A. HERZEN — LA DIGESTION TRYPTIQUE DES ALBUMINES 



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« sa dilatation, elle en est gorgée; vos infusions 

 a spléniques sont intensément colorées dUiémoglo- 

 •■ bine dissoute ; dès lors, raccélération incontcs- 

 ■■ table et considérable de la digestion que vous 



• obtenez en les mélangeant à des liquides pro- 



• ti'ypliques, pourrait s'expliquer tout simplement 

 " par la rapide oxydation du zymogène aux 

 ■ dépens de l'hémoglobine. » 



Bien que cette objection n'atteignît en aucune 

 Façon les expériences si nombreuses et si variées 

 de Schiir, et bien que j'eusse à lui opposer des 

 arguments de probabilité, tels que la vénosilé bien 

 connue du sang contenu dans la raie, l'idenlité des 

 résultats obtenus après asphyxie par CO-, et même 

 par CO, elle ne laissa pas que de m'embarrasser 

 fortement ; elle méritait, en tout cas, une mise à 

 l'épreuve expérimentale directe; aussi m'empres- 

 sai-je, dès mon retour à Lausanne, d'exécuter l'ex- 

 périence suivante : 



Le pancréas d'un chien normal, à jeun, est in- 

 fusé dans de la glycérine pure; cette infusion, une 

 fois prête à être examinée, est divisée en huit p^ir- 

 lies égales; ces huit portions sont mélangées à 

 huit échantillons de sang reçu directement dans 

 un volume double de glycérine et dont quatre pro- 

 venaient d'un autre chien à jeun, et quatre d'un 

 chien en pleine digestion, avec une rate fortement 

 dilatée. Les quatre échantillons furent pris, pour 

 chaque animal, de l'artère et de la veine fémorales, 

 et de l'artère et d'une grosse veine spléniques ; les 

 huit flacons sont mis à l'étuve à 40° avec la dose 

 habituelle de hbrine. 



Il est évident que le sang artériel, fémoral et 

 splénique des deux animaux contenait plus d'oxy- 

 hémoglobine que leur sang veineux; il devait donc, 

 d'après l'objection de mon collègue, exercer sur le 

 zymogène une influence puissante et égale; au 

 contraire, d'après mon explication, c'est le sang 

 veineux splénique qui devait seul exercer cette 

 iulluence, et surtout celui de l'animal digérant. 



Voici le résultat de l'expérience : 



.\u bout d'une heure de digestion, il n'y avait 

 encore aucune trace visible de digestion sous l'in- 

 lluence du sang fémoral, artériel ou veineux, ni du 

 ■^ang splénique artériel du chien jeûnant ; pre- 

 mières traces de digestion sous l'influence du sang 

 splénique veineux de cet animal ; digestion assez 

 avancée sous l'influence du sang fémoral, artériel 

 DU veineux, et du sang splénique artériel du chien 

 digérant ; fibrine presque entièrement disparue sous 

 l'influence du sang splénique veineux de l'animal 

 <ligérant '. 



La réponse ne saurait être plus claire : le produit 

 de la sécrétion interne de la rate, celui du moins 



' \oir Seinaiiie Mcdicale 18S7. 



qui concerne la rapide transformation de la pro- 

 trypsine en trypsine active, est entraîné par le cou- 

 rant sanguin ; il se trouve dans le sang de la circu- 

 lation générale en quantité appréciable, mais faible 

 pendant la dilatation de la rate, pendant laquelle 

 il est abondant dans le sang splénique veineux; 

 lorsque la rate est contractée, il y en a des traces 

 dans le sang splénique veineux seulement. 



Cette expérience, plusieurs fois répétée, m'a 

 toujours donné le même résultat. Ce n'est donc pas 

 le sang comme tel qui favorise la transformation 

 du zymogène pancréatique en trypsine; c'est le 

 sang en tant que véhicule de la substance inconnue 

 qui jouit de celte propriété et qu'il puise dans la 

 rate. 



Je ferai observer, en conclusion, que cette fonc- 

 tion digestive de la rate n'exclut nullement les 

 fonctions hématopoïétiques que la plupart des 

 physiologistes lui attribuent : elle pourrait bien, 

 au contraire, être intimement reliée à ces fonctions. 

 Jusqu'à présent, je n'ai pas rencontré, dans la 

 littérature physiologique, de critique sérieuse des 

 recherches que je viens d'exposer succinctement ; 

 je n'ai vu que deux ou trois courtes allusions dubi- 

 tatives, sans faits à l'appui, ou avec une seule 

 observation, défectueuse et dénuée de toute va- 

 leur ; à deux de ces allusions j'ai répondu en 181)o 

 et 1894 '; il est inutile d'y revenir ici. Mais en voici 

 une nouvelle : Dans le n° d'avril 189:; des Archives 

 de Physiologie, MM. Çarvallo et Pachon relatent une 

 très intéressante expérience qu'ils ont faite sur un 

 chat : ils ont réussi à extirpercomplètemcnl l'esto- 

 mac età suturer l'œsophage au duodénum; l'ani- 

 mal a guéri et se porte bien, ilestseulementun peu 

 délicat quant à la qualité des aliments: toutes les 

 albumines dont son organisme a besoin sont donc 

 digérées presqueexclusivement parle suc pancréa- 

 tique (en petite partie, sans doute, aussi par le suc 

 brunnerien et entérique). Les auteurs se proposent 

 depratiquer chez ce chat l'extirpation de la rate, 

 et croient que cela constituera un « experimentum 

 crucis » pour ou contre les résultats deSchiff et les 

 miens: pour, peut-être ; mais contre certainement 

 pas ; car c'est une de ces expériences qui sont déci- 

 sives encas de résultat positif, maisqui ne prouvent 

 rien en cas de résultat négatif; en effet, l'alterna- 

 tive est celle-ci : ou bien, après la splénectomie, 

 le chat mourra d'inanition, ou bien il survivra et 

 continuera tant bien que mal à se nourrir ; dans le 

 premier cas il sera prouvé une fois de plus, et par 

 une nouvelle méthode, qu'en l'absence de la rate, 

 le pancréas ne digère pas les albumines ; dans le se- 

 cond cas, les microbes, que les auteurs font inler- 



1 Rate cl Pancréas, C. /(. des séances de la Société de 

 llloiogie, S. du 29, 7, 93. Le Jeune, le Pancréas et la Rate. 

 Arcliivi's de Physiologie, n" de janvier 189 i. 



