38 



ACADEMIES ET SOCIETES SAVANTES 



avec le Rouget. — M. R. Quinton cherche à de'mon- 

 trer que les différents modes de reproduction qu'on 

 observe dans l'ichelle animale, sont la conséquence 

 immédiate du refroidissement du globe, et que ce re- 

 froidissement est une cause primordiale d'évolution. 

 — M. J. Laborde établit que la casse des vins est due 

 à un champignon, le Botrytis cinerea, lequel secrète la 

 diastase oxydante qui produit la décoloration; cette 

 diastase est de'truite par la chaleur. — M. Leelerc du 

 Sablon a étudié la formation des réserves non azotées 

 de la noix et de l'amande. La quantité d'acides gras est 

 beaucoup plus grande au commencement du dévelop- 

 pement qu'à la fin. Le glucose, en quantité notable 

 dans les graines jeunes, disparaît dans les graines 

 mCires. Le saccharose, ainsi que les amyloses, aug- 

 mentent d'une façon continue jusqu'à la maturité. — 

 MM. L. Ravazet Gr. Gouirand ont étudié l'action d'un 

 grand nombre de substances sur la germination des 

 spores de Black Kot. Les bouillies alcalines ont une 

 action immédiate plus rapides que les bouillies un peu 

 acides. 



Séance du 21 Décembre 1896. 

 Séance publique annuelle. Après une allocution de 

 M. A. Cornu. l'Académie décerne les pri.x dont elle 

 dispose pour 1896. — M. M. Berthelot lit une notice 

 historique sur Ernest-François Mallard. 



Louis Brunet. 



ACADÉMIE DE MÉDECINE 



Séance du 1o Décembre 1896. 



Séance publique annuelle pour 1896. M. Cadet de 

 Gassicourt lit le rapport général sur les prix décer- 

 nés en 1896. — M. Motet prononce l'éloge de Lasègue. 



Séance du 22 Décembre 1896. 

 L'Académie procède à l'élection de son bureau pour 

 1897. Le vice-président de l'année 1896, M. Caventou, 

 devient de droit président pour l'année 1897. .M. Jac- 

 coud est éhi vice-président. M. Cadet de Gassicourt 

 est maintenu, par acclamation, secrétaire annuel. — 

 M. Heurteaux (de Nantes) communique une observa- 

 lion de myo-Ûbrome de l'utérus à pédicule tordu, qui 

 provoquait des crises très douloureuses ; il fui enlevé 

 et la malade guérit complètement. — M. Kelsch étu- 

 die les maladies qu'on a qualifiées d'essentiellement 

 contagieuses: les fièvres éruptives. Là aussi la conta- 

 mination ne peut arriver à expliquer complètement 

 les faits observés: ces maladies, outre qu'elles su- 

 bissent l'inllueuce des saisons, offrent dans le peuple 

 de larges oscillations qui embrassent une période 

 longue de plusieurs années, durant laquelle leurniveau 

 s'élève et s'abaisse alternativement; la cause de ces 

 oscillations est due à un facteur encore inconnu. — 

 M. le L»'' Calot (de Berck-sur-Mer) lit un mémoire sur 

 les moyens de corriger les bosses du mal de Polt 

 (d'après 37 opérations) et sur le moyen de les préve- 

 nir. 



Séance du 29 Dccembre 1896. 

 .M. Raillietest élu membre titulaire dans la IX'' sec- 

 tion ^Médecine vétérinaire). — M. J. Bergeron donne 

 lecture des discours qu'il a prononcés au Jubilé de 

 M. Th. Roussel et à la cérémonie de la translation des 

 cendres de Pasteur. — M. J. Laborde présente un 

 nouvel appareil dû à M. Dussaud (de Genève), le micro- 

 pitotifiyraphe. Il est destiné à amplifier, dans la mesure 

 que l'on veut, les !ons recueillis sur un phonographe, 

 de façon à les faire entendre aux sourds. — Eu réponse 

 à une demande du D' Gueneau, M. Charpentier 

 demande la substitution de l'emploi du lait stérilisé à 

 celui du lait cru ou bouilli dans l'alimentation des en- 

 fants du premier Age. — M. Panas fait l'histoire du 

 traitement chirurgical de la myopie. L'extraction du 

 cristallin transparent semble être le meilleur moyen 

 de traitement de la myopie forte où les verres ne 



peuvent être employés. — MM. Poncet, E. Destot et 

 L. Bérard (de I^yon) présentent leurs études sur les 

 circulations artérielle et veineuse du rein, qu'ils 

 ont étudiées au moyen des rayons de Rontgen et du 

 stéréoscope. — M. le D' Garnault lit un mémoire sur 

 le traitement chirurgical delà surdité. 



