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BIBLIOGRAPHIE — ANALYSES ET IMJEX 



simples et doubles ; l'exposition est un peu rapide et 

 nous recommanderons à ceux qui ne sont pas encore 

 familiarisés avec les notions d'isomérie dans l'espace 

 de ne pas s'en tenir aune seule lecture : ils pourraient 

 croire i|u"un de'rivé cyclique tel que (CH'-)=^CXY (cyclo- 

 hexane bisubstitué i.i) peut nidcmmcnt exister sotis 

 deux formes isomériques cis rt Irans (page 94) ou qu'il 

 y a quelque difTérence fondamentale entre l'inosite, 

 l'hexachlorure de benzène et l'acide liydromellique. 

 On ne voit pas, en effet, pourquoi l'auteur termine ce 

 chapitre en disant : l'étude des dérivés de rinositc con- 

 duit au benzène ; au contraire, /es constitutions des hexa- 

 chlorures et de Vacide hydromelliciue dérivent de l'étude 

 du benzène; sans doute, veut-il dire par là que, pour 

 établir la constitution des hexachlorures de benzène, 

 on a suivi une marclie inverse de celle qui a conduit à 

 la -formule de l'inosite ; mais, si l'on avait raisonné à 

 leur égard de la même manière, ce qui eût été, au 

 fond, plus simple et même plus logique, si l'on s'était 

 fondé, par exemple, sur leur transformation bien 

 connue en trichlorobenzène, ne serait-on pas arrivé 

 à des sche'mas différents de ceux que l'on admet au- 

 jourd'hui? Et dès lors pourquoi être aussi affirmatif'? 



L'auteur donne ensuite les formules stéréochimiques 

 des neuf inosites possibles (à signaler quelques fautes 

 d'impression dans les schémas), celles des acides 

 liydrophtaliques de M. Bœyer et enfin celles des deux 

 hexachlorures de benzène, d'après M. Friedei. 



L'ouvrage se termine par un exposé succinct des 

 travaux de M. Pli. Ouye sur les variations du pouvoir 

 rotatoire et le produit d'asymétrie; pas un mot sur la 

 stéréochimie des composés de l'azote ni sur la position 

 favorisée de M. Wislicenus. 



En résumé, la stéréochimie de M. Monod rend 

 compte, aussi nettement que possible, des doctrines 

 actuelles relatives à l'isomérie dans les trois dimen- 

 sions des corps carbonés ; les observations que nous 

 avons cru devoir faire sur quelques points ont simple- 

 ment pour objet de prévenir les commençants de ce 

 qu'ils pourraient y voir de trop absolu ou de trop 

 dogmatique; en l'étudiant ils ne devront jamais oublier 

 que l'hypothèse du tétraèdre n'est aucunement néces- 

 saire à la chimie de l'espace et qu'elle n'est qu'un 

 moyen commode de matérialiser la notion fondamen- 

 lale de dissymétrie. 



Sous sa forme actuelle, le livre de M. Monod peut 

 déjà rendre de grands services ; il deviendra excellent 

 quand l'auteur, encouragé par le succès que nous 

 lui souhaitons, l'aura étendu un peu davantage. 



L. M.\I,1UENNE. 



Aloreaii (G.), Ancien élève de l'Ecole pohjlechnique 

 cl de l'Ecole Katintialc î:upcrieur des Mines. — Etude 

 industrielle des Gites métallifères. — Un vol. <jr. 

 iiiH" deiViO p.avcrHO fiy.danslc tc.ctc.{Prix,relié-ZO fr.) 

 liaudrij et Cie. Paris. 18'Ji. 



M. Moreau déclare, dans sa préface, qu'il a supposé 

 connus les faits relatifs aux gîtes métalliffères et s'est 

 seulement attaché à mettre en évidence les caractères 

 permettant d'apprécier la valeur d'un gîte. C'est donc 

 une sorte d'aide-mémoire du prospecttnir que cet ou- 

 vrage, et il a les avantages et les inconvénients de ce 

 i;enre de publication. 11 contient l'indication d'un très 

 iirand nombre de faits, de résultats utiles à connaître, 

 mais il ne peut suffire à faire disparaître l'ignorance 

 ordinaire des prospecteurs, que déplore M. Moreau. Il 

 est surtout intéressant en ce sens qu'il montre comment 

 se relient ensemble les diverses parties de l'éducation 

 de l'ingénieur des mines. Cet enchaînement nécessaire 

 n'est généralement pas indiqué dans les traités spé- 

 ciaux non plus que les très sages conseils que donne 

 l'auteur dans le chapitre intitulé « Etudes minières ». 



