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ACADÉMIES ET SOCIETES SAVANTES 



ACADÉMIES ET SOCIÉTÉS SAVANTES 



DE LA FRANCE ET DE L'EïliAN(;EU 



ACADKMII': DKS SCIENCES l)i: l'AI'.IS 



Séance du 22 Juillet 18'.t3. 



M. Retzius est nommé Correspondant pour la Sec- 

 lion d'An.ilumic et Zoologie, en remplacement di' 

 M . Curl Vof;t. 



I» St'iENC.Ej jiATinc.MATiQUEs. — M. Emile Picard laii 

 lionimage à rAcadrmie du deuxième fascicule du 

 lome 111 de son traité d'Analyse. — M. V. Ducla adresse 

 une noie sur une méthode rapide pour trouver toutes 

 les racines commensuraMes d'une équatiou de defxré 

 quelconque. 



2" SciENCKs piiYsioi'Es. — M. F.-M. Raoult a entrepris 

 des recherches sur les causes des phénomènes osmo- 

 tiques;il signale quelques faits intéressants qui se 

 produisent quand les deux liquides soumis à l'osmose 

 sont l'éther et l'alcool : 1° L'osmose, entre deux liquides 

 déterminés, peut non seulement varier beaucoup en 

 énergie, mais encore changer de sens avec la naturi' 

 du diaphragme. 2° Le mouvement osmotique des corps 

 à travers le diaphragme peut être absolument indé- 

 pendant de leur poids moléculaire et de leur qualili- 

 de corps dissous ou de dissolvants. — M. R. Swynge- 

 dauw a repris les expériences de Jaumann sur les 

 potentiels explosifs statique et dynamique, en leur 

 donnant une l'orme susceptible d'interprétation simple 

 et facile; il a reconnu que l'abaissement des poten- 

 tiels explosifs par la lumière ultra-violette est beau- 

 coup plus considérable pour les potentiels dyna- 

 miques que pour les potentiels statiques. L'auteur con- 

 clut, contrairement à la loi de Jaumann, que le poten- 

 tiel explosif d'un excitateur placé à l'abri des radiations 

 ultra-violettes n'est pas diminué d'une façon appré- 

 ciable pour des variations 1res petites et très rapides 

 du potentiel. — M. G-aston Ség-uy a observé un phé- 

 nomène de phosphorescence dans des tubes contenant 

 de l'azole rarélii^, après le passage de la décharge 

 électrique. La lueur a son éclat maximum aussitôt 

 après le passage du courant et disparaît graduellemeni 

 au bout de 18 à 20 secon<les. — M. C. Limb a utilisé 

 sa méthode do mesure des forces électromotrices en 

 valeur absolue pour déterminer la valeur des étalons 

 (^lark, fjouy et Daniell. La valeur trouvée par l'élément 



Clark ne didère pas de f^^de la valeur trouvée par 

 lord Uayleigli, en partant d'une méthode absolument 

 dinérenle de celle de l'auteur. — M. G-ouy précise les 

 conditionsà remplir pour observer les phénomènes dus 

 à l'action de la jiesanti'ur au voisinage immédiat de 

 l'état critique. — M. Dehérain présente un ouvrage 

 intitulé : ■■ Les engrais, les ferments de la terre ». — 

 .\l. l'abbé Maze coinmunique quelques renseignements 

 concernant le premier thermomètre à alcool utilisé à 

 Paris : il a pu retrouvei' comment BouUiau s'était pro- 

 cure ce thermomètre, fabriqué à Florence. — MM. Aimé 

 Girard et L Lindet donnent les principaux résultats 

 d'un long travail entrepris jiour déterminer la compo- 

 sition des raisins des principaux cépages de France. 

 Le nombre de cépages à raisins colorés et à raisins 

 blancs, soumis à l'étiide, est de vingt-cinq; ils ont été 

 pris dans chacune des grandes régions viticoles et 

 choisis |iarmi les cépages les plus répandus. l'oui- 

 chacun d'eux, on a déterminé d'abord les proportions 

 relatives de ratles et de grains; puis, en disséquant 

 ceux-ci, on a séparé la pulpe, la peau et les pépins. 

