CHRONIQUE ET CORRESPONDANCE 



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d'un liinii<li' dans un lui»- i:i|>ill.iiif cliani;o avec la ] 

 coiirluiii' <ln nirnisiiui', r"(>sl-à-(lirc avoc le niveau i 

 aiii|iirl se (ninve li' niénisiiue au-dessus du niveau | 

 dans la |,arlie lai'^'e. 



Georges Meslin, 



Professeur di Pliysiqiie 



à ta Faculté des Sciences de (Unicersité 



de Monlpellier. 



^ 4. — Électricité 



.Nouveaux nppiii-eils «le cliaiilTage élec- 

 trique. — X une réienle séanee de la Société des 

 F,le(iii<-iens, M. Colin a (U'ésenté les appareils de cliauf- 

 t'i^i I leeliii|ue laluii|ués par la Soeicté du Familistère 

 i/r (/'//se. Dans tous ces appareils, des lils niétalliiiues 

 .Mil ih> noyés dans un iscdani composé de verre pilé 

 riUhlant à 800". l,es tilsjieuvenl être polies à une teni- 

 péralnre de T.M". 1,'i'xpérience a élaldi que, pour four- 

 nireelle lenip'''ialure, il faut alleindre un déijaiîenient de 

 G.t'iliO calories par niélre carri' el par heure. I,a dépense 

 sera de I lieclmva t-lieui-e par lieuie et par décimètre 

 cari-i''. l'n urand ncmilire d'appareils divers ont été 

 étalilis d'après ces pi-incipes, n(dauHnent des i,'rils, des 

 réchauds, des cliaull'e-plals. (les divers appareils, sui- 

 vanl leur-s diinensions, consoiniuenl îles intensités de 

 ■2.'\ à S el 10 anipèi-es à la dilîéreni'e de potentiel de 

 110 viills. I.a Socii-li' conslLuil aussi des plaques rn- 

 diaules pour cliaulTaiie d'appartement, et des résis- 

 tâmes poiir moleui's, tramways. Dans ces derniers, les 

 risislanres peuvent même être utilisées pour chaufTer 

 les pieds des voyaiieurs. 



sj 5. — Sciences naturelles 



Sur la niélliorte (i'e.vposition en Zoolo|;;ie. — 



M. 11. Heaureifaid, qui, dans la précédente livraison de 

 la Heviie, a rendu compte du « Traité de Zoologie con- 

 crète " de M. Yves Delage', avait, avant l'impression, 

 communiqué sa critique à l'auteur, en sollicitant ses 

 objections. La lettre de M. Delage, répondant à cette 

 bienveillante invitation et destinée à être insérée à la 

 siiili' du compte rendu de M. Beauregard, nous a été 

 l' mise trop tard pour paraître dans le môme fascicule. 

 \ IIS nous faisons un ilevoir de la publier aujourd'hui, 

 .iM-i- l'agrément de ces deux savants. 



Lettre de M. Y. Delage. 

 Cher Monsieur, 



Vous voulez bien me communiquer votre compte 

 rendu du Traité de Zoologie que j'ai publié en collabo- 

 rai ion avec M. Hérouard. Je vous remercie de votre 

 excellent procédé et vous demande la permission de 

 proliler de l'occasion ainsi oITerte pour justifier une 

 mélhode que je persiste à croire avantageuse. 



Il n'est pas douteux d'abord que vous n'ayez l'aison 

 ' I (ue le mieux serait de beaucoup que les élèves se 

 li-nt une instruction plus originale en lisant les 

 III' inoiresdans les périodiques de toutes langues. HélasI 

 il eu est de cela comme de tant d'autres utopies. Ce 

 serait excellent si c'était i)ossible, mais... ça n'est pas 

 possible. Votre jugement condamne d'un coup tous les 

 traités de zoologie. Va-t-on nous reprocher d'en faire 

 après nous avoir tant reproché de n'en pas faire "? Faut- 

 il nous abstenir, en nous berçant de l'illusion que, faute 

 de livres didacti(|ues, les élèves auront recours aux 

 mémoires originaux'.' Les meilleurs d'entre eux en 

 liront quelques-uns peut-être. Mais songez à l'immensité 

 de la zoologie ! 



