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BIBLIOGRAPHIE ^ ANALYSES ET INDEX 



si'^iilat.ion est souvent défectueux. L'ensemble constitue 

 un ouvrage 1res séduisant, répondant bien à la pensée 

 de l'auteur exprimée dans sa préface : « [.es idées 

 iiénérales tombent dans le domaine commun et peuvent 

 être exposées et comprises sans l'atlirail encombrant 

 des théories particulières. » E. T.\ssii.ly, 



Professeur airrt'';;ré 

 à l'Ecole supérieure de Pharmacie. 



Coiiiniissioii ç:éo£mi>liique et n'éolos:ique de 

 ri'.lnt <Ie Saiiil-I'aiil. — Exploration des ri- 

 vières Feio et Aguapehy. Exploration de la rivière 

 Tieté. — 2 vol. in-i" avec nombreuses gravures et 

 cartes en couleurs. Imprimerie RotJischilrl, Sào-Paulo 

 {Brésil). 



L'Etat de Sào-Paulo (Saint-Paul) est l'un des plus 

 importants et des plus riches du Brésil. Géographiquc- 

 ment, il peut être divisé en deux parties : une bande 

 orientale montagneuse relativement étroite, bordant 

 la C(Jte de l'Atlantique, et un haut plateau occidental 

 sillonné par de nombreux cours d'eau qui vont se jeter 

 dans le Parana. Cette partie est la moins peuplée et la 

 moins connue ; aussi la Commission géoiirapliique et 

 géologique de l'Etat de Saint-Paul en a-t-elle entrepris 

 l'exploration méthodique par l'envoi de Missions bien 

 organisées, qui doivent explorer le cours des piinci- 

 pales rivières, en relever le tracé exact et étudier aussi 

 les régions avoisinantes au point de vue de leurs 

 richesses naturelles. 



Ce sont les ]iremiers résultats de ces travaux qui sont 

 aujourd'hui exposés en deux volumes relatifs aux ri- 

 vières Feio, Aguapehy et Tieté. Ceux-ci contiennent des 

 renseignements très intéressants sur la topographie, la 

 géologie, la flore et la faune des régions traversées. Au 

 point de vue matériel, ils sont remarquablement exé- 

 cutés : ils renferment de belles similigravures et des 

 cartes en couleur sortant des ateliers de Sào-Paulo, qui 

 ne le cèdent en rien à celles de nos maisons euro- 

 péennes. Il n'y a donc qu'à se féliciter de voir le goût 

 et la culture des études géographiques se répandre 

 ainsi au Urésii. 



Perrot (Emile), Professeur à TEcole supérieure de 

 Pharmacie de Paris. — Les "Végétaux utiles de 

 l'Afrique tropicale française, l'ascicnh' Il : Le 

 Karité, l'Argan et quelçiues autres Sapotacées à 

 graines grasses de l'Afrique. — 1 vol. iii-S" de 

 i^a pages. Cliallamel, éditeur. Paris, 1907. 



Nous avons déjà analysé ici le premier fascicule de la 

 publication entreprise en 1903 par M. Aug. Chevalier. 

 Le second fascicule, qui vient de paraître, a été rédigé 

 par M. Perrot, l'ami et le collaborateur du vaillant 

 explorateur de notre Afrique occidentale. 



Reparti en novembre 1906 pour la Côte d'Ivoire, 

 M. Chevalier, à qui des missions successives n'ont pas 

 permis jusqu'alors de mettre à jour toutes ses observa- 

 tions, a conlié à M. Perrot le soin de continuer, en son 

 absence, l'œuvre commencée. 



Avec raison, M. Perrot a pensé que, parmi les pro- 

 duits que nos colonies africainespeuvent fournir et que, 

 dès maintenant, la Métropole a intérêt à mieux con- 

 naître, les graines grasses se placent en bon rang; et 

 son présent Mémoire est entièrement consacré à l'une 

 des familles qui sont plus particulièrement riches en 

 représentants oléagineux dans les pays chauds : la 

 famille des Sapotacées. 



Le karité, notamment, est depuis longtemps bien 

 connu, et la limitation de son habitat dans la zone 

 soudanienne, loin des côtes, est la principale cause 

 qui a toujours entravé le commerce de ses graines. 

