A. TSCHIRCH — CHIMIE PHYSIOLOGIQUE DES SÉCRÉTIONS VÉGÉTALES 



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résines — comme les graisses — sont des étliers. 

 Ce fut une des plus grandes surprises de ces études, 

 pourtant si riches en étonnements, de me rencontrer 

 ici avec des membres du groupe des matières tan- 

 nantes. Je ne m'attendais pas le moins du monde à 

 cette rencontre, quoiqu'on eût plusieurs fois parlé 

 antérieurement d'une » formation des résines aux 

 dépens, des matières tannantes », il est vrai sans 

 avoii' appuyé cette hyi)0thôse d'autres faits que 

 de l'exislence de matières tannantes dans les tissus 

 au voisinage des réservoirs de sécrétion. Mais les 

 matières tannantes sont des constituants si fré- 

 quents des parties des plantes, surtout de celles qui 

 ne forment pas de résines, et elles se trouvent en 

 particulier si abondamment dans les organes de 

 plantes dont les sécrétions ne contiennent pas de 

 résinotannols iConifères), qu'on ne pouvait baser 

 sur ces faits une théorie de la formation des résines. 

 Les i-apports réels des résines et des tannins n'ont 

 été dévoilés (pic par la (lécouverle du groupe des 

 résinotannols ilans les résines Ijenzéniques et celles 

 des Ombellirércs. 



U n'y a aucun doute que les résinotannols soient 

 des phénols aromatiques. On peut s'y attendre 

 d'après leur réaction avec les sels de fer, et la for- 

 mation d'acide picrique par Faction del'acide nitri- 

 que sur eux le confirme. Quelques-uns, comme les 

 tannols des Acaroidées, se transforment même très 

 facilement en acide picrique. La présence de ben- 

 zène, toluène, styrol, après la distillation avec la 

 poudre de zinc, s'accorde avec l'hypothèse précé- 

 dente. 



Mais, si ce sont des phénols aromatiques, ils se 

 trouvent en rapports étroits avec les acides aroma- 

 tiques formant les éthers résineux (résines) que 

 nous leur trouvons liés. Ces acides appartiennent à 

 deux groupes : l'un est celui des acides benzoïque 

 et saiicylique, l'autre celui des acides cinnamique 

 et oxycinnamiques (acides paracoumarique, caféi- 

 que et férularique, umbelliférone). 



Pour comprendre la synthèse de ces éthers rési- 

 neux aux dépens des phénols et des acides aroma- 

 tiques, il ne nous reste plus qu'à supposer que, dans 

 la cellule vivante, des noyaux aromatiques se for- 

 ment par la fermeture dans différentes directions 

 de chaînes de carbones originellement ouvertes. 



III 



Il en est tout autrement des acides résinoliqaes 

 (acides de la résine) et des résinais (alcools de la 

 résine). Les acides de la résine des Conifères, — • 

 représentants typiques des acides résinoliques, — 

 dont le nombre est déjà très grand, mais qui 

 peuvent vraisemblablement se ramener à un petit 

 nombre de types, ne renferment certainement pas 



de noyau aromatique. Chez ceux oîi l'on a cherché 

 à déceler des doubles liaisons, on n'en a toujours 

 trouvé qu'une ou deux dans la grosse molécule ; la 

 majorité des atomes de carbone ne possède pas de 

 liaison double, mais une liaison simple, comme 

 chez les combinaisons aliphatiques. Cependant, il 

 faut admettre aussi dans ces composés une chaîne 

 fermée, et toutes leurs réactions montrent qu'ils 

 appartiennent à la série hydroaromatique. Leur 

 grande résistance vis-à-vis des réactifs — circons- 

 tance qui confère aux résines qui les contiennent 

 leur grande importance pour la pratique de l'indus- 

 trie des vernis — les place dans ce groupe, qui 

 forme le passage entre les composés aromatiques 

 et aliphatiques. Ici, la fermeture de corps alipha- 

 ti([ues formés originellement dans les échanges 

 de la cellule se laisse encore plus facilement sup- 

 poser. 



, J'ai eu le bonheur de trouver le noyau qui est à 

 base d'au moins quelques-uns de ces acides de la 

 résine et de rendre assez vraisemblable leur déri- 

 vation de celui-ci. En HJOO déjà, j'ai montré que, 

 dans la distillation des acides delà résine des Coni- 

 fères, il se produit du rétène, tandis qu'on trouve 

 des rétènes hydrogénés dans l'huile de résine ; en 

 même temps, j'ai indiqué que l'hydrocarbure com- 

 plètement hydrogéné dérivé du rétène, la fichtélite, 

 se trouve dans de vieux dépôts de bois de sapin 

 soumis à la décomposition, surtout aux endroits où 

 il y avait autrefois de la résine, c'est-à-dire à la 

 place des réservoirs sécréteurs. Plus tard, Vester- 

 berg et Easterfield sont aussi tombés sur le rétène. 

 Ce n'est pas ici le lieu de discuter les formules du 

 rétène et de la lîchtélite, qui ne sont pas encore 

 complètement fixées; j'emploierai celles de Bam- 

 berger : 



Entre ces deux composés se trouve un décahy-' 

 droréténe (I), d'où l'on peut faire dériver l'acide 

 pimarique (II) en remplaçant un atome d'H par CIP 

 et un autre par le groupe COOH (la position de ces 

 deux groupes étant réservée). 



H'C 



H'C/ 



CH- C'H'CH CI1= 

 ~\ CH C/ 



"\ 



CH= 



H'C Hi:\ / T. CH.GH^ 



HC CH 



DiicahTdrorûtène — G*'*H^i 