SOCIÉTÉ CHIMIQUE DE PARIS 



Séance du 27 Novembie 1896. 

 M. Hanriot a isolé du sang un ferment soluble, la 

 lipase, qui dédouble les graisses en glycérine et acides 

 gras. On peut facilement caractériser la lipase par son 

 action sur la monobutyrine de la glycérine. Le sang, le 

 pancréas et le foie renferment seuls de la lipase qui a, 

 ainsi que l'a montré M. Hanriot, la curieuse propriété 

 de saponifier un grand nombre de corps gras. — 

 M. Darzens montre qu'en rapportant l'entropie au 

 poids moléculaire, elle prend la même forme pour tous 

 les corps ayant des constitutions moléculaires sem- 

 blables, à la condition de les comparer à des états 

 également éloignés du point critique. Il en déduit la 

 ormule de Van der Wals pour la chaleur latente : 



«-'©• 



M. Biaise, dans le but d'identifier l'acide diméthyl- 

 glutarique provenant de l'oxydation de l'acide cam- 

 pholénique, a préparé les deux arides 2. 2 et 2, 3 dimé- 

 thylglutarique. On obtient le nitrile du premier par 

 l'action du cyanure de potassium sur l'isocaprolactone; 

 l'acide correspondant fond à 118", son dérivé phényla- 

 midé à 141", b, son anile à 9a''-96", son anhydride bout 

 à 240° — 2150°. On prépare le second en faisant réagir 

 le cyanure de potassium sur la 2, 3 diméthylbutyro- 

 lactone. Il fond à82°-83", son dérivé phénylamidé fond 

 à 147"-148° et son anhydride bout à ï7o°-'283°. Les 

 constantes de cet acide permettent de l'identifier avec 

 celui que l'on obtient en partant de l'acide campholé- 

 nique. — M. Tanret a observé qu'à 30"'-40° des dosesde 

 nitrate d'ammoniaque deO gr. oO àOgr. 7b pour 100 c. c. 

 de liqueur de Raulin empêchent l'Aspergillus niger de 

 fructifier. A 20''-22'' des doses même plus élevées ne 

 font que ralentir cette fructilication. La vie mycélienne 

 de ce champignon s'accompagne de deux phénomènes 

 chimiques remarquables : les tissus de la plante s'im- 

 prègnent d'amidon, et l'on constate l'apparition d'acide 

 nitrique dans le milieu de culture. La quantité d'acide 

 nitrique ainsi formée peut atteindre 0,40 pour 100 c. c. 

 L'.'Vspergillus, cultivé à la manière ordinaire et spo- 

 rulant au bout de quelques jours, ne renferme pas 

 d'amidon; l'auteur est parvenu à lui en faire élaborer 

 en le cultivant sur des milieux divers : glycérine, arabi- 

 nose, isodulcite, québrachite, inosile, glucose, lévulose. 

 — M. Fernbach communique au nom de M. Perdrix 

 un travail sur l'oxydation de quelques substances or- 

 ganiques par le permanganate en solution sulfurique. 

 Avec les alcools polyatomiques et leurs dérivés, on 

 n'obtient dans ces conditions que de l'acide carbonique 

 et de l'acide formique. Le dosage des produits de 

 l'oxydation a conduit à reconnaître que l'oxydation 

 marche d'après la fonction oxydée. Chaque groupement 

 fonctionnel s'oxydant d'après une équation bien déter- 

 minée, le dosage des produits de l'oxydation permettra 

 dans certains cas de déterminer la nature d'une 

 fonction d'un corps, les autres étant connues. — 

 M. .loffre remet à la Société de la part de M. Stokla, de 

 Prague, un exemplaire de la première partie de ses 

 études chimiques et physiologiques sur les superphos- 

 phates. — M. Friedel présente une note de M. A. Berg 

 sur le mode de formation de l'élatérine dans VErhalium 

 elatcrium, une note de M. P. Bourcet sur le paraben- 

 zoyltoluène et un mémoire de M. Collet sur l'action 

 des chlorures d'acides halogènes sur le benzène en 

 présence du chlorure d'aluminium. — M. Maquenne 

 présente une note de M.G. Paturelsur la composition 

 chimique et la valeur agricole des scories de déphos- 



