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C. SAUVAGEAU. - LE POURRIDIÉ DE LA VIGNE ET DES ARBRES FRUITIERS 



ou trufTes.donl il se rapproche par l'intermédiaire 

 des H//diwri/f<tls el Genea. La comparaison et la 

 discussion des caractères ont déterminé M. Vialaà 

 créer pour ce genre la nouvelle famille des Déma- 

 tophorées, dont nous résumons les affinités dans 

 le diagramme ci-dessous : 



La connaissance des caractères el des alllnilés 

 (lu Di'inafopJiora, grâce aux orgunes reproducteurs, 

 pycnides et péritlièces, aura peut-être une impor- 

 tance considérable au point de vue pratique, en 

 dehors de la maladie du Pourridié. On sait en 

 effet que l'obscurité la plus complète règne sur le 

 développement et la vie des truffes. On n'a jamais 

 vu leur mycélium, on n'a jamais réussi à faire ger- 

 mer leurs spores! Aussi, une très grande part 

 appartient-elle au hasard ou à des conditions peu 



lium tloconneux extérieur qu'à des doses auxquel- 

 les les radicelles sont altérées. 



L'emploi du sulfure de carbone est préférable ; à 

 la dose de 'M grammespar mètre carré, il n'endom- 

 mage pas les vignes et il tue le mycélium externe, 

 mais sans agir sur les rliizomorphes; au bout de 

 peu de temps, ceux-ci poussent de nouveaux fila- 

 ments mycéliens externes et le traitement est à 

 recommencer. Ce traitement sera donc efficace, à 

 condition qu'il soit fréquemment répété , et la 

 dépense qui en résultera deviendra considé- 

 rable. 



Les moyens curatifs les plus énergiques seront 

 les meilleurs. Cependant, comme l'observation et 

 l'expérience ont montré à M. Viala que les milieux 

 secs sont très c/éfavorables à la végétation du 



elaphomycÉtacées — 

 ^•1 



PYRENOMYCE.TES ■ 



'\û 



CENOCOCCACEES 



H.ydnoc.ystis .. xUBERACÉtS 



dematophorées 



HYMENOGASTREES 



MUCORINEtS 



connues dans la réussite de la culture des truffes. 

 Les recherches de M. Yiala, en faisant connaître le 

 cycle de la végétation d'un cliampignon voisin des 

 t;-ufl'es. nous paraissent destinées à éclairer la 

 biologie de ces dernières, et seront iicul-ètre le 

 point de di'part de la réussite de leur culture rai- 

 sonnée. 



V. — TliAITF.MENTS nU PoiRRIDIÉ. 



Les Irailements curatifs du Pourridié par les 

 procédés chimiques sont presque illusoires ; nous 

 avons vu combien le mycélium interne et lesrhizo- 

 morphes sous-corticaux présentent de résistance 

 aux agents extérieurs;- le mycélium qui se déve- 

 loppe à l'intérieur des tissus ne peut guère être dé- 

 truit qu'à la condition de sacrifier les organes 

 envahis. Quant au sullocarbonale de potassium, 

 employé contre le Phylloxéra, nous avons indiqué 

 que, loin de détruire le Pourridié, il favorise sa 

 végétation; M. Viala a essayé l'emploi du soufre, 

 du sulfate de cuivre, du sulfate de fer, de l'acide 

 chlorhydrique, del'acide suiruri(iuc ; mais, malheu- 

 reusement, ces substances ne détruisent le mycé- 



Pmirridié, il conseille de drainci- fortement les 

 terres où la maladie existe ou qui, par leur humi- 

 dité, seraient favorables à son invasion. Lorsque 

 des vignobles ou des vergers montreront des taches 

 isolées du Pourridié, lespropriétaires devront avoir 

 le courage il'arracher immédiatement toutes les 

 plantes malades ou soupçonnées, avant d'attendre, 

 pour éviter le développement des fructifications, que 

 ces plantes soient mortes. On brûlera le tout sur 

 place. Les endroits oii ces arrachements auront été 

 faits, seront laissés sans culture de plantes arbus- 

 tives pendant deux à trois ans; on n'y cultivera 

 pas non plus de pommes de terre, de betteraves, 

 de légumineuses, car elles peuvent être envahies 

 par la maladie; seules, les céréales permettent 

 d'utiliser le terrain ; il sera l)on aussi d'employer 

 la sulfure de carbone par précaution. C'est à ce 

 prix seulement que les viticulteurs et les horti- 

 culteurs lutteront avec succès contre la maladie du 

 Piiurridié. 



C. Sauvageau, 



Docteur es sciences, 

 Professeur agrégé do sciences uaturcllo^ 

 au Ta'i'c'c tic Ronlcaux. 