G. C. 

 l.,egros (C V.i — Description et usage d'un appa- 

 reil élémentaire de Photogrammétrie. — 1 vol. 

 in-H" éru, de Hl pwjes [Prix: I fr. :\0). Société d'Edi- 

 tions snienti/iques. Paris. 189'i. 



3° Sciences naturelles. 



Kertliault (F.), Professeur à l'Ecole .\dlionnle d'Ai/rl- 

 calture de (iriquon. — Les Prairies ; prairies natu- 

 relles, prairies de fauche. — Un volume petit in-H" 

 de 223 pages, de l' Encyclopédie scientifique des Aide- 

 Mémoire, dirigée par M. Léauté, membre de l'Inslilul. 

 (Prix: broché, 2 fr. 30 ; relié, :i francs). Gauthier- 

 Villars et fils et G. Masson, éditeurs, Paris IH'Xo. 

 Deiiaîffe (Clément et Henri). — Manuel pratique 

 de culture fourragère. — Un volume grand in-8" de 

 376 pages, orné de 107 figures. {Prix : o francs.) 

 l^r. Carré, 3, rue Racine, Paris. 



Par la situation qu'il occupe à l'Ecole de Grignon, 

 par les nombreux voyages agricoles qu'il a exécutés, 

 M. Berthault se trouvait tout désigné pour rédiger 

 l'ouvrage que nous signalons aujourd'hui. Dans ces 

 pages, en effet, l'auteur ne se contente pas seulement 

 de décrire les divers systèmes d'exploitation des prai- 

 ries suivant leur situation et les conditions dans les- 

 quelles elles sont placées, mais il fait, en outre, pro- 

 fiter le lecteur d'une quantité de détails intéressants 

 qu'il a recueillis dans les divers centres des pâturages 

 de notre pays. Toutes les personnes qui s'occupent 

 d'agriculture et d'élevage prendront connaissance de 

 cet aide-mémoire avec le plus grand fruit. M. Berthault 

 y étudie uniquement les prairies naturelles et parti- 

 culièrement les prairies de fauche, dont il démonlre 

 l'importance dans ses considérations générales. Il 

 laisse de côté les prairies artificielles et temporaires. 

 Uans les prairies naturelles, l'auteur distingue les 

 prairies de fauche, qui sont fauchées et fanées, les her- 

 bages destinés à engraisser les bestiaux qui les paissent 

 et les pâturages qui nourrissent les animaux sans 

 pouvoir les engraisser. 



Après avoir indiqué la classification des prairies de 

 fauche suivant leur situation : hautes, basses ou 

 moyennes, ou suivant leur régime : arrosées par dé- 

 bordement, par l'eau des rivières ou étangs ou simple' 

 ment par la pluie, l'ouvrage aborde l'étude des prairies 

 dans les divers étages géologiques, donnant ainsi, avec 

 juste raison, dans le sujet traité une grande part aux 

 considérations d'ordre agrologiquo. 



Sont ainsi passés en revue : les terrains primitifs et 

 granitiques, volcaniques, les terrains de transition, 

 les étages permien et triasique, jurassique, le lias, le 

 système oolithique, les régions crétacées, tertiaires, 

 les contrées du miocène lacustre et du pliocène. 

 M. Berthault indique les diverses parties de la France 

 correspondant à chacun de ces terrains, la composition 

 générale du sol, les engrais à y apporter, les modes 

 d'irrigation appliqués, enfin la composition botanique 

 des fourrages récoltés; partout l'auteur montre l'étroite 

 relation qui existe entre la végétation des prairies et 

 fa couche géologique qui les porte. 



La seconde partie est consacrée à l'étude de la créa- 

 tion des prairies, de leur exploitation et de leur défri- 

 chement. .\près l'exposé des inconvénients que l'on 

 rencontre dans la création spontanée des prairies, ([ui 

 a pour risques le développement d'espèces peu avan 

 tageuses, vient l'examen des exigences de la production 

 du foin en éléments fertilisants. A propos de la com- 

 position des sols des prairies, M. Berthault rappelle 

 leur enrichissement en azote, étudié il y a déjà long- 

 temps par .M. Dehérain à Grignon et dont le méca- 

 niapie biologique est expliqué aujourd'hui, grâce aux 

 travaux de savants éminents. 



L'auteur aborde ensuite la préparation mécanique du 

 sol à mettre en prairies : nivellement, formation de 

 pentes pour la bonne répartition de l'eau, labours ou 

 défoncement, etc., et la préparation chimique de ce 

 même sol par le fumier et, si l'analyse de la terre l'in- 

 dique, par les phosphates ou su|irr|'lios|ihates, le 

 chlorure de potassium, la chaux; M. lieriliault montre 

 le bon eflet produit par le nitrate de soude répandu au 

 printemps; il discute la composition des graines des- 

 tinées à l'ensemencement des prairies et étudie ces 



