A. LARBALETRIER — CULTURE DE L'OHGE DE BRASSERIE ET DU HOUBLON 903 



annuellemenl entre 20.O0().O0()et :i7,000.000 d'Jiec- i 2" Groupe de Bourgogne; 

 tolitres. 3° Groupe du Plateau central : 



Les départements qui conlril.uent à l'alimenta- I 4» Groupe de la Touraine et de l'Anjou; 



Départements cultivant 

 de 5.000 à 10.000 hect. 



I +t4-i+| Départements eulti\ant \/,/ "/^■'"''/'X Départements cultivant 



I +'^4-'^+l de 1500 à 2.000 hect. K? //'.''■'/-fi de 10.000 à 20.000 hect. 



Fig. L — Carie montmnl lu répaiiilion de la culture île l'Orge en France. 



tion de nos brasseries, peuvent être répartis en 

 cinq groupes principaux : 

 1° Groupe de Champagne; 



o" Groupe du Nord. 



Les deux premiers groupes, et surtout le pre- 

 mier, livrent d'excellentes orges industrielles, ne 



