.T. ROUCHE — L'ÉTA.T ACTUEL DE L'INDUSTRIE DE LA PAREUMERIE EN FRANCE :i8;{ 



ainsi rendu ropération mécanique, continue (évitant 

 de faire refroidir la graisse à chaque rechargement 

 de fleurs), et moins longue, toute infusion pou- 

 vant être terminée en une journée '. 



Cet appareil permet de parfumer en un seul 

 jour, S(K) kilos de graisse. 



Après la macération, on exprime li'S Heurs épui- 

 sées dans des presses hydrauliques (lig. 20), atin 

 de récupérer les corps gras. 



Quant aux graisses parfumées, on les laisse dépo- 



A rorigine, on enileurait dans des plats doubles, 

 appelés liâmes, et dans lesquels on coulait lll onces 

 de graisse. C'est un parfumeur de (Jrasse, Tliras, qui 

 remplaça ces ustensiles primitifs et de trop p(!tile 

 production par des châssis. Ces châssis, ayant 

 8 centimètres de profondeur, (JO de large, sur 1 mè- 

 tre de long, sont fermés dans le bas par une glace. 

 A l'aide d'une spatule, on étend la graisse sur cette 

 glace, et par-dessus on pose les fleurs, en contact 

 direct. Elles y restent douze heures; quand elles 



19. — i>alurateur rationnel Alphonse Pii'ev. — 1,2,3, 4, 5, 6 et 1, compart'iQients renfermant la graisse fondue et 

 communiquant ensemble par des trop-pleins AB; 1', 2', :V , 4', 5', 6', T, compartiments à fond percé renfermant les 

 fleurs et qu'on trempe successivement dans la graisse fondue. Les fleurs fraîches sont mi^es dans le T et passent du 

 .'i au .')', etc. — La graisse qui suit l'ordre inverse, arrivant eu 1, s'empare des dernières traces de parfum contenu 

 dans les tleurs presque épuisées, taudis que la graisse du 7 déjà saturée dissout le parfum en exuc'S des fleurs fraîclies. 



ser; on les passe à l'étamine et on les coule dans des 

 boites de fer-blanc : ce sont des pommades. 



VI. 



Enfleurage. 



L'enfleurage est le procédé à froid. Les corps 

 gras employés sont les mêmes. 



' Déjà en tSlS, et même en 1872, il avait lente des essais 

 dans cette voie en installant uu plateau tournant à l'inté- 

 rieur duquel se trouvait une série de bugadiers, communi- 

 quant entre eux par un tuyau qui conduisait la graisse du 

 lias de l'un dans le tiaut de l'autre, d'une façon méthodique 

 l't rationnelle. La graisse tombait d'un bac élevé ; les fleurs 

 contenues dans un panier étaient descendues par une grue 

 circulaire. 



sont épuisées, on les remplace. L'enfleurage total, 

 nécessairement long, varie entre douze et soixante- 

 douze heures. 



Si l'on emploie l'huile, on en imbibe des mor- 

 ceaux de toile de coton, qu'on étend sur des cadres 

 garnis de fil de fer : les fleurs reposent directe- 

 ment sur les toiles. L'opération terminée, on sou- 

 met les toiles à une forte pression pour en retirer 

 l'huile. 



On obtient ainsi soil par la macération, soit par 

 l'enfleurage, des pommades et des huiles parfu- 

 mées. Pour en faire des extraits alcooliques, on les 

 met en contact avec de l'alcool, et l'on agite le 



