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H. ROGER — LA SÉCRÉTION SALIVAIRE 



Comme appliL'alion, Benndorf a utilisé les 11 dé- 

 terminations d'angle d'émersion de Sclilulter 

 {Beitraege, 1903), pour mnntrer graphiquement 

 que les résultats de celte équation s'accordent 

 assez bien avec ceux tirés de sa formule, que nous 

 avons étudiés au tableau VIII. Nous avons vu que 

 cette dernière a donné des résultats moins favo- 

 rables que la simple propagation en ondes sphé- 

 riques. En somme, jusqu'ici les méthodes basées 

 sur la réfraction des ondes sismiques n'ont pas 

 donné de bons résultats. 



§ 14. — Résumé des résultats sur l'onde 

 la plus rapide des tremblements. 



1° Nous avons traité des tremblements de terre 

 dans l'hypothèse de la propagation superlicielle 

 dans 6 cas comportant en tout 89 observations (§1 à 0). 



Réunissons ces 89 observations et déterminons 

 la vitesse rendant minimum la somme des carrés 

 des erreurs correspondante toutes ces observations, 

 en redéterminant évidemment les temps d'origine 

 de ces tremblements. Les équations deviennent : 



4+'--' = ^^''? + '■°-'' = ■^j etc.; 



les équations normales : 



■r:.Zn'!?+ n'uT-j- ",/'„~+ nj-„~-<r — XfjJ7=0; 



le résultat final est : 



V = 14,03±0,nkni./sec.: SA' 



= 81. 



£. = 0,9S: /) = S9. 



2" La propagation en ondes sphériques à vitesse 

 constante a été étudiée dans dix cas (§ 1 à 10), en 



tout sur 417 observations. 



En rendant minimum la somme des carrés des 

 erreurs des 417 observations, on trouve : 

 V = ll.Hii,SitO,Û42km./sec.; SA' = 94,95; e,=0,48; d = 417 



'i" L'iiypothèse des ondes superficielles à accélé- 

 ration constante a été appliquée neuf fois |§ 1 à 9), 

 en tout sur 405 observations. 



En rendant minimum la somme des carrés des 



erreurs de ces 405 observations, nous obtenons : 



r = 0.U8H ± 0.0018 mégam./min.': 2A»= 169,49: 

 £, = 0,64; 7j = 40.j. 



Nous pouvons donc conclure que, en première 

 appro.ximation, les perturbations sismiques les 

 plus rapides se propagent en ondes sphériques à 

 vitesse constante d'environ 12 km. sec. 



Il est intéressant de faire remarquer que 

 Imamura a trouvé le même chiffre ' en étudiant 

 la vitesse de propagation de la première phase 

 entre deux stations rapprochées, Tokyo et Osaka. 



Dans un deuxième article, nous ferons Télude de 

 la seconde et de la troisième phases des tremble- 

 ments de terre. 



Ch. Jordan, 



Docteur t-s Sciences. 

 Directeur (lu Bureau liojigrois des Calculs sisroologiques. 



LÀ SECRETION SALIVAIRE 



La salive est ini li(juide digestif que sécrètent 

 trois paires de glandes principales et une série de 

 glandules disséminées dans toute l'étendue de la 

 lioiiihe. La quantité produite en vingt-quatre heures 

 varie suivant l'espèce qu'on envisage. Chez les ani- 

 maux qui consomment des aliments très secs, la 

 sécrétion saliv^re^st très intense. Un cheval nourri 

 (le foin èlabore,y'n une journée, jusqu'à 42 litres 

 (le salive; les ruiniuauls peuvent en produire 

 .56 litres. 



Il est difficile de mesurer avec exactitude la quan- 

 tité de -salive que sécrète un homme: on peut 

 rèvalaier approximatiAeineii t ;'t 5U0 ou 600 grammes. 

 Ces chifTvPS ne représentent fjue des moyennes. Les 

 variations ([iiutidiennes sont considèraliles et, pour 

 une bonne part, sont en rapport avec la nature de 

 ralimenlatioii. 



La salive est destinée à humecter les aliments, à 

 lyermettre leur dégustation, ù favoriser leur déglu- 

 tition. Elle renferme un ferment principal, la plya- 



line ou amylase, qui s'attaque aux féculents et 

 transforme l'amidon en dextrine et en maltose. 

 Accessoirement, elle agit sur d'autres substances 

 alimentaires, notamment sur le saccharose, qu'elle 

 est capable d'intervertir. 



Le rôle primordial dévolu aux féculents dans 

 l'alimentation des herbivores et des omnivores 

 sembhiit devoir fixer l'attention sur les fonctions 

 sacchariliantes de la salive. Cependant, la plupart 

 des physiologistes attachent peu d'importance au 

 pouvoir zyinotique de cette sécrétion et insistent 

 surtout sur son rôle mécanique. 



Des travaux récents, poursuivis dans mon labo- 

 ratoire", conduisent à une conclusion différente. 



' Publicationf:, n» 18, p. 97. 



- R(JGER : Le réllexe œsophago-salivaire. La Presse médi- 

 cale, 14 décembre 1901: 8 mars 1905. — Le réllexe gastro-sali- 

 vaire. Ibid., 13 juin 1906. — .\limentalion el liigeslion, 

 1 vol. in-S» tle 3^4 pages, Paris, 1907. — .\olion de la salive 

 chaiiiTée. Soc. de Biologie, 11 mai 1907. — .Vction du suc 

 gaslriqut; sur la salive. Iljid., i'^ juin 1907. Kocer et Simon: 



