LEON FREDERICQ — REVUK ANNUELLK DE IMlVSIOLOGIl!: 



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Un sait que les peuples qui se nourrissent prin- I 

 cipalenienl de végétaux se montrent particulière- 

 ment avides de chlorure de sodium. Hunge avait 

 donné de ce fait une explication très plausible. Il 

 admettait que les sels de potassium des aliments 

 végétaux exercent sur nos tissus une action nui- 

 sible, en en chassant les sels de sodium. Il en 

 résulterait un déticit de sodium, si la perte de sels 

 sodiques n'était compensée par une ingestion con- 

 tinue de chlorure de sodium. 



Lapicque a cité des faits qui ne cadrent nulle- 

 ment avec cette théorie. Certains peuples phyto- 

 phages de IWfrique centrale ajoutent à leurs ali- 

 ments, non des sels de sodium, mais des sels 

 obtenus par le lessivage des cendres de végétaux 

 particulièrement riches en potassium. L'addition 

 de sels de potassium ou de sodium sert probable- 

 ment de condiment, c'est-à-dire relève la saveur 

 peu développée des aliments végétaux'. 



VII. — Système nerveix. 

 Goltz et Ewald - ont réussi à conserver en vie 

 plusieurs chiens, chez lesquels la moelle épinière 

 avait été détruite sur toute la longueur des régions 

 sacrée, lombaire et dorsale, et sur une partie de la 

 région cervicale. Le système nerveux central n'était 

 plus représenté chez ces animaux que par l'encé- 

 phale et la partie supérieure de la moelle cervicale. 

 La moelle épinière n'est donc nécessaire ni à la 

 conservation de la vie, ni à la nutrition du tronc et 

 des extrémités. Le tonus vasculaire et la faculté 

 d'adapter les vaisseaux cutanés aux variations de 

 la température extérieure se rétablissent un certain 

 temps après l'opération. Il en est de même du fonc- 

 tionnement des sphincters de l'anus et de la vessie. 

 Les partisans de l'existence de nerfs Irophiques 

 spéciaux pourront diflîcilement concilier leur doc- 

 trine avec les faits décrits par Goltz et Ewald. 



Depuis une vingtaine d'années, les physiologistes 

 ont publié un grand nombre d'expériences ten- 

 dant à faire du labyrinthe de l'oreille interne un 

 organe du sens statique, du sens de l'équilibre, du 

 sens -du mouvement d'accélération, du sens du 

 mouvement de rotation, etc., etc. De Cyon vient de 

 publier une critique expérimentale de ces expé- 

 riences dans laquelle il entreprend une charge à 

 fond contre la nouvelle tendance (critique des 

 travaux de Mach, de Delage, de Goltz, d'Ewald et 

 Breuer, de James et Kreidl, etc., etc., dont quel- 

 ques-uns ont été analysés ici). 



D'après de Cyon, les trois canaux semi-circulaires 

 servent uniquement à nous donner la notion des 

 trois dimensions de l'espace. 



1 C. B. Soc. de Biol., 30 mai 189i;, p. .j32. 



2 Atch. f. J. ges. Physiol.. LXIll. p. 36-2. 



Il résulte des nombreuses expériences faites par 

 A. Kreidl', sur des poissons rouges, que ces ani- 

 maux sont absolument sourds. L'oreille des pois- 

 sons ne leur sert pas à percevoir les sons. Kreidl a 

 eu l'occasion d'observer un fait qui est souvent cité 

 comme preuve des facultés auditives des poissons. 

 Au couvent de Rremsmiinster, on a l'habitude 

 d'appeler les poissons de l'étang au son de la clo- 

 che, pour leur distribuer leur nourriture. Kreidl a 

 constaté que les sensations auditives n'étaient pour 

 rien ici dans le rassemblement des poissons. C'est 

 la vue de la personne qui apporte la nourriture, 

 ainsi que la trépidation mécanique due à sa mar- 

 che, qui sert d'avertissement aux poissons les plus 

 rapprochés et qui les met en mouvement. Les au- 

 tres suivent les premiers. 



La découverte des rayons X a été tout un événe- 

 ment au point de vue chirurgical. Le diagnostic 

 des fractures, des maladies osseuses et surtout la 

 localisation des corps étrangers métalliques logés 

 dans les tissus vivants, se fait, grâce aux rayons 

 Ri'intgen, avec une facilité et une précision dont on 

 n'avait aucune idée auparavant. Ces rayons, ou les 

 eflluves électriques qui les accompagnent, parais- 

 sent agir d'une façon défavorable sur la nutrition 

 de la peau : de différents côtés on a signalé des 

 éruptions cutanées plus ou moins douloureuses 

 chez les personnes ayant été exposées pendant un 

 certain temps à leur action. Ils ont jusqu'à présent 

 été peu étudiés par les physiologistes. On sait qu'ils 

 sont absolument invisibles pour notre œil, pro- 

 priété qu'ils partagent avec les rayons de chaleur 

 obscure et avec ceux du spectre ultra-violet. Leur 

 invisibilité ne doit pas nous étonner, puisque notre 

 œil n'est sensible qu'aux radiations de l'éther 

 comprises entre le rouge et le violet du spectre 

 solaire. 



Fuchs et Kreidl- ont d'ailleurs constaté sur la 

 rétine de la grenouille, que les rayons X n'ont pas 

 d'action sur le pourpre visuel ^ 



Si l'œil de l'homme est insensible aux rayons X, 

 il n'en est pas nécessairement de même des orga- 

 nes des sens d'autres animaux. Ne savons-nous 

 pas depuis longtemps que certains insectes, les 

 fourmis, par exemple, sont très sensibles aux 

 rayons ultra-violets du spectre que nous ne voyons 

 pas ? 



Axenfeld - a pu constater que les rayons X agis- 

 sent sur les yeux des insectes, et que cette action 

 produit dans certains cas des effets analogues à 

 ceux de la lumière ordinaire. Axenfeld place des 

 mouches, ou d'autres insectes amis de la lumière, 



' Arch. f. d. yes. Physiol., LXIII, p. 581. 

 ' Centialbl. f. l'IiysioL, X, p. ^iî). 

 » Centralbl. f. Physiol.. X, p. Ii7. 



