L. OLIVIER. — LE DEUXIÈME CONGRES INTERNATIONAL DE PHYSIOLOGIE 



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de l'acide acétique. Pour faire l'analyse des gaz, 

 on absorbe l'acide carbonique par lapotasse, l'oxy- 

 gène par l'acide pyrogallique ; on porte ensuite la 

 cloche à mercure sur l'eau pour faire écouler les 

 réactifs ; on absorbe facilement l'oxyde de carbone 

 à l'aide d'un petit tube contenant du protochlorure 

 de cuivre dissous dans l'acide chlorhydrique. 



Les résultats obtenus ont été calculés pour 

 100" de sang : 



SANO ARTERIEL NORMAL 



o o 



<!-e 



<-9. 



M '-3 



O " 



40.1 15.4 l.li 



43.9 21.2 



40. 13.2 



40.4 22.7 



1. 



1. 



1. 



1 



ÏÛÔÔ 

 1 



iôôô 

 1 



ïtm 

 1 



4000 



28.9 



12 



i.n 



51.8 13.3 

 12.2 13.4 1. 

 40.4 21. 



1.0 



1.3 



2.8 



1." 



1.3 



On voit que le deuxième échantillon de sang 

 contient toujours moins d'oxygène que le premier; 

 mais il y a un fait plus important : les nombres qui 

 représentent l'oxyde de carbone dégagé sont sen- 

 siblement proportionnels aux quantités de gaz 

 toxique introduites dans l'air; d'où M. Gréhant 

 conclut que l'oxyde de carbone se dissout dans les 

 glohdes du sang en ohéissant à la loi de Ballon. 



Il ne faut pas perdre de vue cependant que 

 l'oxyde de carbone adhère à l'hémoglobine avec 

 beaucoup plus d'énergie que l'oxygène, puisque le 

 vide seul à 40° ne parvient pas à l'extraire. 



L'auteur a commencé l'application de ce procédé 

 et de la loi d'absorption à la recherche de l'oxyde 

 de carbone dans l'air confiné : il a pu déceler dans 

 un cas particulier j^^ d'oxyde de carbone. 



III. — Principes immédiats, nutritio.n, sécrétion 



Dans ce chapitre nous distinguerons : 1° l'évolu- 

 tion des principes immédiats dans l'économie, et 

 l'élimination des poisons ; 2° les sécrétions in- 

 ternes. 



§ 1. — Évolation des principes immédiats 

 et éliminatioo des poisons. 



M. Halliburton (de Londres) a cherché à extraire 

 des différents organes, rein, foie, cerveau, etc., 

 les nucléo-albumines et à déterminer les propriétés 

 de ces substances. Il a suivi deux méthodes. L'une, 

 applicable aux glandes lymphatiques, au thymus, 

 au testicule, au rein, mais non au cerveau et au foie, 

 consiste en ceci : Le tissu, débarrassé de sang, est 

 trituré avec NaCl et un peu d'eau. La masse vis- 

 queuse obtenue est délayée dans un très grand vo- 



lume d'eau. La nucléo- albumine se sépare sous 

 forme de filaments qui se contractent et se réu- 

 nissent à la surface du liquide, tandis que les restes 

 du tissu et la globuline se précipitent au fond du 

 vase. On purifie la substance en répétant la même 

 opération. 



La deuxième méthode, applicable à tous les 

 organes cités, est identique au procédé imaginé 

 par Wooldridge pour isoler le fibrinogène : l'ex- 

 trait aqueux du tissu est traité par l'acide acétique 

 dilué qui précipite la nucléo-albumine. 



Les substances préparées suivant ces deux pro- 

 cédés sont identiques, offrent même teneur en 

 phosphore (0,3 <•/„) et provoquent de la même 

 façon la coagulation intravasculaire du sang, 

 qu'elles soient ou non débarrassées par le chloro- 

 forme de leur principale impureté, la lécithine. 



Au contraire, la nucléo-albumine qui ne provient 

 pas des cellules n'exerce aucune action sur la coa- 

 gulation. — M. Halliburton a rappelle que, suivant 

 M. Pekelharing, le zymogène du ferment de la 

 fibrine est une nucléo-albumine. 



La difficulté de ces recherches résulte surtout 

 des changements incessants qui accompagnent 

 l'évolution des albuminoïdes dans l'économie. 

 Dès 1873, le grand physiologiste Pfliiger soutenait 

 que les albuminoïdes du protoplasme vivant dif- 

 fèrent des albuminoïdes du protoplasme mort. 

 M. Loew (de Munich) a été plus loin : il s'est 

 demandé si la substance albuminoïde formée par 

 synthèse dans la plante est, même avant son 

 incorporation au protoplasme, différente de l'al- 

 bumine ordinaire, c'est-à-dire de l'albumine 

 morte. On sait depuis longtemps que le suc cellu- 

 laire contient de l'albumine, mais on croyait que 

 c'était de l'albumine ordinaire. M. Loew nous a 

 montré qu'il n'en est pas ainsi. En solution aqueuse 

 étendue, la plupart des bases déterminent, dansles 

 cellules végétales vivantes, la formation de menus 

 granules, même en solution trop faible pour tuer 

 le protoplasme; par exemple, ;'i un demi pour 

 cent, la caféine et l'antipyrine donnent lieu à la 

 production de petits globules qui se réunissent en 

 gouttes plus réfringentes. Ces gouttes, appelées 

 protéosomes par l'auteur et par M. Bokorny, mani- 

 festent les réactions essentielles des albuminoïdes; 

 mais elles contiennent presque toujours, en faible 

 proportion, il est vrai, de la lécithine et du tannin. 

 Fait digne d'intérêt, ces dernières substances font 

 défaut quand la plante, — l'expérience a porté sur 

 les Spirogyres, — a été cultivée dans des solutions 

 riches en nitrates. Les protéosomes provoquent 

 alors la réduction des sels d'argent, même en 

 milieu faiblement alcalin. Cette propriété disparaît 

 après l'action des acides étendus, comme aussi 

 après la mort des cellules. En ce cas les protéo- 



