G. ROCHE — L'INDUSTRIE FRANÇAISE DES PÈCHES MARITIMES 



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L'ÉTAT ACTUEL DE L'LXDUSTRIE FRANÇAISE 

 DES PÈCHES MARITIMES 



Industrie exlractive, la pêche maritime, dans 

 quelque région et par quelque méthode qu'elle 

 s'exerce, a toujours pour but de ravir à la Nature 

 la plus grande quantité possible des produits que 

 celle-ci peut fournir. Les seuls perfectionnements 

 dont elle ait été l'objet dans ces dernières années 

 ont d'ailleurs été l'augmentation du tonnage, de 

 la puissance et de la vitesse des bateaux pêcheurs 

 et l'augmentation des dimensions des engins de 

 capture. Au lieu de se localiser au voisinage des 

 côtes, en effet, la pêche maritime s'étend aujour- 

 d'hui très au large et, tous les jours, les efforts de 

 la plupart des marins qui l'exercent tendent vers 

 l'exploitation de terrains demeurés jusqu'ici en 

 dehors de l'action de leurs engins. 



I 



Comme la chasse, la pèche ne procède d'aucun 

 principe scientifique dans sa technique. Une expé- 

 rience, acquise empiriquement depuis de longues 

 années et transmise à nos pêcheurs par les géné- 

 rations qui ont précédé la leur, est la base môme 

 des méthodes employées de nos jours encore dans 

 Texploitation des eaux marines. Variables suivant 

 les espèces zoologiques comestibles qu'elles per- 

 mettent de capturer, suivant les régions où vivent 

 ces espèces et suivant les conditions morales et 

 économiques de la population maritime qui les 

 emploie, ces méthodes peuvent être groupées 

 théoriquement de la façon suivante : pêche aux 

 pièges, amorcés ou non amorcés, fixes ou mobiles; 

 pêche à la main et pêche par dragage. 



Ainsi, dans certains cas, spéculant sur la vora- 

 cité des animaux qu'il veut capturer, le pêcheur 

 disposera un appât approprié dans un casier (une 

 nasse) ou sur un hameçon qu'il immergera dans 

 les eaux ou sur les fonds marins. C'est avec des 

 casiers ainsi appâtés, par exemple, que seront pris, 

 sur nos côtes de l'Ouest, le homard, la langouste, 

 parfois la crevette rose, et, dans les lagunes de la 

 Méditerranée, l'anguille. 



Les hameçons amorcés sont montés isolément 

 ou en petit nombre sur des lignes, que les pê- 

 cheurs jettent du bord d'une embarcation immo- 

 bile, ou réunis par centaines et même par milliers, 

 sur des lignes qui sont placées sur les fonds ma- 

 rins [pèche aux pakitigres en Méditerranée, aur petites 

 et grandes cordes dans la Manche^ aux haronelles à 

 Terre -Xeuve). Dans d'autres cas, les hameçons ap- 

 pâtés sont traînés dans les eaux par les embarca- 



tions qui se laissent dériver sous voiles ipêchede la 

 morue à Islande], ou filent avec une vitesse qui, sui- 

 vant les animaux, varie de 3 à 7 nœuds [pêr/ie du 

 maquereau breton et du f/ermon). 



Un certain nombre d'animaux marins comesti- 

 bles sont péchés, à certaines époques de l'année, 

 avec des filets coulés au fond des eaux, de façon 

 que leurs nappes se maintiennent verticales, 

 convenablement orientées par rapport aux cou- 

 rants marins et dissimulées dans les enrochements 

 et le milieu liquide {filets fi:res . Au voisinage de la 

 côte encore, sur la partie du rivage qui découvre à 

 marée basse, on dispose des filets tenus fixes et 

 verticaux au moyen de pieux (hauts et bas parcs) ; on 

 complète avec de petites murailles certains enro- 

 chements naturels, de façon à former des réser- 

 voirs n'ayant qu'une bouche d'écoulement, que 

 l'on munit d'une nasse dans laquelle, à la marée 

 descendante, se font prendre les animaux qui sont 

 montés avec le flot de la marée montante [écluses à 

 poissons). Des haies d'épines disposées comme des 

 enrochements permettent d'atteindre le même but 

 {pêcheries de Ccinccde et de V Arguenon). D'ailleurs, 

 dans la zone littorale qui ne découvre pas à marée 

 basse et que fréquentent à certaines époques des 

 bancs de poissons, sont disposés aussi des pièges 

 compliqués, en filets ou en roseaux, dans lesquels 

 ces animaux s'engagent sans en pouvoir sortir 

 {madragues, trabacs, esturies, bordigves, etc.). 



Pour certaines espèces qui, périodiquement, se 

 trouvent en bancs serrés dans les couches superfi- 

 cielles des eaux marines, des filets, maintenus flot- 

 tants et verticaux (/îfefe dérivants ou flottants), obéis- 

 sant au mouvement des flots ou fixés à des bouées 

 ancrées, ayant une longueur de quelques dizaines 

 à plusieurs milliers de mètres, étendent leurs nap- 

 pes en travers du passage de ces animaux, qu'ils cap- 

 turent dans leurs mailles [pêche de : surmulet, maque- 

 reau, bogue, hareng, sardine, anchois, etc.). Parfois, 

 l'usage de ces filets est facilité par l'essaimage, de 

 chaque côté de leur nappe, d'un appât vers lequel se 

 précipitentlesanimauxetquileurdissimulelepiêge 

 {sardine océanique). Des bancs entiers de poissons 

 peuvent être entourés par d'autres lilets manœu- 

 vres de telle façon qu'ils finissent par former un 

 réservoir flottant, dont les pêcheurs diminuent 

 progressivement les dimensions et dans lesquels 

 les animaux sont capturés comme au moyen d'une 

 grande épuisette {senne « morue à Terre-Neuve : lam- 

 paro, rotz volant en Algérie). 