 .Mais (jue la situation économique de l'intérieur de 

 l'Afrique française se modifie, au fur et à iSiesure de 

 l'extension progressive des voies ferrées et de l'abaisse- 

 ment des piix de transport qui en sera la conséquence, et 

 ces graines, dont la substance grasse concrète semble 

 pouvoir être avantageusement employée pour la con- 

 sommation ou en stéarinerie, pourraient très bien 



devenir un article régulier d'exportation. Il est dès lors' 1 

 de toute utilité de posséder sur la plante, sur sa végé- • 

 tation, sa répartition, ses modes possibles d'exploitation 

 et la valeur exacte de ses produits, des renseignements 

 complets. 



C'est cette documentation qu'a cherché à nous don- 

 ner M. Perrot dans une longue et consciencieuse étude, 

 qui représente plus de la moitié du volume. 



La seconde Sapotacée sur laquelle insiste ensuite 

 l'auteur est l'arganier, aussi connu dans le sud-ouest 

 du .Maioc ([ue l'est le karité au Soudan. Sans doute, 

 la production de l'huile d'argan restera toujours 

 limitée, et la dureté du noyau ne laisse guère espérer 

 que le produit soit jamais à bas prix; mais c'est au 

 Maroc même que l'élargissement de l'aire de dispersion 

 de l'espèce, à travers des régions où ne «roît pas l'oli- 

 vier et dont la mise en valeur est plutôt difficile, rendrait 

 peut-être des services, i; Et nous faisons actuellement 

 tous nos efforts, dit M. Perrot, pour combler les lacunes 

 qui existent encore dans l'état de nos connaissances 

 sur cet arbre singulier, objet de la curiosité des tou- 

 ristes qui touchent à la côte occidentale du Maroc, vers 

 Mogador ». 



Bien moins connues encore sont les autres graines 

 grasses que M. Perrot passe aussi en revue, et qui, celles-ci, 

 proviennent de Sapotacées du Congo. Mais, précisément 

 parce que nos connaissances sur ces autres espèces 

 sont très incomplètes, et qu'il serait à souhaiter qu'elles 

 s'étendissent, car les graines en question sont déjà appa- 

 rues, à plusieurs reprises, dans le commerce ou dans les 

 laboratoires, la mise au point momentanée tentée par 

 M. Perrot rendra service en facilitant les recherches 

 futures. Elle était d'autant plus nécessaire que les 

 divers noms donnés successivement par Pierre à plu- 

 sieurs de ces espèces, telles que le njavp, ont créé une 

 synonymie bien confuse, heureusement débrouillée 

 déjà par Engler. 



On ne saurait trop répéter que la détermination bota- 

 nique d'une plante économique est le premier travail 

 absolument indispensable pour l'étude du produit. Trop 

 souvent les chimistes se contentent des noms commer- 

 ciaux ou indigènes, ou de provenance géographique, 

 qui leur sont indiqués: ils oublient que chacun de ces 

 termes peut désigner plusieurs substances d'origines 

 botaniques diverses; et ainsi s'expliquent les différences 

 considérables qu'on relève à tout instant, lorsqu'on 

 compare, d'un traité à l'autre, les caractères physiques 

 et chimiques attribués à une huile ou à un beurre. 



L'étude d'un produit végétal, quel qu'il soit, n'est 

 durable et n'a de valeur et d'intérêt que si la plante 

 productrice est bien spéciliée; en ce cas seulement, les 

 résultats obtenus se rapportent à quelque chose de 

 précis, de composition relativement fixe. 



Il faudrait donc que, le plus tôt possible, on piàt faire, 

 pour les autres Sapotacées congolaises, tout au moins 

 l'histoire préliminaire que M. Perrot vient de tenter 

 pour le iijavé, le nouwgou, et le nioabi ou maniki. 



Eu attendant, l'auteur a très clairement exposé tout 

 ce que nous savons actuellement — et même plus que 

 nous en savions antérieurement, puisqu'il y a dans 

 l'ouvrage beaucoup de faits nouveaux — sur les Sapota- 

 cées oléagineuses de l'.Xfrique occidentale. 



Henri Jumelle, 

 Professeur à la Faculté des Sciences de Marseille. 



4° Sciences médicales 



Combe (D'' .\.), Professeur à flniversité de Lau- 

 sanne. — L'Auto-intoxication intestinale. — 1 vol. 

 in-h" de o6o pages. [Prix : 12 fr., J.-B. Baillière et 

 fils, éditeurs. Paris, 1907. 



Il y a deux parts à faire dans ce livre. L'une a trait 

 à la "pratique médicale de .M. Combe, qui depuis long- 

 temps déjà est connu par les cures qu'il accomplit 

 chez les maladesatteints d'entérocolite muco-menibra- 

 neuse. L'auteur nous expose la manière dont il pro- 

 cède pour instituer régime, hygiène et thérapeutique. 



