A. DE FAYMOREAU D'ARQUISTADE — LES UHANDES CULTURES A MADAGASCAIt 713 



La cueillelte des fruits commence au mois 

 (Uavril de l'année suivante et s'acliève dans le 

 cours de juin ; puis vient la préparation de la va- 

 nille, qui demande environ quatre mois; aussi les 

 expéditions de vanille ne peuvent-elles avoir lieu 

 avant tin d'octobre. Quatorze mois en moyenne se 

 sont donc écoulés depuis l'époque de la féconda- 

 lion jusqu'au moment où la préparation est termi- 

 née. Il est impossible de décrire ici les détails 

 d'une préparation aussi minutieuse; pour dire tout 

 ce qui est relatif à la culture, à la fécondation, h 

 la préparation de la vanille, il faudrait décupler 

 la longueur de cette notice sommaire. 



Rien n'est attachant comme cette culture déli- 

 cate, rien n'est rémunérateur comme elle, quand 

 les choses sont faites avec soin et dictées par l'ex- 

 périence. Un hectare de vanilliers comprenant 

 environ .5.000 plants donne 100 à loO kilogrammes 

 de vanille préparée, qui, au cours de 30 à 40 francs 

 le kilogramme, représentent un produit énorme à 

 l'hectare : de .'1.000 à 6.000 francs. Mais cette cul- 

 ture minutieuse demande beaucoup desoins, beau- 

 coup de bras: il faut aussi observer que les pre- 

 miers produits n'ont été obtenus que dans le cours 

 de la i'' année et que le vanillier meurt après 

 avoir donné trois à cinq récoltes au maximum. 



Le monde entier n'a produit, en 18!t4. que 

 170.000 kilos de vanille, et, sur cette quantité, la 

 Réunion seule a fourni environ "0.000 kilos la 

 récolte s'est élevée parfois à 83.000 et à 90.000 ki- 

 los à la Réunion;. La production de laRéunion règle 

 donc le cours des prix de la vanille, qui demeurent 

 subordonnés à l'abondance de ses récoltes. Une 

 surproduction amènerait promptement une baisse 

 irrémédiable des prix, que l'on a vus,parfoi.'<, déjà 

 aux environs de 10 francs le kilo. 



La culture de la vanille, si minutieuse, si déli- 

 cate, convient, par excellence, aux petits cultiva- 

 teurs qui, ayant quelques capitaux, peuvent at- 

 tendre -i ans avant de récolter: pratiquée en grand, 

 elle ne semble pas devoir donner d'heureux résul- 

 tats, comme l'ont montré les essais faits sur uiie 

 igrande échelle à la Réunion. 



IV. 



Culture du Pui.min d'Imie. 



Le pignon d'Inde \J/tfrop/i curens). employé comme 

 tuteur du vanillier, devient un véritable arbre: 

 mais, quand il supporte les vanilliers, il fleurit et 

 fructitie à peine. 



D'une venue admirable sous le climat de Mada- 

 gascar, le petit pignon pourrait assurément être 

 cultivé en vue de sa graine. Marseille et Bor- 

 leaux reçoivent, actuellement, de grandes quan- 

 :ités de ces graines sous le nom de piih/aiies ou 

 mrgaires (de juinjare probablement, les graines 

 He pignon étant fortement purgatives, émétiques). 



REVUK GKNliRALE DliS SCIENCES. 1895. 



provenant du Sénégal et des régions voisines; ces 

 graines sont employées par les savonneries. 



La culture de cette Euphorbiacée donnerait cer- 

 tainement des résultats avantageux, étant donnée 

 la vigueur étonnante de celte plante dans ces ré- 

 gions et son rapide développement. 



V. 



CULÏIRK DU C.\rKIlCli. 



\jHemilcia rasfatrix, qui a détroit les caféiers de 

 Ceylan, de la Réunion et de Nossi-Bé,a fait dispa- 

 raître les espèces anciennes produisant les excel- 

 lents cafés qui avaient fait la renommée de laRéu- 

 nion. Dans ces dernières années, l'on a tenté, à la 

 Réunion, la reconstitution des caféières à l'aide 

 d'une espèce nouvelle très vigoureuse, le caféier i*'- 

 //?»■(«, originaire d'Afrique; le caféier Libéria se dé- 

 veloppe merveilleusement, quoique sa feuille soit 

 envahie par VHemikia^ et il y a là quelque chose 

 d'analogue à la vigne américaine supportant le 

 phylloxéra et vivant avec ce parasite. Le caféier 

 Libéria croit rapidement et devient presque un 

 arbre; aussi faul-il arrêter son développement en 

 pinçant les sommités ; au bout de deux ans, il 

 commence à fleurir, puis, à partir de ce moment, 

 il fleurit deux fois par an, en juillet et en dé- 

 cembre. Les premières récoltes sont, toutefois, 

 sans importance, et ce n'est guère qu'au bout de 

 quatre ans qu'elles deviennent sérieuses. 



A la Réunion, le Libéria a remplacé presque 

 toutes les anciennes espèces : il reste à savoir si le 

 fruit de ce nouveau caféier aura la saveur de l'an- 

 cien café Bourbon, et s'il sera apprécié comme 

 l'était l'ancienne espèce, variété du Moka, qui 

 avait fait la fortune et le renom du café Bourbon. 



Les installations pour la décortication de la fève 

 sont très simples, les frais d'entretien des planta- 

 lions et la récolte des fruits sont peu coûteux; 

 mais, trois à quatre années s'écoulant entre la 

 plantation et la première récolte, cette cultui'e ne 

 pourra être tentée que par des personnes dispo- 

 sant de quelques capitaux. 



La loi douanière du H janvier 189:2 a créé des 

 avantages sérieux aux cafés provenant des colo- 

 nies françaises en les exonérantde la moitié du droit 

 de douane ; c'est, par suite, un avantage de Ofr. "S 

 par kilogramme accordé aux cafés français. Si Mada- 

 gascar devientcolonie française. elIejouira,de plein 

 droit, de cette faveur; mais, si cette grande île est 

 simplementsoumise au protectorat, elle seraprivée 

 de cet avantage, et, chaque année, un décret devra, 

 comme pour la Tunisie, fixer la quantité de produits 

 admis à jouir de ce régime de faveur. 



La même observation doit être l'aile pour les 

 sucres, cacaos, vanilles, qui seront traités comme 

 produits étrangers, si Madagascar devient pays de 

 pi'o teclorat.au lieu d'être déclarée colonie française. 