Théoriquement, vous avez mille fois raison aussi en 

 signalant les inconvénients de la méthode des types 

 morphologiques. Croyez-vous que je ne les aie point 



• Revue du 28 février tSm, t. Vlli. p. lfi:i. Rectifions, à ce 

 sujet, uiie faute dimpressicm relative au prix de l'ouvrage : 

 Ce prix est de 22 fr. 50, au lieu, de 11 francs indiqué par 

 erreur. 



vus •.' Mais il faut jugei' la (|uestion à un point de vue 

 pratique. Tous les [irocédés ont leurs inconvénients, 

 j'ai signalé, dans la préface, <eux des autres méthodes, 

 et si je me suis décidé pour celle-ci, ce n'est pas en 

 m'illusionnanl sur sa perfection, mais à la suite de 

 longues réflexions où je les ai cofnparé,=!s entre elles, 

 aidé cjuehiue peu par une expérience, déjà longue, de 

 l'enseignement. Si cette mélhode ne vous convient 

 pas, ne serait-ce pas un peu parce que vous n'êtes 

 idus élève et avez oublié, a|)rès les avoir franchies, les 

 duies étapes parcourues pour con(|uérir les grades ? 



L'idé'e de créer des types morphologiques ne vous 

 semble pas heureuse, et vous aimeriez mieux la des- 

 cription de genres réels. Or, de deux choses l'une : si 

 le genre choisi est vraiment une forme moyenne, résu- 

 mant en elle li's caractères généravix de l'en.semble du 

 groupe, il n'y a alors aucun inconvénient à la prendre 

 pour type. Mais c'est ce (|ue nous avons fait maintes 

 fois. Dès qu'un genre réel se pn'sentait avec ces carac- 

 tères, c'est lui-même qui a été déciit comme type 

 morphologique, et la chose est expressément indiquée. 

 Si, au contraire, un tel genre n'existe pas, il est mieux, 

 je crois, do présenter le schéma d'une forme moyenne 

 idéale que de prendre pour type un être réel tout 

 autrement conformé que les autres genres qu'on devra 

 rapporter à lui. En décrivant comme type d'un genre, 

 d'une famille, d'un sous-ordre, d'un ordre, etc., un 

 être réel, on commet la faute de mettre au même plan 

 tous les caractères, en sorte que l'élève ne sait pas 

 lesquels des caractères décrits sont ceux de genre en 

 particulier et lesquels sufliseut pour lui donner 'droit 

 d'entrée dans la classe, l'ordre, le sous-ordre, la 

 famille, etc., auxquels il ai)partienl. D'ordinaire, on 

 remédie à cet inconvénient en faisant suivre l'annonce 

 de chaque groupe d'une caractéristique de quelques 

 lignes, toujours vague et abstraite, qui résume les 

 caractères essentiels du groupe. Ces caractéristiques 

 ne correspondent à aucun élie réel i(uelcouque. Nous 

 les avons simplement remplacées par le tableau con- 

 cret et illustré de figures d'un être idéal qui aurait les 

 caractères qu'elles indiquent. Voilà la ditTérence essen- 

 tielle entre le plan de notre livre et celui des autres. 

 Il ne me semble pas qu'elle soit à snn désavantage. 

 Yves Delage, 



Professeur de Zoologie 

 à ta Faculté des Sciences de Paris, 



La lipase végétale. — C'est par erreur que, dans 

 la dernière chronique de la Hevue, nous avons attribué 

 la découverte de la lipase végétale à M. Gérard, profes- 

 seur à la Faculté des Sciences de Lyon. L'auteur de 

 cette découverte est M. E. Gérard, professeur agrégé à 

 la Faculté de Médecine de Toulouse. 



§ 6. — Agronomie 



Le dosage de l'azote daii.s les terres et les 

 engrais; simplification de la méthode de 

 Kjeldahl. — On sait que, dans la terre arable et les 

 engrais, l'azote se rencontre sous trois formes princi- 

 pales: azote orr/aniquc, azole ammoniacal , azole nitrique, 

 dont l'ensemble constitue ce que l'on est convenu d'ap- 

 peler l'azote totul. 



Or, le dosage séparé de ces trois formes de l'azote 

 nécessite l'emploi de méthodes h la fois longues et com- 

 pli(|uées, et présentant souvent de grandes difficultés. 



Il y a ([uebiues années, l'introduction de la méthode 

 (le Kjelilabl a apporté une notable simplification au 

 dosage de l'azote organique '. Mais l'appareil que cette 

 mélhode nécessite présente encore de nombreux incon- 

 vénients, dont voici les principaux: {"son prix est rela- 

 tivement élevé; 2" il nécessite une assez forte pression 



' Cette méthode consiste à transformer l'azote en ammo- 

 niaque au moyen d'acide sulfurique additionné de mercure 

 métallique. L'ammoniaque qui se forme est mise en liberté 

 à l'aide d'une solution de soude caustique, et dosée par l'acide 

 sulfuri((ue normal. 



