BIBLIOGRAPHIK. 



ANALYSES ET INDEX 



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de chaque question, a su se préserver de la juxlaposi- 

 fion l'aslidieuse des résultats et des théories, c'est que 

 dans la plupart des grandes questions il a pu, grâce à 

 ses recherches personnelles, prendre une position bien 

 spéciale ; aussi les innombrables observations, souvent 

 contradictoires, qu'il faut classer et coordonner pour 

 présenter un exposé clair et complet de chacune des 

 parties de la science, viennent-elles se grouper aisé- 

 ment autour de l'idée maîtresse qui appartient en 

 (iropre à l'auteur. 



Quelques exemples montreront qu'il en est ainsi. 

 Au début de l'ouvrage, M. Gautier trace un large ta- 

 bleau des phénomènes chimiques généraux et de l'ori- 

 gine des principes immédiats dans les plantes, exposé 

 dans lequel prennent place les résultats de ses re- 

 cherches sur les chlorophylles, sur la synthèse des ma- 

 tières organiques dans les végétaux, sur la fixation de 

 l'azote par le sol et les végétaux. 



Dans l'étude des matières albuminoïdes et de leur 

 constitution, l'auteur ajoute, à l'exposé des belles re- 

 cherches de M. Schiitzenberger, la relation de ses 

 propres expériences sur le dédoublement, par hydra- 

 tation, des matières albuminoïdes. Une courte, mais 

 substantielle notice est consacrée, en appendice, aux 

 matières protéiques, aux toxalbuminc^ proiluites par les 

 êtres vivants et dont l'étude est aujourd'liui si impor- 

 tante pour la physiologie et la palliologie générales. 



Une série de remarquables chapitres est consacrée à 

 la description des substances azotées qui résultent de 

 la décomposition des matières albuminoïdes. Ici encore 

 l'auteur se trouvait sur un terrain qui depuis longtemps 

 lui est familier et où il a réalisé ses plus belles décou- 

 vertes peut-être de chimie biologique, J'entends ses 

 travaux sur les corps xanthiques et surtout l'ensemble 

 de ses recherches sur les bases animales, ptoniaïnes et 

 leucomaïnes ; on a pu penser et dire de ces recherches 

 qu'elles ont marqué une phase nouvelle dans l'histoire 

 des doctrines de physiologie patliohigique. Dans 

 cette série de chapitres sont étudiées successivement 

 les uréidcs, les Inicomaincs, les ôasra du groupe de In 

 choUnc et les ptommncf, et enlin les (iinine.i-acides. A 

 propos de l'acide urique, l'auteur expose ses idées sur 

 la structure de ce corps pour lequel il aboutit à un 

 schéma dilîérent de la formule de Medicus et de E. 

 Fischer, généralement adoptée en Allemagne. Quant 

 aux bfi.'ic.s (iniinnies ou leucomanics^ M. tiautier les divise 

 en deux groupes : le premier, comprenant la xanthine, 

 la sarcine, l'adénine, la carnine, etc., doit être mani- 

 festement rapproché des uréides ; le second renferme 

 les leucomaïnes créatiniques (créai ine, créatinine, 

 sarcosine, etc.), plus éloignéesdu groupe urique, et que 

 l'auteur a rattachées au type créaline. Un certain 

 nombre de ces substances étaient déjà décrites avant 

 les travaux de M. Gautier ; mais leurs relations avec les 

 uréides, leur constitution, leur origine, leur rôle phy- 

 siologique étaient fort mal connus. 11 importe d'ajouter 

 que les relations naturelles de ces corps ne se sont 

 clairement révélées qu'après la découverte de plusieurs 

 termes nouveaux qui complètent cette double série, 

 composés isolés des tissus animaux par l'auteur, 

 (crusocréatinine, xanthocréatinine, aniphicréatiue, etc.) 

 ou qu'il a préparés synthétiquement (méthylxantliine). 

 Viennent ensuite les bases du groupe de la choline, 

 (choline,névrine, muscarine, etc.), la protamine.la sper- 

 mine, et les leucomaïnes des venins, des urines, et 

 des divers organes ou produits de sécrétion. 



Toutes ces bases, qui sont plus ou moins loxi<iues, 

 se produisent durant la vie normale et aérobie. Les 

 ptomaïnes, au contraire, ou alcaloïdes puiréfactifs, 

 découverts par M. Gautier en 1872, résultent de toute 

 fermentation anaérobie ou se forment, chez les ani- 

 maux supérieurs, dans les tissus qui fonctionnent sans 

 air ou avec une quantité d'oxygène insuffisante. On 

 comprend, sans qu'il soit nécessaire d'insister, l'im- 

 portance de cette dernière notion au point de vue de 

 la physiologie générale et aussi de la physiologie pa- 

 thologique : le lien apparaît imméiliatement, par 



exemple, entre celte conception de chimie pathologique 

 et les idées qui résultent des travaux de M. Bouchard 

 sur les maladies causées par le ralentissement de la 

 nutrition. — M. Gautier consacre un très inléressant 

 chapitre à l'historique de celte question des ptomaïnes. 

