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A. HERZEN — L.V DIGESTION TRYPTIQUE DES ALBIMINES 



avancée chez celui dont les vaisseaux spléniques 

 sont liés: les deux pancréas, découpés en menus 

 fragments, sont infusés chacun dans lUO cenli- 

 niélres cubes d'eau el tenus pendant une heure à 

 t'éluve à 33"; ensuite on décante cette eau et on la 

 remet à l'étuvc avec des cubes d'albumine. Ré- 

 sultat : en 7 heures l'infusion provenant du chat 

 sans ligature digère 11' grammes d'albumine; 

 l'autre ne iliijcre rien, même au bout de 12 heures '. 



Un grand nombre d'expériences semblables ont 

 été pratiquées sur des chats et surtout sur des 

 chiens; elles ont toujours donné le même résultat. 

 .Mais, malgré la perfection de la digestion stoma- 

 cale, on pourrait, dans ce cas, accuser le trauma- 

 tisme de l'absence de la digestion duodénale; il 

 fallait donc répéter ainsi ces expériences : 



2° Extirpiifion de la rate. Deux chiens, dont l'un 

 a subi un mois auparavant la splénectomie et se 

 trouve en parfaite santé, sont opérés de lamaniêre 

 suivante, à jeun: éthérisation, ligature du pylore, 

 injection de oO grammes de peplone et 2 grammes 

 de dextrine dans l'estomac par l'œsophage mis à 

 nu et ouvert; ligature de l'œsophage, en aval de 

 l'ouverture (pour l'écoulement de la salive déglu- 

 tie). Les deux animaux sont sacrifiés au bout 

 de 5 heures; chaque pancréas est infusé dans 

 100 grammes d'eau pendant 3/'t d'heure, à t'éluve 

 à 3.'»°; bien que la mort soit survenue avant le 

 moment le plus favorable, l'infusion provenant du 

 i-liien avec rate digère en 12 heures 1" grammes 

 d'albumine: celle du chien sans rate «e rfiV/èrr' r/e/* 

 en 18 heures. 



Les nombreuses expériences faites de cette ma- 

 nière ont toujours donné le même résultat; le 

 chien sans rate avait souvent subi la splénectomie 

 plusieurs mois avant l'expérience; on a toujours 

 eu soin de constater sa parfaite santé. 



2. — Digestion dans le duodénum. 



1° Lhjciluid (la duwliiiam a nea dcu.i- Imuts. — Deux 

 chiens, à jeun depuis 17 heures, reçoivent de la 

 viande il discrétion, et sont, immédiatement après 

 le repas, opérés de la manière suivante : éthéri- 

 sation, laparotomie, ligature du pylore et du con- 

 duit biliaire, introduction de 30 à 40 ce, d'albu- 

 mine dans le duodénum [après la production d'une 

 rcchymosc sous-muqueuse très étendue), ligature 

 w la limite du jéjunum; plus, chez l'un des deux 

 animaux, ligature du hile splénique. Sacrifiés 

 7 heures plus tard; dans le duodénum du chien à 

 rate liée, l'albumine est intacte; elle a disparu dans ; 

 celui de l'animal témoin. 



Des expériences de ce genre ont souvent été ré- 



I Les infusion? tiouv(;e.s in.iclivcs ont été quelquefois li''.'i- 

 iiifiil acidulées avec de l'acide acétique pour pouvoir les 

 li^ei'ver pUis k'iigioiup.s, en rctard.nnl la puli-éfaotion. 



pétées, habituellement sur des animaux (jui avaient 

 depuis longtemps subi la splénectomie : le résultai 

 a toujours été le même. 



Il est clair qu'on peut combiner les expériences 

 de ce type avec celles du précédent; on n'a qu';'i 

 faire l'infusion du pancréas dès qu'on a sacrifié 

 les animaux. Ces infusions ont toujours donné un 

 résultat concordant avec celui que fournissait le 

 duodénum; celles qui provenaient des animaux té- 

 moins ont digéré les doses habituelles d'albumine: 

 les autres rien. On se souvient que, chez les chiens 

 normaux de grande taille, SchifT a trouvé, >/*('//((? ("c 

 ./«M, une petite quantité de trypsine;chez les gi'os 

 chiens dératés, il n'en a jamais trouvé. 



2" Dhjesllnuîi dans le duodénum normal muai di- 

 fislide. 



Comme il s'agit ici d'innombrables observations 

 poursuivies pendant des semaines et des mois 

 entiers sur les animaux porteurs de fistule duodé- 

 nale, d'abord avant la splénectomie, et puis a2Jrh 

 cette opération, je préfère donner en peu de mots 

 la' manière de procéder qui fournit les meilleurs 

 résultats, plutôt que de citer un exemple concret. 

 Après avoir établi chez un chien une fistule duo- 

 dénale et avoir attendu que l'animal soit complè- 

 tement revenu à l'état normal, on introduit tou> 

 les jours dans son duodénum une quantité mesu- 

 rée d'albumine, toujours la même, renfermée dauN 

 un petit sachet de membrane fibreuse, fixé à la ca- 

 nule par un fil de quelques centimètres, et l'on ob- 

 serve le temps que met cette dose d'albumine à si' 

 digérer. On arrive ainsi à établir que, lorsque l'ani- 

 mal est à jeun, elle met, par exemple, 3 àC heures 

 à se dissoudre; si les deux ou trois dernières 

 heures tombent sur celles qui suivent immédiate- 

 ment l'ingestion du repas, rien n'est changé; mais, 

 si on introduit l'albumine \ heures après le repas, 

 elle disparait beaucoup plus vile, en la moitié dti 

 temps environ. Cela étant dimienl constaté par 

 un grand nombre d'observations, on extirpe l;i 

 rate, et, après guérison complète, on recommence 

 les expériences: on trouve alors que le temps em- 

 ployé pour la dissolution de l'albumine est ton- 

 jours de 5 àfi heures, que l'animal soit à jeun on 

 en pleine digestion; l'accélération que l'on avail 

 auparavant après la 5" heure de la digestion slo- 

 macale, el qui coïncidait avec l'apparition de l;i 

 trypsine dans le suc el dans l'infusion pancréa- 

 tiques et avec la dilatation delà rate, manque à 

 présent. La digestion lente de l'albumine esl sans 

 doute due ;i l'action du suc propre de la muqueuse 

 duodénale, tandis que sa digestion iri/tide esl due 

 à la trypsine du suc pancréatique ; celle-ci ne se 

 produit pas lorstiue la rate manque. 



Toute cette longue recherche, dont, je le répète. 

 je n'ai cité (|ue quelques exemples, conduit forcé- 



