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ACADEMIES ET SOCIETES SAVANTES 



ACADEMIE D'AGRICULTURE 



Séances de Jain'ier 1922 [suite] 



M. Aug. Chevalier : Ilisloire et ainélioratiun des 

 pommiers à cidre. Le Malus das-\ phylla d'Asie octcidentale 

 a fourni la plupart des formes du M. domestica. Les pom- 

 miers à cidre de Normandie auraient pris naissance dans 

 le paysBasqjie. Le dénomljrenient des variétés de pom- 

 miers cultivés atteint plusieurs dizaines de milliers, et 

 l'on peut en déduire l'utilité d'une fixation à souhaiter 

 des caractères d'un petit nombre des meilleurs types, 11 

 favidrait pour cela des vergers d'essais pouvant poursui- 

 vre des études prolongées. — M. R. Hommell décrit 

 Vénizootie de /ii-i're aphleiise en ^ilsace et /.orruiiie de 

 I91Sà Î'J?I. Il prouve que la stricte application de me- 

 sures sanitaires bien comprises peut anéantir une grave 

 é()idémie qui a frappé i,663 commune^, 20.000 établis- 

 seuients et c)2.ooo l)ovins, causant une perte estimée à 

 160 millions de francs. Au plus fort de l'épidémie, qui 

 atteignait simultanément 20.000 .ininiaux au début de 

 1920, un arrêté restrictif de la circulation lit tomber ce 

 chiffre à 3.5oo en moins de trois mois. Interdiction du 

 commerce ambulant, mise en quarantaine de j jours des 

 animaux importés, amenèrent l'extinction de la lièvre 

 aphteuse en six mois. Tant qu'il n'existera pas de vac- 

 cination préventive contre celte maladie, les moyens 

 curatifs ne sont que des facteurs secondaires pour dimi- 

 nuer la contagion. Les mesures de police sanitaire, 

 appliquées avec rigueur, sont au contraire d'une elllca- 

 cilé certaine. Les règlements sanitaires appliqués en 

 Alsace et en Lorraine sont différents de ceux qui sont 

 imposés aux autres départements français. Ils sont, 

 parait-il, un modèle d'organisation qui pourrait nous 

 inspirer des améliorations de nos propres méthodes. — 

 MM. L. Moreau et E. Vinet ont étudié Vévdlitiion de 

 lu Cochylis et de l'EudéDiis dans les vignobles de l'Ouest. 

 .\ l'aide de pièges-appàts, il a été possible de dresser 

 des graphiques de numération et de fréquence relative 

 des papillons de ces espèces. On a pu constater qu'une 

 température de /lU" au moment du vol de la Cochylis 

 alfecte profondément le développement de celle-ci. Une 

 arrièrcrsaison chaude et sèche favorise l'Eudémis en 

 permettant l'évolution complète de la 3' génération. 

 La répétition de conditions cl imatériques semblables pro- 

 duit la substitution de la prédominance de l'Eudémis à 

 la Cochylis, et inversement si les années diffèrent. La 

 disparition simultanée de ces deux ampélophages est 

 donc rare, — M. Kaybaud donne le compte rendu 

 d'un essai 4' acclimatation eu Provence de plusieum 

 graminées coloniales. Cet essai a duré sept ans, et il a 

 porté sur 79 types, dont 4a Mais, 20 Sorghos, 5 Penni- 

 selum, 4 Elenzine, t^ l'aspalum, 3 l'aniciim et i Setaria. 

 Certaines variétés ont donné des plantes plus élevées et 

 de plus beaux grains que dans leur pays d'origine. La 

 plupart subissent des perturbations dans leur dévelop- 

 pement, dues aux conditions nouvelles du rythme du 

 climat thermique et hygrométrique. Certaines variétés 

 de Maïs tunisiens (Ivlauia Amra, par exemple) bénéfi- 

 cient notablement de Iq désacclimatation, et de leur 

 inti-oduction en Provence. -^ M. Jacques de Vilmo- 

 rin a exposé un résumé des travaux de M. Afnnerati 



sur la Betterave à sucre. Cet expérimentateur italien 

 dispose de 100 ha. de terrains d'essais et d'un gros 

 budget obtenu par une taxe sur la jjroduction. Il a étu- 

 dié notamment l'influence des divers engrais, les varia- 

 tions du contenu en sucre dans les betteraves porte- 

 graines, la richesse saccharine suivant l'étendue des 

 surface.s de culture, les caractères et le développement 

 des betteraves issues d'un même glomcrule, l'infinence 

 de l'efTeuillage sur la teneur suerièrc. Il tire de ses ex- 

 périences diverses conclusions : Les influences météo- 

 rologiques font varier énormément le poids. L'écarte- 

 ment ne fait pas varier proportionnellement la taille 

 de la racine. Dans des conditions très homogènes de 

 terrain, les lietteraves varient beaucoup de poids et de 

 richesse, d'où la dinicuUé pour établir l'échantillon 

 moyen. L'elfeuillnge delà betterave diminue la richesse 

 saccharine, la production de feuilles nouvelles se fai- 

 sant aux dépens du sucre contenu dans la racine. Un 

 glomcrule de belleraves est une famille d'individus peu 

 homogènes. M. J. de Vilmorin, qui a étudié les bette- 

 raves foufragères sélectionnées, indique que certaines 

 de ses betteraves françaises se montrent égales aux 

 betteraves danoises avec 17 à 18 °/o de matières sèches. 

 Il reste à sélectionner au point de vue surtout de l'élé- 

 ment nutritif azoté en isolant les amides et les nitrates, 

 ce qui cou)plique le problème. — M. P. Raybaud fait 

 une communication sur le Service agricole de la Cie 

 P.-L.-M. Celle compagnie de chemins de fer a développé 

 depvjis six ans )in Service agricole rattaché à son Ser- 

 vice commercial et visant à augmenter son trafic de 

 transport des produits de l'agriculture. Elle vise soit 

 l'augmentation du tonnage des produits principaux, soit 

 l'extension de la consommation : éducation du produc- 

 teur, accroissement des cultures, augmentation des 

 rendements, économie de main-d'œuvre, accroissement 

 du cheptel, recherche des débouchés, amélioration des 

 emballages, organisation de missions d'études, partici- 

 pation aux expositions et concours, mise en valeur de 

 régions peu productives, élude de la résistance des pro- 

 duits aux transports lointains — telles sont les questions 

 qui ressortissent à ce service agricole — déjà imité par 

 d'aulres compagnies telles quel'Orléans. La prophylaxie 

 des maladies des plantes et la sélection des semences, 

 l'ulilisalion des engrais, la préparation industrielle des 

 produits sont susceptibles d'augmenter le rendement 

 agricole et d'influencer grandement le trafic par les 

 voies ferrées. 



Séances de Fét'rier et Mars ).922 



M. Hickel appelle l'altention svir Vutililé d'unensei- 

 gnemeiU forestier à l'usage des particuliers qui exploi- 

 tent des domaines forestiers. Déjà il y a 20 ans nous 

 avions abordé celte même question, qui semble n'avoir 

 fait aucun progrès depuis lors. — M. Schribaux a 

 étudié expérimentalement la deu.iième végétation de la 

 pomme de terre. Leslubercules produits par la première 

 et par la deuxième végélalion ont une valeur inégale. 

 Il faut préférer ceux qui germent le mieux, le plus 

 vite, éviter les germes filiformes. Si un tubercule a 

 une nature mixte, il faut supprimer la partie qui est 

 la moins bonne. C'est en ]ilanlant des tubercules tout 



