ACADÉMIES ET SOCIÉTÉS SAVANTES 



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tion à la ration du porc. — M. Prosper Gervais indi- 

 que une méthode simple pour vérifier le caractère de 

 mouillabilité des bouillies cupriques . — M. Fonzes- 

 Diacon a continué ses rccUerclies swr /es '•■iiis anormaux 

 de l'Jl'l. L'addition d'acide tartrique a simplement élevé 

 la teneur du vin en acide tartrique total sans précipiter 

 la potasseen excès à l'état de tartre cristallisé. — M. A. 

 Max Leroy : .Sht la signification physiologique de la 

 loi dea dépenses de la croissance chez les Bovidés. — 

 M.Albert Baudry envoie des observations sur la ques- 

 tion A'épanduge simultané des semences et des engiais 

 en lignes parallèles rapprochées. C'est en Ukraine, à 

 l'aide de semoirs spéciaux, que furent entreprises des 

 expériences systématiques qui fixèrent la technique à 

 employer. Plusieurs grandes sociétés sucrières s'inté- 

 ressèrent à ces essais pendant i5 ans, sur des sols très 

 divers. Déjà iS.ooo semoirs spéciaux sont utilisés en 

 Ukraine et i.ooo environ en Roumanie et en Hongrie. 

 Les conclusions obtenues nous paraissent d'un haut 

 intérêt pratique. On possède là une méthode d'utilisa- 

 tion rationnelle des engrais chimiques, d'une edicacité 

 telle qu'elle économise 5o à 60 <>/„ des engrais nécessai- 

 res pour obtenir le rendement cultural maximum eu 

 argent. Ainsi l'infériorilé de nos rendements culturaux 

 en France pourrait être vaincue par une meilleure dis- 

 tribution des engrais employés. Par celte métliode on 

 relèverait nos rendements moyens à l'heclare aussi bien 

 eu grande qu'en moyenne culture. Dans les terres à élé- 

 ments lins surtout, on peut escompter de bons effets du 

 semis simultané de l'engrais et de la semence. Cette 

 dernière trouve pendant son premier âge un approvi- 

 sionnement facile en éléments minéraux dont elle res- 

 sent les heureux effets sur la vigueur du jeune plant. 

 Tout est de savoir si les belles promesses des jeunes 

 plants sont réalisées à la récolte, et M. Petit conteste ce 

 dernier point en s'appuyant sur ses expériences per- 

 sonnelles. Nous serons par la suite informés des expé- 

 riences continuées en France, et que les agronomes 

 suivront avec intérêt lorsque nous aurons des chiffres 

 précis obtenus dans les cultures sous notre climat. — 

 M. Miège présente une note sur la valeur agricole et 

 industrielle des blés durs marocains. Les Zréa et les 

 Trikkia se classent en tête à peu près ex œquo. Les 

 Maïzza viennent ensuite, et enfin les Asker. Ces der- 

 niers sont les plus sensibles aux accidents et aux ma- 

 ladies et leur valeur en semoulerie est très au-dessous 

 de celle des autres. Les meilleurs blés marocains sont 

 très appréciés par l'industrie et donnent des rendements 

 culturaux très satisfaisants. Le Syndicat des minotiers 

 et semouliers a reconnu le bon classement des blés 

 marocains. — M. Stoklasa expose lui-même ses recher- 

 ches sur le rôle de l'acide carbonique dégagé par les 

 niicroorganismes, facteur d'amélioration des terres et du 

 rendement cultural. Cet exposé synthétise les notions 

 connues depuis longtemps sur le rôle de CO- dans la 

 fertilisation du sol. 11 n'y a pas d'ailleurs que le CU- 

 venant de la respiration des microbes du sol qui soit 

 élément primordial de fertilité. Tout CO^ produit est 

 actif. Les agronomes et physiologistes enseignent depuis 

 longtemps — depuis trente ans — que l'humus géné- 

 rateur de CO- par ses décompositions est par cela même 



agent éminent de fertilisation ; c'est-à-dire, notamment, 

 qu'il influe sur la dissolution des fertilisants minéraux 

 biogéniques. Et le rôle de CO^ à cet égard a été étudié 

 par de très nombreux auteurs. Depuis que Berthelot et 

 Duclaux ont proclamé : « la terre est un organisme vi- 

 vant », les physiologistes et pédologistes européens et 

 américains ont peu à peu dégagé l'importance de la 

 microflore et de GO^ comme facteur de fertilité. M. Stok- 

 lasa le reconnaît lui-même. M. Stoklasa, en attribuant 

 au nombre des bactéries le rôle principal dans la pro- 

 duction de C02 dans les sols, trouve un critérium de 

 fertilité qui n'est évidemment qu'approché, car il est 

 bien connu qu'il y atoule une série de facteurs écologi- 

 ques qui interviennent puissamment dans le rendement 

 pratique des activités des diverses espèces microbiennes. 

 Qu'il soit intéressant d'employer des engrais visant 

 l'activité de la microllore, ce n'est pas non plus une 

 nouveauté, car nos traités de Chimie agricole en France 

 ont déjà exposé la question. Où M. Stoklasa apporte 

 une contribution plus inédite, c'est dans le calcul — par 

 l'expérience — de la quantité de CO- dégagé dansi kg. 

 de terre arable et aussi dans le calcul des calories dé- 

 gagées par les microbes existant dans la couche de 

 terre arable. 11 insiste avec raison sur la notion du 

 nombre des microbes actifs. Mais, par suite des tra- 

 vaux réversibles qui existent au sein de sociétés dont 

 l'activité n'est, semblé-t-il, guère coordonnée, il n'est 

 pas possible de suivre l'auteur complètement sur la 

 conclusion suivante ((u'il considère comme inattaquable, 

 et que nous répudions: La fertilité d'un sol est en rai- 

 son de la grandeur du nombre total de bactéries de 

 n'importe quelle espèce qu'il contient. Cette conclusion 

 nous paraitaussi discutable — et je dirai aussi inexacte 

 pratiquement — que celle d'un forestier qui admettrait 

 que le rendement annuel maximum en bois d'une sur- 

 face de I ha. de forêt correspond au nombre maximum 

 d'arbres plantés sur cette surface forestière. Jamais un 

 forestier ne risquerait une telle affirmation. Le travail 

 et l'activité propre des êtres vivants d'une société sont 

 considérablement influencés par la densité du peuple- 

 ment. En outre, il y a une certaine densité du peuple- 

 ment qui devient trop grande et paralysante pour le 

 rendement total. La nature des espèces qui coexistent 

 sur un même terrain — avec leurs optima physiologi- 

 ques respectifs et différents — s'oppose également à ce 

 qu'on puisse faire abstraction de la nature et de la 

 qualité physiologique des espèces pour apprécier en 

 globe le rendement social. Bien plus, nous pensons que 

 scientifiquement ce n'est pas en visant le nombre des 

 microbes du sol qu'il serait [)0ssible d'exercer une heu- 

 reuse action sur la production plus abondante de CO-, 

 mais bien plutôt en y favorisant les espèces dont le 

 travail est le [)lus élevé dans l'unité de temps. Multiplier 

 dans la terre, à cet égard, les ouvriers à grand rende- 

 ment carbonique — l'ùt-ce au détriment du nombre 

 total des ouvriers — nous parait plus indiqué que d'ad- 

 mettre l'influence aveugle du nombre des ouvriers dont 

 les uns consommentlesproduits de l'activité des autres. 

 Notre confrère excusera certainement notre critique 

 pidsque la science est faite de libre discussion. — 

 M. Liéopold le Moult, spécialiste très ancien de la lutte 



