9(U A. LARBALETRIER — CULTURE DE L'ORGE DE BRASSERIE ET DU HOUBLON - 



le cédant parfois en rien sous le rapport de la (|u;i- r ])i'iucipaleinent, conduiraionl à des résultats meil- 

 lilé. suivant la remarque de M. J. Troude ', aux leurs encore. L'installation de quelques champs 

 bonnes orges autrichiennes. Une sélection plus | d'expériencesfourniraitaussid'excellentsrésuUats; 



l'^'O if K D l T E R R A N K /: 



!l>r|«ini'nioms ne cultivani 



t .. I li-''|>ai'tcmcnls ofi le rciKlcinoiit 



|, ■• ^ ; I iiio;i'eii est inférieur ù lu liec- 



^~*~*~~~' tuli'tres par hectare. 



4 - p — I Départements oii le rendement |||||||| H; | 



;t4:-i-4; moyen oscille entre 10 et l.ï BBBjWt] 



' liL'Ctolitres par hectare. Ul lllinHI 



Fi^'. 2. — Caiic montranl le reiidemeiit moyen de l'Orr/e par lieclarc en l'rance 



Dépanomenis nii le rondement 

 oscille entre IJ et 20 hectolitres 

 par hectare. 



Départements oh le rondement 

 oscille entre 20 et 25 hectolitres 

 l>ar hectare. 



Départements oîi le reudement 

 est supérieur à 2o hectolitres 

 par hectare. 



parfaite des semences et un emploi bien entendu 

 des engrais concentrés, des engrais phosphatés 



' J. Troude. La production do l'Oi-ge. (L'Ai/ricnlliire nou- 

 velle, n" 231). 



elle est vivement désirée par la population de l'Esl. 

 Les orges du Plateau central, du Puy-de-Dnme 

 et d'Auvergne sont souvent parfaites et très recher- 

 chées par les maiteurs du Centre. 



