Le Kof 



Totaux et 



moyenne. . . 



En 1890 



HECTARES 



hect. 

 >. 202,25 

 306,25 

 548,51 

 250,30 

 266,02 

 117,25 

 45 

 5 

 5,20 



3.745,78 

 2 12) 



VINS PRODUITS 



blancs 



hect. 

 S.427,50 



120 



190,20 

 171 

 831 

 10 

 131 



2,55 



6.886,25 

 5.C31 



MOYENNE 



PAR 

 HECTARE 



hect. 

 29,83 

 18,40 

 18,42 

 21,60 

 25,66 



o,:;.-. 



3,06 

 0,50 

 5,40 



28 

 25 



— Culture du coton. 



S 9. — Statistique de la vigne. 



Le tableau VI nous iiiilique les surfaces plantées 

 et le tableau VII la production. 



Tableau VI. — Surfaces plantées en vignes (1892). 



Tunis 



Sousse 



Nabeul 



Béja 



Souk-el-Arba 



Bizerte 



Sfax 



Kai rouan. . . . 



Le Kof 



Djerba 



Tunis 



Gabùs 



PLANTATIONS POSSEDEES 



par 

 desEuropéens 



hectar 

 3.172, 

 432, 

 521, 

 281 

 26.S. 



131. 



286. 

 14 



33 



par 

 des indigènes 



hectares 



298.32 



4,18 



183,11 



512,08 



19,72 

 6 4.65 



PLANTATIONS 

 EFFECTUÉE» 



par 



desEuropéens 



Commandements militaires. 

 14,83 1 



5.159,66 1.083,06 



hectares 



244,78 



10,98 



4,50 



2,10 



1 



32,47 



1,50 

 2,11 



0,47 

 16,98 



316,30 



REVUE GÉNÉRALE DES SCIENCES, 1896. 



£ 10. — Culture du coton. 



La culture du coton ne se fait, en Tunisie, qu'à 

 Menzel-Djemil et à Menzel-Abderrahmane ; elletend 

 à décliner, parce qu'elle n'est pas suffisamment 

 rémunératrice. A Menzel-Djemil, elle est pratiquée 

 par des indigènes qui ne sont pas propriétaires du 

 sol. et qui, ne louant que pour une année, ne lui 

 donnent pas la fumure nécessaire pour obtenir un 

 bon rendement. A Menzel-Abderrahmane, où cette 

 culture se fait sur une petite échelle, elle est entre 

 les mains de quelques propriétaires qui donnent, 

 au contraire, l'engrais nécessaire à leurs terres el 

 qui obtiennent de ce fait un rendement double 

 de celui de leurs voisins, à Menzel-Djemil. Le 

 tableau VIII donne les résultats de cette culture. 



§11. — Animaux domestiques. 



isss 1893 



Nombre de Nombre de 



(••irs. têtes. 



Chevaux 38.185 51.611 



Anes et mulets 79.740 119.606 



Bœufs 165.:;:. i 232.726 



Moutons 761.09» 1.223.'. si 



Chèvres 427.450 681.636 



Chameaux 86.617 122.69* 



Porcs 1.726 10.92! 



23 t 