 à la préparation de ces corps, leur classitlcalion_ et 

 l'étude particulière des bases putréfactives isolées 

 Jusqu'à ce Jour. 



Beaucoup d'autresparties de l'ouvrage mériteraient un 

 examen détaillé; pour ne pas trop allonger ce compte- 

 rendu, je ne puis que les signaler à l'attention. C'est 

 ainsi qu'il faut noter une remari|uable étude des re- 

 lations qui existent entre l'action chimique, la chaleur 

 et le travail produit dans le muscle (p. :jl")), que tous 

 les physiologistes liront avec une curiosité intéressée; 

 — un chapitre très suggestif sur les phénomènes 

 psychiques corrélatifs de l'activité cérébrale (p. 34o\ 

 dont beaucoup de points seraient dignes d'une dis- 

 cussion approfondie, d'autant plus que l'auteur 

 revient à plusieurs reprises sur cette question (voy. en 

 particulier p. 803), qui a soulevé d'ailleurs, il y a quel- 

 ques années, une polémique intéressante entre lui 

 etMM. Georges Pouchet et Ch. Kichet (ficr!/e ticientifîque, 

 1886); — une étude très complète du sang, avec une 

 théorie de l'auteur sur la coaiiulation, la relation des 

 travaux nouveaux sur l'hémalo-alcalimétrie (travaux 

 sortis du laboratoire de M. (kuitier et dont la continua- 

 tion promet à coup srtr des résultats d'un grand inte'- 

 rêt), un exposé sans doute un peu schématique, mais 

 très clair et suggestif, des modifications du sang dans 

 les maladies; — enfin un maj^istral exposé des méca- 

 nismes de la nutrition géni'rale, des phénomènes chi- 

 miques généraux de l'organisme, et par suite, — des 

 sources et de la transformation de l'énergie chez les 

 êtres vivants; sur ce dernier point les plus récentes 

 acquisitions de la thermo chimie animale sont utili 

 sées et présentées sous une forme parfaitement acces- 

 sible. 



Je ne voudrais pas finir sans avoir donné quelques 

 indications sommaires sur le plan général de l'ou- 

 vrage qui s'écarte par quelques points de celui qui est 

 habituellement suivi. L'auteur étudie d'abord les phé- 

 nomènes chimiques généraux de la vie et l'ensemble 

 du mouvement d'assimilation et de désassimilation ; 

 puis il décrit les principes immédiats qui constituent 

 les êtres vivants et les produits de leur destruction 

 progressive; l'étude des tissus, des humeurs et des sé- 

 crétions vient ensuite, puis celle des l'onctions géné- 

 rales (respiration, digestion, desassimilation et urina- 

 tion, reproduction); la desciiption des mécanismes de 

 la nutrition générale termine cette partie du livre; la 

 dernière partie est consacrée à l'étude des sources de 

 l'énergie et de l'équilibre entre l'alimentation et la 

 production de chaleur et de travail. 



Deux pages de conclusions générales terminent cette 

 œuvre considérable , fruit de longues et patientes 

 recherches de laboratoire et d'un pénétrant travail de 

 méditation sur les faits d'expérience ; ces deux pages 

 sont comme le résumé des doi'trines de l'auteur sur 

 les phénomènes de la vie, et portent bien la marque 

 du haut esprit dans lequel tout l'ouvrage a été conçu. 



E. Glev. 



3° Sciences naturelles. 



Lagiiesse (E.). Recherches sur le développement 

 de la rate chez les poissons. T/icsc pow le doctorat 

 pn'xentrii' à la Fiiralle (/es Seienceti.F. Alcm, 108, bou- 

 levard Saint-Germain, Paris, 1891. 



La rate était jusque dans ces dernières années un 

 organe plein de mystère. Le tissu spléniqueétait en efîet 

 considéré comme une sorte d'épongé imbibée île sang. 



Les procédés les plus perfectionnés de l'anatomie 

 et de l'histologie ne donnent que des résultats incom- 

 plets lorsqu'on les applique à l'étude de la rate adulte. 

 Quelle est la structure du tissu splénique? Dans la 

 raie, le sans circule-t-il dans un svsièmede vaisseaux 