 Chacune des parties constituantes a été ensuite sou- 

 mise à une analyse chimique complète. 1° Les rafles 

 et les pépins contiennent une matière résineuse dont 

 la saveur, âpre au début, devient douceâtre avec le 



temps; ellr ilmt jouer un léle dans la transformation 

 i|ue le goût du vin subit avec l'àgc. 2° Dans la pulpe, 

 l'acide tarfrique libre ne ligure qu'en petite quantité; 

 l'acide malique y domine, au contraire, '.i" Les peaux 

 renferment une matière odorante caractéristique pour 

 chaque cépage. 4° Les pépins contiennent jus(iu'à 1 ", „ 

 de leur poids d'acides volatils afqtartenant à la série 

 grasse, ii" La proportion des ralles et des grains varie 

 du simple au double, suivant les cépages. 0" Les dillé- 

 renls cépages portent des grains dont le poids moyen 

 varie dans des limites très grandes : gr. "ÎH pour le 

 Pinot noir et 3 gr. ù'.) pour l'Aramon. 7" La teneur en 

 bilartrate de potasse de la pulpe donne une caraeti'-- 

 ristique assez nette aux cépages principaux de chaque 

 région. 8° X part les cépages de l'Yonne, beaucoup 

 plus riches, les peaux des raisins colorés donnent une 

 proportion de tanin à peu près constante. — M. A. Hal- 

 ier a étudié l'action de Tisocyanate de phényle -m 

 les acides cyanacétique, méthylsalicylique, anisiqn'', 

 phénylelycolique, benzoylbenzoïque; les deux pie- 

 miers conduisent à l'anilide correspondante, sans qu il 

 paraisse se former les anhydrides : l'acide anisique Imii 

 nit l'anhydride anisique quand on arrête la réaction : 

 l'acide o-benzoyibenzoïque se comporte comme une 

 lactone alcool et comme un acide célone. — M. Ch. 

 Dufour envoie un mémoire sur les réfractions anor- 

 males à la surface de l'eau qu'il a pu observer sou- 

 vent sur le lac Léman ; quand l'eau est plus froiilo 

 que Pair, la tra.jectoire du rayon lumineux tourna - i 

 concavité contre l'eau, et l'on voit alors des objets qui, 

 dans la règle, sont cachés parla rondeur de la tcnr. 

 Il y a de ce fait une erreur grave quand on prend eu 

 mer la hauteur du soleil au-dessus de l'horizon. - 

 M. A. Mourlot applique la haute température de 1' ii< 

 électrique à la reproduction des sulfures cristallin ■> ; 

 il prépare un sulfure de manganèse identique au sul- 

 fure naturel, l'alabandine. Ce sulfure cristallise en 

 cubes ou en octaèdres dérivés; le lluor ne l'attaqui^ 

 qu'au rouge ; il s'enllamme dans Poxygène au-dessus 

 du rouge. Le charbon est sans action sur lui sous l'in- 

 lluence d'un courant de 1000 ampères et de .'iO volts. — 

 M. 'V. Thomas a examiné, au point de vue de la di^ 

 sociation, les trois composés solides qu'il a pu ohieuii 

 par l'action directe du bioxyde d'azote sur le chlorun 

 ferreux ; à la température ordinaiie, aucun d'eux ni 

 une tension de dissociation sensible. L'auteura étuiln 

 aussi l'action de l'eau, des alcalis, de l'azotate d'.ii>.'i ni 

 sur les composés; tous les faits observés senihlrnl 

 indiquer une différence très nette entre les comp"'-' n 

 obtenus par M. Cay à l'état de dissolution et les eu p^ 

 préparés par voie hcche. — M. C. Hugot a prépaii- il. s 

 combinaisons du phosphore avec les métaux ahalin^ 

 en étudiant l'action du ]du)spluire sur le sudaniniu- 

 nium et le polassaniinoniuiu dissous dans un exn's 

 d'ammoniaque liquétié. Les deux phosphures obtrnu^ 

 P''K et P-*.Na sont décomposés par l'air humide ;im i 

 dégagement de phospbure d'hydrogène; ils restmi 

 comme résidu quand on décompose par la chahui 

 les P-K. :iAzlP et P-''.\a. 3Azl|3 formés tout d'abord. 

 MM. Massol et Guillot ont déterminé les chai' ni- 

 spéciliques des acide formique et acétique surfondus. 

 1" Les chaleurs spéciliques à l'état solide sont de beau- 

 coup supérieures aux chaleurs spécifiques à l'itat 

 liquide. 2" La chaleur spécifique à l'étal liquide diniinur 

 avec la température. 3° A l'état de surfusion, la i ha 

 leur spécifique augmente légèrement, mais reste (l,iu> 

 l'ordre des chaleurs spécifiques à l'étal liquide. I.'s 

 auteurs exposent les modifications à apporter au Ile r- 

 mocalorimètre de Uegnault en vue de la déteiniiiialiuM 



